1、2.2 汽化和液化（第 2 课时）一、教学目标：1、了解沸腾现象，知道什么是沸点，以及沸腾的条件2、了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，了解图像是一种比较直观的物理变化的方法。二、教学重难点：知道蒸发和沸腾这两种汽化方式的相同点和不同点。三、学习与交流：一则新闻曾经报道过，一家庭主人在家炖汤，由于疏忽大意，导致火灾发生，经查，由于锅里的汤炖干了而引发的，想一想锅里的汤发生了什么变化？沸腾是液体汽化的另一种方式。体验活动 3：观察水的沸腾现象并记录相关数据在书上表中。日常生活中看过水的沸腾吗？水沸腾时是什么样子？要观察水的沸腾需要什么器材？我们来
2、一起来探究。并思考以下几个问题四、典型题例：1、 叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是 。2、.如图（1）下列是曹军同学作出的水的沸腾图像，其中正确的是( )t / 0C t / 0C t / 0C t / 0CA t/min B t/min C t/min D t/min3、蒸发和沸腾异同表蒸发 沸腾不同点相同点五、达标检测：1、 （看一看）课本 35 页“观察水的沸腾” ，先大致了解实验过程。本实验所需器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、_、_等。实验需观察实验现象和记录的是（1）沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？水声在沸腾前后有什么不同？_（2）沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加
3、热，是不是温度越来越高？_（结论）（1）沸腾是在液体_同时进行的_的_现象。（2）水在沸腾时温度_（不变/上升） ，这个温度叫做 _。（如果停止加热，水的沸腾立即_，说明沸腾_(吸或放)热）（3）综合以上几点，液体沸腾的条件是_2、.在“观察水的沸腾”的实验中，第 5 实验小组记录了如下的实验数据：时间/min 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 温度/ 0C 95 96 97 98 98 98 95 98 98 98 (1)从记录数据看出，某一次观察记录中明显错误的是第 min 时的数据；(2)此时水沸腾的温度为 0C；(3)在水沸腾过程中要 (选填“吸热”或“放热”)3、妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）A水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟B改用“小火”可以提高水的沸点C无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变D用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火六、教学反馈（反思）：
