1、1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。学习重点：1.人类重要的营养物质2.有机合成材料学习难点：1.蛋白质的生理功能2.化学元素对人体健康的影响课前预习1.本章的化学与生活主要讲述了哪几个课题？2.完成下列基础题目A.人体所需的六大营养素有- 、- 、- 、-、-、-。其中，构成身体细胞的基础物质是-，所以说没有-就没有生命，能为人体提供热量的是-，调节人体新陈代谢的是-。B.人体所必需的微量元素有-，Ca、P 是微量元素吗-？-。铁强
2、化酱油中的铁是指-，主要用于补充人体缺铁性贫血。C.含- 的化合物叫做有机物，但常见的- 、-、-要除外，三大有机高分子材料指- 、-、-。3.你能识别化纤毛线、羊毛毛线吗？4.试着构建本章的知识网络;课内探究自主学习：（回顾课本的 86-106 页，完成下列题目）1.张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的食品是（ ）A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶2.河南熟，天下足，河南省是粮食生产大省，所产小麦和大米的主要成分是（ ）来源:学优中考网 xYzkwA.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素3.某同学经医生
3、检查后，建议多吃蔬菜和水果，请判断医生让他补充的营养素是（ ）A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素4.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料（ ）A.生长激素 B. 甲状腺激素 C. 胰岛素 D. 性激素5.市售加碘盐中的碘是指（ ）A.碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘元素6.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是（ ）A.用干冰保存易变质的食品来源:xYzkW.ComB.用报纸直接包装食品来源:xYzKw.ComC.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜7.下列元素中不属于人体必需的微量元素的是（ ）A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 .E 铁 F.碘8
4、.下列说法正确的是（ ）A.缺铁易患贫血病 B.缺碘易换夜盲症 C.缺锌易患甲状腺疾病 D.缺钙易患动脉硬化疾病来源:学优中考网来源:学优中考网 xYzkw9.苹果酸的化学式为 C4H6O5,下列说法错误的是（ ）A.苹果醋饮料显酸性 B.苹果酸不属于氧化物 C.苹果酸是无机物 D .苹果酸属于有机物10.材料与人类生活生产关系密切，下列物品与材料对应关系错误的是（ ）A.汽车轮胎合成橡胶 B.涤纶衣服合成纤维 C.不锈钢炊具合成材料D.纯棉线衣天然.维11.人类只有一个地球，下列做法能达到目的的是（ ）A 及时焚烧废弃塑料减少白色污染B.厂用高烟囱排放废气防止酸雨C.使用车用乙醇汽油防止温室
5、效应D.推广使用无氟冰箱防止臭氧空洞合作探究：（试构建本章知识网络）蛋白质 糖类 脂类 维生素 水分 无机盐人体所含元素人类重要的营养物质化学元素与人体健康 化学与生活 有机合成材料来源:学优中考网常量元素 微量元素 合成塑料 合成橡胶 合成纤维精讲点拨1.六大营养素中属于有机高分子的有：淀粉、蛋白质，葡萄糖和氨基酸属于小分子。2.蛋白质的变性：有些物质如甲醛等会与蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 ，变性是化学变化，不同与蛋白质的盐析3.葡萄糖与淀粉的检验：借助碘液或新配置的氢氧化铜的悬浊液4.有毒塑料与无毒塑料组成元素的不同及识别方法有效训练来源:xYzKw.Com来源:xYzKw.Com中考链接
