1、减肥心得谈：少吃多餐享瘦法同志们早要求我搞一个饮食日记，但我每天吃东西都很随性不固定，不方便整理。最近因为天天上课饮食比较有规律了，就给各位看看我一天怎么吃的。多数人的作息时间肯定跟我不同，自己酌情调整，但注意我每顿饭之间的间隔，基本上两三个小时就可以吃一餐。我每天吃的东西不尽相同，以后争取为大家带来更多饮食日记，看看原来维持身材也可以很享瘦。昨天有 7 个半小时的课，为了储蓄能量睡到早上 10 点半起来，每天起床的第一件事是狂喝一大杯新鲜柠檬水加蜂蜜。我自己的杯子都是这种超大容量的，喝起来特别爽。喝完之后通常肚肚就会有动静，可以去响应大自然的召唤了。早上是排毒的最佳时间，如果有条件最好养成定
2、时的习惯，别让便秘把你变成小腹婆。如果光喝水还没动静，可以来一杯无糖酸奶加绿茶粉推波助澜，要这样还不行你要赶快去看医生了。通常蜂蜜水+酸奶就是我的早餐，我相信刚起来不该吃太 heavy 的东西，应该等待一小时左右肠胃完全醒了之后再吃固体的东西。另外一个要点是我全天都大量喝水，在家喝柠檬水或玫瑰茄茶，上班喝泡腾片，夏天一天起码要喝掉 8 瓶左右 500ML 的水。尤其每顿饭一定要边吃边喝，可以避免狼吞虎咽吃太多。但注意睡前至少三小时不要喝水，免得第二天眼睛肿。 11 点半到学校，有点饿了，先吃一根香蕉。香蕉含有大量糖分，在水果里面算热量高的，要吃尽量早上吃，一根当一顿简餐。而且香蕉还含钾，吃了能
3、让精力比较集中，赶走夏日炎热带来的倦怠。吃完香蕉开始上课，一个小时左右以后休息，再吃一个 SOYJOY 营养棒。上篇文章介绍过这个东西，有同学跟我反映说日本无糖版的好吃的多，也比较低卡，下次去香港一定买来吃吃看。至于这个中国版，可能是没有比较我自己还真不觉得太甜，就是有点干，吃的时候多喝水，让它在肚子里面涨起来维持饱的感觉。下午 2：20 下课了，有半小时休息时间，我又跑到楼下 food court 搞了一个山椒牛柳饭拎回教室吃。上课很耗费体力，要不停的补充营养。这家的牛肉饭是我最爱吃的，肉片嫩滑，还有大量炒得火候恰到好处的蔬菜，黄瓜片尤其清脆。没有特殊情况我是不吃饭的，所以只把上面的菜吃掉，
4、而且有饭垫底还能吸走一部分油。就是这家功夫牛肉饭，位于铂金城负一楼，有机会路过不妨试试看。他们的农家猪手饭，野菌牛肉饭和火爆鸡珍饭也都不错，最近几乎成了我的食堂。吃完这顿饭，2：50 继续上课，两个半小时。5 点 20 再次下课，要等到 6 点 40 上最后一节课，小队长专程走过来陪我吃晚饭。也是在铂金城楼下，一家叫“三道拐”的烧菜舘。其实因为上一顿吃的很饱，我这时候不是太饿，只想吃点菜菜解馋。点了呛炒苕尖、新鲜黄花炒肉丝和肉沫豇豆，每一道都好吃到爆又清淡。尤其是他家的泡豇豆绝对属于上乘之作，清脆爽口，酸度刚好够味。两个人吃三个菜刚好，饭桶小队长满意地吞下两碗饭，我则一肚子菜。说句残忍却实在的
5、话，一定要吃饭才觉得饱的人可以不用考虑减肥这件事了，就安心做个快乐的胖子吧。晚上 9 点 10 分下课，两人慢慢走回家。其实并不饿，但心理上觉得今天一天太辛苦，应该吃点东西来安慰自己。想要维持身材睡前 5 小时左右就不能再摄入淀粉，两个 juicy 清甜的水蜜桃是完美的宵夜。=刚看到有个署名“困扰的孩子”给我的留言：亲爱的腻腻啊.我来求救了我现在这个吃东西啊 是吃得相当得低卡 一点垃圾食品都不沾 而且现在已经发展到一吃垃圾食品就混身不舒服了 但是问题就在这儿.我就不愿意去吃高热量的东西 比如坚果还有淀粉类的 然后就整天都觉得没吃爽 就不停地吃 其实胃随时都是饱和的 经常被撑得要死不活的 但就是
