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餐厅英语类 中文菜单翻译(十八).doc

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2、ake with Sesame Paste1808. 炸圈饼 Doughnut1809. 咸蛋肉饼 Steamed Minced Pork with Salted Egg1810. 烙饼 Flapjack1811. 烧麦 Shaomai (Steamed Pork Dumplings)1812. 春菇烧麦 Mushroom Shaomai1813. 翡翠烧麦 Vegetable Shaomai1814. 牛肉烧麦 Beef Shaomai1815. 鲜虾烧麦仔 Shrimp Shaomai1816. 脆皮春卷 Crispy Spring Rolls1817. 海鲜春卷 Seafood Spri

3、ng Rolls1818. 韭王鸡丝春卷 Spring Rolls Stuffed with Chicken and Chives1819. 肉丝炸春卷 Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork1820. 三丝春卷 Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies1821. 蔬菜春卷 Spring Rolls Stuffed with Vegetables1822. 酸甜炸春卷 Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce1823. 芋丝炸春卷 Taro Spring

4、 Rolls1824. 素春卷 Vegetarian Spring Rolls1825. 上海春卷 Spring Rolls, Shanghai Style1826. 鲜虾春卷 Spring Rolls Stuffed with Shrimps1827. 鸭丝春卷 Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck1828. 锅贴 Guotie (Pan-Fried Meat Dumplings)1829. 牛肉锅贴 Guotie Stuffed with Beef1830. 生煎锅贴 Guotie Stuffed with Pork1831. 香煎菜肉锅贴 Guo

5、tie Stuffed with Vegetable and Pork1832. 脆炸芋头糕 Deep-Fried Taro Cake1833. 冻马蹄糕 Water Chestnut Jelly1834. 红豆糕 Red Bean Cake1835. 红豆椰汁糕 Red Bean and Coconut Pulp Cake1836. 花生糕 Peanut Cake1837. 黄油马拉糕 Steamed Brown Sugar Cake1838. 清香黄金糕 Fried Sponge Cake1839. 香煎黄金糕 Pan-Fried Sponge Cake1840. 香煎萝卜糕 Pan-Fr

6、ied Turnip Cake with Bacon1841. 果皇糕 Baked Fruit Cake1842. 各式炒年糕 Fried Rice Cake with Choices of Vegetable, Pork, Beef , Shrimp and Chicken)1843. 豌豆糕 Steamed Pea Flour Cake1844. 冰肉椰蓉蛋糕 Minced Pork (Fat) Cake Coated with Coconut Mash1845. XO 炒萝卜糕 Fried Turnip Cake with XO Sauce1846. 粢饭糕 Glutinous Rice

7、 Roll1847. 金银迷你馒头 Mini Steamed and Deep-Fried Mantou1848. 豆蔻馒头 Mantou with Round Cardamom1849. 黑米馒头 Mantou with Black Rice1850. 生煎馒头 Pan-Fried Mantou1851. 玉米面馒头 Mantou with Corn Flour1852. 荞麦馒头 Mantou with Buckwheat1853. 炸馒头 Deep-Fried Mantou1854. 鲜奶馒头 Milk Mantou1855. 烤馒头 Baked Mantou1856. 椒盐花卷 Hua

8、juan with Salt and Pepper1857. 麻酱花卷 Huajuan with Sesame Paste1858. 小笼葱油花卷 Huajuan with Scallion1859. 黑米小窝头 Wotou with Black Rice ( Steamed Black Rice Bun)1860. 宫廷小窝头 Royal Wotou (Steamed Corn Bun)1861. 白粥 Rice Congee1862. 香菇鸡丝粥 Congee with Black Mushrooms and Shredded Chicken1863. 极品粥 Assorted Seafo

9、od Congee1864. 南瓜粥 Pumpkin Congee1865. 皮蛋瘦肉粥 Congee with Minced Pork and Preserved Egg1866. 生滚海鲜粥 Seafood Congee1867. 小米粥 Millet Congee1868. 牛肉粥 Minced Beef Congee1869. 地瓜粥 Sweet Potato Congee1870. 小米金瓜粥 Millet Congee with Pumpkin1871. 绿豆粥 Mung Bean Congee1872. 腊八粥 Congee with Nuts and Dried Fruits

10、(Eaten on the Eighth Day of the Twelfth Lunar Month)1873. 叉烧酥 BBQ Pork Pastry1874. 咖哩牛肉酥盒 Curry Beef Puff1875. 榴莲酥 Crispy Durian Pastry1876. 蜜汁叉烧酥 Honey BBQ Pork Puff1877. 蘑菇鸡肉酥盒 Chicken Fricassee Vol-au-vent1878. 南瓜酥 Pumpkin Puff1879. 松子叉烧酥 BBQ Pork Pastry with Pine Nuts1880. 香酥韭菜盒 Crispy Dumplings

11、 with Chinese Chives and Egg1881. 芝麻叉烧酥 BBQ Pork Pastry with Sesame1882. 莲蓉酥 Lotus Seed Puff Pastry1883. 水果酥 Fresh Fruit Puff Pastry1884. 蛋黄酥 Egg-Yolk Puff1885. 蛋黄莲茸酥 Pastry Puff Stuffed with Lotus Seed Paste and Egg Yolk1886. 蛋挞 Egg Tart1887. 小鸭酥 Duckling-Shaped Crispy Puff1888. 鸭油萝卜丝酥 Pan-Fried Tu

12、rnip Cake with Duck Oil1889. 北京鸡汤馄饨 Wonton in Chicken Soup, Beijing Style1890. 菜肉馄饨 Pork and Vegetable Wonton Soup1891. 鲜虾小馄饨/虾肉云吞汤 Shrimp Wonton Soup1892. 鸡汤云吞 Wonton in Chicken Soup1893. 上汤云吞 Wonton Soup1894. 红油抄手 Wonton Soup in Hot and Spicy Sauce1895. 酸菜龙抄手 Wonton Soup with Preserved Vegetable1896. 四川龙抄手 Wonton Soup, Sichuan Style1897. 醪糟汤圆 Tangyuan (Glutinous Rice Balls) in Fermented Glutinous Rice Soup1898. 汤圆 Tangyuan (Glutinous Rice Balls)1899. 四川汤圆 Tangyuan,Sichuan Style1900. 元宵 Yuanxiao (Glutinous Rice Balls for Lantern Festival)分享一个免费试听课,名额有限,碰碰运气吧http:/

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