1、化学学科第八单元检测题满分：60 分 时间：45 分钟 相对原子质量：C-12 H-1 O-16一、选择题（本题包括 12小题，每题 2分，每小题只有一个选项符合题意）1下列说法正确的是A有机物分子中可以有一个或几个碳原子 B分子中含有碳原子的化合物一定是有机化合物C有机物种类繁多是因为组成有机物的元素种类多D有机物只含有碳、氢、氧三种元素2下列物质不属于有机物的是（ ）A.甲醛（HCHO） B.葡萄糖（C 6H12O6） C.醋酸（CH 3COOH） D.碳酸（H 2CO3）3下列关于某些营养物质的描述错误的是（ ）A.葡萄糖是易溶于水的白色固体 B.蛋白质是构成人体细胞的基础物质C.油脂能
2、在人体内氧化分解并放出热量 D.淀粉和纤维素的组成元素不相同4下列变化中，属于物理变化的是 A蛋白质遇浓硝酸呈黄色 B葡萄糖氧化 C用红薯酿酒 D将小麦加工成面粉5小明很挑食，有段时间眼睛发干，一到晚上就看不见东西。医生说小明是由于缺少维生素引起的。因此，小明今后要多吃 A牛奶豆浆 B奶油、巧克力 C水果蔬菜 D鱼虾6下列关于蛋白质的叙述中，错误的是 A甲醛有毒是因为甲醛能使蛋白质变性，从而失去原有的生理功能B我国在世界上首次人工合成了具有活性的蛋白质C蛋白质是由多种氨基酸构成的，它是混合物D蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命7加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣
3、料 羊毛织品 棉花织品 化纤布料 蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（ ）A B C D 8下列是日常生活中的一些做法，其中正确的是 A炒青菜时，应将菜切细，然后用水浸泡一些时候B受霉菌污染的大豆和谷物，人不可食用，但可喂养家畜C人体为了补钙，可以长期饮用硬水 D日常主食应注意粗粮与细粮的搭配9维生素 C是一种酸性物质，易被氧化，具有还原性。结合你的经验和所学到的知识，判断下列说法中正确的是 A为了方便可以买较多量的蔬菜放在冰箱内贮藏B烹调蔬菜前最好不要捣碎、切薄，食用前不要长时间保温C维生素 C可在铁制容器内配制成溶液使用 D维生素 C可以使紫色石蕊试液变蓝10蛋白质是构成细胞的基本物质
4、，蛋白质又是由多种氨基酸构成的、复杂的、相对分子质量巨大的化合物。-丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，下图是 -丙氨酸的分子结构模型图，下列对 -丙氨酸的叙述不正确的是 A.其化学式为 C3H7O2N B.-丙氨酸属于氧化物C.分子中 C、O 元素质量比为 9:8 D.在构成 -丙氨酸分子的原子中，氢原子最小11日 常 生 活 中 ， 区 别 下 列 各 组 物 质 所 用 的 方 法 ， 错 误 的 是 A 白 酒 和 白 醋 观 察 颜 色 B 淀 粉 和 葡 萄 糖 滴 加 碘 水 ， 观 察 变 色 情 况C 黄 铜 和 黄 金 灼 烧 ， 观 察 颜 色 变 化 D 棉 线 和 羊
5、毛 线 灼 烧 ， 闻 气 味12某有机物在空气中完全燃烧，测得生成物只有二氧化碳和水，关于有机物的组成，下列说法正确的是A一定含碳、氢、氧三种元素 B一定含碳、氢元素，可能含氧元素C只含碳、氢两种元素，不含氧元素 D无法判断1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12二填空题（本题包括 4小题，共 22分）13 （2 分）有下列物质：土豆 芋头 花生米 菠菜 蔗糖 红薯粉条。将碘水滴到这些物质中，变蓝的有 。14 （6 分）葡萄糖是一种重要的营养物质。它在人体组织中进行缓慢氧化反应，放出热量，以维持生命活动所需要的能量，按要求回答下列问题：写出葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式_
6、_。已知 180g葡萄糖完全氧化，放出约 2804kJ的热量。现有如果有 360g葡萄糖在体内完全氧化，共消耗氧气的质量是 g，可以释放出的热量是 kJ。15 （6 分）请用合适的物质填空：空气中含量最多的气体是 ； 实验室中常用的燃料是 ；可用于人工降雨的是 ； 可用于制铅笔芯的是 ；发酵粉的主要成分之一是 ；人体胃液中含有的酸是 。16 （8 分）现有四种常见物质，其中 A、B、C 为化合物，D 为单质；C 的水溶液与新制的氢氧化铜共热可产生红色沉淀，绿色植物可将 A和 B转化为 C和 D，其化学方程式为： ，在这个过程中 能被转化为 能；与这个过程恰好相反的作用是 。三、实验题（本题包括
7、 1小题，共 8分）17小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食？ 【查阅资料】a制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO 4）；b菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。 【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。【设计实验】实验步骤 实验现象 实验结论将菠菜在少量开水中煮沸 23min，经 操作后，取 1ml2ml 滤液于试管中，并滴加少量 溶液产生白色沉淀 有草酸钙生成在步骤的沉淀物中加入过量醋酸沉淀部分溶解，且产生气泡溶解的沉淀一定不是【发现新问题】被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？她又设计如下实验进一步探究：实验步骤 实验现象 实验结论将步骤产生的气体通入 中产生的气体是 ，步骤溶解的沉淀是碳酸钙【反思与应用】(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是 。(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题： 。四、计算题（6 分）18.山茶油是一种绿色保健食品，其主要成分是柠檬醛。(柠檬醛相对分子质量为 152)现从山茶油中提取 7.6g柠檬醛，使其在氧气中完全燃烧，生成 22g二氧化碳和 7.2g水。请根据计算回答：柠檬醛中是否含有氧元素；柠檬醛中碳、氢、氧元素的质量比。