6、停不下来基本上就是酸奶水果蔬菜还有鱼虾那些东西所以现在搞得我一天到晚都在吃啊!我觉得我生活已经被吃东西搞得乱七八糟了 经常上网到 56 点钟 严重睡眠不足.内分泌紊乱而且长年累月地头发都掉得差不多只剩三分之一了.其实我从来就没有跟人说过这些,大家都看到我学习也很努力,也很能吃但是又苗条,都还觉得我生活多滋润的 但其实我自己真的不开心.我很想改但是就是坚持不下来啊.其实我只是吃得很低卡 但是并不健康.我觉得我严重缺乏油脂还有碳水化合物 但是就是不想去吃.很挣扎 真的很挣扎.真的不好意思啊腻腻我觉得在你博客上这样留言不太好.但是我确实是很无助 希望你能帮帮我还有我要告诉姐妹们 不要把减肥当成一件多
7、重要的事 健康最好 真的吃得健康是不会很胖的 生活里还有其他很多更重要更有意义的事.其实我也经常这样告诉自己 但是就是做不到啊不想留名,原谅我匿名了我想这位同学的困扰是一种心理强迫症，而很多减肥的人都会经历这个阶段，我还是建议你去仔细读读下面的文字。要想长期健康地瘦一定要饮食均衡，比如我虽然不吃饭，但却很爱吃面和全面面包类，从另外的渠道摄取淀粉。富含不饱和脂肪酸的坚果类更是减肥不可缺少的零食，像美白的杏仁和对头发好的山核桃。只要控制每次吃几颗，总热量不会太高却对身体有益。希望我这篇饮食日记和以前那么多减肥零食的介绍能对你有帮助，阅读要认真哈！To eat or not to eat?这是一个很
8、严重的问题。对于爱吃又怕胖的人来说，仿佛永远挣扎在口腹之欲和体重的天平上。那到底是吃还是不吃？我的答案是当然要吃，而且要多吃，吃得好。我听说过很多好笑的减肥方法在网上和民间流传，其中心思想无外乎只吃一种东西，而且吃得很少。比如苹果减肥法，香蕉减肥法，土豆减肥法，吃肉减肥法甚至可乐减肥法，顾名思义，就是一天三餐只吃这些东西。我自己亲身体验过其中很多种，觉得这根本就是在放屁。比如苹果减肥法，那个小秘方说一天只吃三个苹果。于是我早饭吃一个，肚子没有任何感觉。上午 10 点左右就根本无法集中注意力了，心里想的是另外两个苹果-干脆再吃一个吧？这一开头就不得了，边吃边有悲愤的感觉：还没到中午已经把一天的
9、2/3 粮食吃完了，接下来怎么办？到了午饭时间当然就是第三个苹果，下午 2 点左右，意志彻底崩溃，炒饭面包大鸡腿，今天吃了明天再减-这句话对各位减肥路上屡战屡败的同学们来说耳熟吧？即使你有坚强的意志可以执行下去，也绝对会造成营养不良，直接反映在你的皮肤和精神状态上，得不偿失。所以不可以压抑自己的食欲，尤其是正在身体发育期的同学们。入口管制是减肥的不二法门，我们要吃对的东西，用对的方法吃。首先方法来说是细嚼慢咽少吃多餐，很简单的一个概念却很少有人真正的去做到。我胖的时候吃东西很快，好像饿死投胎似的，能在 5 分钟内吃下 3 个大包子和一碗稀饭。现在我上桌吃饭则基本是最后一个吃完的，搞得旁人都很讶
10、异。其实一点都不奇怪，在我的观察中，吃得慢时间长的人通常都比较瘦，而猛虎下山的吃法会让你很快又饿了，吃了不久还想吃。当我们的胃已经饱了，需要起码 20 分钟的时间才能让大脑知道，所以当你吃得太快，很容易就超过了该吃的量。在这方面我的独门秘方是饭前先喝一大杯健康的水（花草茶，无糖豆浆都可以），然后慢慢吃体会食物味道带来的快感，吃几口再喝一口水。这样你吃下去的分量会减少很多，得到的满足感却比猪八戒吃人参果的吃法来得多。对于自己吃下去的东西，我也是很讲究，不但要低热量，还要对美容有作用。现在就来介绍一下我在食物方面的选择，不一定符合医生的观点，只是亲身觉得有效的，让我体重控制在 80 斤的法宝。1
11、碳水化合物在营养学家的均衡膳食金字塔上，碳水化合物处于最底部，意思是建议摄入量最大的食物。但这正是减肥的战友们最痛恨的，吃碳水化合物会长胖是我们刚对减肥有所认识，就被灌输的一个思想。如果你能彻底把碳水化合物从你的餐单里面去掉，我敢打保票你一定会瘦，但带来的后果就是皮肤头发没有光泽，精力无法集中，对读书和工作来说不是一件好事。碳水化合物不是不可以吃，是要吃对的。一般人生活中摄入的都是精细的碳水化合物，比如白米白面包，他们除了提高血糖浓度提供热量以外，基本对身体是没有好处的。我本人是长年不吃饭，不管你怎么说，别想叫我吃饭！又没有味道又没有营养，浪费我的卡路里指标。奇怪的是我却喜欢吃面食，刀削面铺盖
