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食堂工作人员分工一览表.doc

食堂工作人员分工一览表食堂管理工作检查:成翠玲 张红燕每周一次,对食堂各项工作进行全面检查,发现问题及时指出。食堂负责人:成翠玲 负责安排好幼儿的伙食,对食堂成员的工作进行督促和检查,组织食堂人员做好每天的卫生管理工作,认真做好索证登记工作,做好伙食账目的前期整理工作,负责食堂相关物品的采购。食堂工作人员:李彩双 李春梅 李海燕认真做好厨师工作,食品留样工作(48 小时),食品操作卫生整理工作,以及肉类食品的复秤工作。仓库保管:张红燕认真做好相关物品的保管工作,及时填写好进库与出库及食品采购台账记录。账目管理:蒋云鹏做好食堂账目的清理、结算工作。

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