1、学习目标1.知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。 2.认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。 3.认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。 学习重、难点重点：“青霉和曲霉的形态结构”；难点：“真菌的繁殖”。 一、自主导学1、根据菌落的_、_和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的不同种类；在日常生活中，我们经常看到馒头变质或水果腐烂时长出一些长“毛毛”，那么这些“毛毛”属于_。2、常见的真菌有使食品发霉的 _，有可以吃的_及_、_等 3、真菌的主要特征：真菌有单细胞的，如酵母菌，也有 细胞的，如青霉；多细胞的真菌都是
2、由 构成的，每个细胞都由 、 、和 。 4、真菌的繁殖：真菌是通过大量的 来繁殖后代的。青霉的孢子是色的。曲霉的孢子是 色的，孢子只有在适宜条件下发育成一个_。并不是所有的真菌都进行孢子繁殖，像酵母菌在条件适宜时会进行 。 5、制作和观察孢子印：蘑菇的孢子着生在 中，落在白纸上形成孢子印后，再用 观察二、合作探究1、阅读小资料，回答问题： 蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。 （1）根据以往对蘑菇的认识，结合课本 62 页彩图，认识蘑菇的结构（重点观教
3、师（学生）记载察菌褶），并指出或画出各部分名称。 （2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？2、比较细菌和真菌细菌 真菌细胞结构 细胞， 成形细胞核。 细胞或 细胞， 成形细胞核。个体大小 个体 。 有个体 的，也有个体 的。繁殖方式 生殖 生殖营养方式 大多数为 三、达标检测1下列真菌中属于单细胞的是（ ）A香菇 B木耳 C酵母菌 D青霉2下列不属于真菌的是（ ）A木耳 B枯草杆菌 C牛肝菌 D灵芝3蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）A蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代 B 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D蘑菇能进行光合作用，制造有机物4下列各项中，不属于真菌特征的是（ ）A细胞内具真正的细胞核 B体内没有叶绿体，营养方式为异养C能产生孢子，用孢子繁殖 D都是单细胞个体5大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是（ ）A没有成形的细胞核 B进行无氧呼吸C不能直接用无机物合成有机物 D进行有氧呼吸6下列不属于生殖细胞的是（ ）A精子 B卵细胞 C芽孢 D孢子课后反思