12、面荞麦面烤面包都是我的最爱，可别人不是说吃面食长胖吗？对我来说，刀削铺盖面有口感，荞麦面是降糖食品，烤面包我选择全麦的提供粗纤维帮助消化，都是上好的减肥食品。而且碳水化合物能提供的满足感，不是其他东西可以比拟的，常有人吃了一桌子菜还要来碗饭才能吃饱就是这个道理。选择health-friendly 的碳水化合物，能让你有精神不会总是处在饥饿状态。在这边我推荐安德鲁森的青稞全麦面包，用来自青藏高原的有机青稞制成，口感十足每片的分量也正好。放进烤箱烤个 2 分钟，在烤得脆脆的表皮上涂上蜂蜜配上一被马鞭草茶，是健康低热量的 sweet treat. 吃着这样的东西，你就不会觉得减肥是一件辛苦的事情，会
13、有动力坚持下去。（Toaster 有条件一定要买一个，烤过的面包有种天堂的味道，不然你不会理解我为什么这么爱吃这个。）2。 肉类是谁说吃肉会长胖的？简直是无稽之谈。瘦肉的热量并不算高，况且它还提供大量蛋白质矿物质，怎么都白饭好吧？肉一定要吃，但要注意不可跟碳水化合物同吃。这是来自美国著名的星级营养师 Dr. Atkins 风靡全球的减肥方法 The Zone,也就是分区饮食。这位医生相信碳水化合物和蛋白质是不同区的食物，如果分开进食就能加快新陈代谢避免脂肪堆积，起到减肥的作用。大家熟悉的Friends 女主角 Jennifer Aniston 就是他的最佳代言人。从小对身材没有自信的 Anis
14、ton 花天价找来 Dr. Atkins 作她的私人营养顾问，效果是惊人的。大家可以清楚地看到第一季 Rachel 还是一个肉肉的女生，越来越瘦到了第 9 季还自信爆棚到背面全裸出境，的确是没有一丝赘肉的背影。Dr. Atkins 有多本畅销书讲解不同的食谱，不过我研究过觉得太机械了，而且有的材料大家不方便找到做起来也麻烦。大家只要记住大师的精髓：肉跟淀粉分开吃。也就是说上一顿你可以尽情吃下半只烤鸡，但下一顿的那碗牛肉面里面的牛肉都给我吃，你吃面，哈哈。3. 脂肪/油类这一类让怕胖的人谈虎色变。还有人天真的以为用橄榄油来代替其他的油就不会长胖，这是可悲的想法。随便什么油热量都完全一样，不管是橄
15、榄油核桃油芝麻油甚至猪油牛油。现实就是这么惨酷，但橄榄油当然有富含不饱和脂肪酸以及维生素 E 的好处，只是对减肥并没有帮助。油这个东西在减肥期间最好少吃，才能更快达到效果。我以前吃饭都要一碗白开水放在旁边，把所有的菜用水涮过才吃。川菜味道这么重，不用担心涮了以后没味道。现在我已经不经常这样了，但看见太油腻的菜还是要涮一下也去掉一些盐分免得水肿，吃得放心。4。 零食没错，减肥也要吃零食。爱吃零食的孩子才是好孩子。在留言当中有人提到了吃巧克力，巧克力是女孩子应该吃的零食，因为里面含有一种称为苯乙胺的化学物质,正是谈恋爱时大脑里制造的那种让人有幸福感的妙药。巧克力会让你快乐，可可更有抗氧化的功效，只
16、要控制适度的量就会起到积极的作用。我一般都去超市买那种散装的包装小小的，每次想吃甜的就吃一个。如果不够可以再吃，但当你吃到第三个心理感觉就已经吃了很多，差不多要停止了。实际上三个小的还不到一半我们通常吃那种大的。所以把零食分开小分量的进食，就会觉得一直都在吃得很爽，分量却不多。我自己偏爱的是德芙的香烤椰片巧克力，不仅有巧克力的柔滑还有椰子片得脆脆口感，双重享受。选择零食的时候尽量避免油炸的。大家可以自己回去做一个试验，把你平时吃得薯片用打火机点一点，保证它会着火然后油滴下来。就算我最爱的轻薄的乐事薯片也这样，亲眼所见之后再也不敢买了。在国外的同学辛苦一点，因为基本所有零食都是油炸的。国内超市有更多的选择：豆腐干，牛肉干和鱼片都是低热量的零食。我自己还有特别喜欢的吃的就是家乐福自己牌子的碳烤杏仁。杏仁在所有坚果类里面算是含油量低的，却有大量粗纤维和维生素 E,有美容的作用，关键是味道好。不过要控制自己一次最多吃一把。 博客：http:/
