1、1熔化和凝固教学案教学目标：1、了解熔化、凝固的含义，晶体和非晶体的区别，熔化曲线和凝固曲线的物理意义。a2、通过探究固体熔化、凝固是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。b3、了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。a4、尝试将生活和资源自然中的一些现象与物质的熔点联系起来。B一、熔化、凝固1、固体、液体、气体是物质存在的三种状态。物质由一种状态变成另一种状态，叫做物态变化。（一） 熔化：1 定义：物质从固态变成液态叫做熔化，2 实验探究：固体的熔化过程：（53-54 页）问题讨论：1.实验采用水浴法加热的好处？ 2.温度计应该如何放置？ 。3.石棉网的作用 。4.实验中有哪
2、些需要注意的地方？得出结论：（1） 物质由固态变为液态叫做熔化，熔化吸热；从液态变为固态叫凝固，凝固放热。（2）熔点和凝固点固体分为晶体和非晶体，有一定熔化温度的物质，称为晶体。晶体熔化时的温度叫熔点，晶体熔液凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与它的熔点相同。没有一定熔化温度的物质称为非晶体。（3） 熔化和凝固规律a、 晶体在达到熔点（凝固点）时，继续吸收（放出）热量才能熔化（凝固） ，在熔化（凝固）过程中温度保持不变。b、 非晶体熔化过程中温度不断升高，物质由硬变软、变稠、再变稀；凝固过程中温度不断降低，物质由稀变稠、变硬。（4）晶体熔化和凝固的条件a、 晶体的熔化条件：温度要达到熔点
3、且继续吸收热量。b、 晶体的凝固条件：温度要降到凝固点且继续放热。熔化现象：春天“冰雪消融” 炼钢炉中将铁化成“铁水” 。4.固体分晶体和非晶体两类。海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。 松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。 晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度，叫做熔点，非晶体没有。2晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。 5、 熔化规律：晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。6、晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。7、有关晶体熔点（凝固点）知识：萘的
4、熔点为 80.50C。当温度为 790C 时，萘为固态。 当温度为 810C 时，萘为液态。当温度为 80.50C 时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。 （降低雪的熔点）在北方，冬天温度常低于39 0C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是39 0C，在北方冬天气温常低于39 0C，此时水银已凝固； 而酒精的凝固点是117 0C，此时保持液态，所以用酒精温度计)8、熔化吸热的应用：夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。 （冰熔化吸热，冷空气下沉）化雪的天气有时比下雪时还冷。 （雪熔化吸热）鲜鱼保鲜，用 00C 的冰
5、比 00C 的水效果好。 （冰熔化吸热）“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。（二） 凝固：物质从液态变成固态叫做凝固1 凝固现象：“滴水成冰” “铜水”浇入模子铸成铜件2 凝固规律： 晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。 非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断下降。3 晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。4 凝固放热：北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。 （利用水凝固时放热，防止菜冻坏）炼钢厂， “钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。 （钢水凝固放出大量热）课堂练习：例 1 下列现象中利用了熔化吸热的是（ ）A 运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂 B天
6、热时向地上洒水会感到凉快C在发烧的病人头上涂酒精以缓解症状 D向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更例2 根据右表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（ ）A80的酒精是液态B气温接近-50时应选用水银做温度计的测温液体C -39的水银吸热，温度可能不变D 铅的凝固点是-328例 3 下图是某固态物质在加热过程中温度随时间变化关系的图象，由图可以判断( )物质 熔点/ 沸点/酒精 -117 78水银 -39 357铅 328 17403A这种物质的熔点是 190 B这种物质在 CD 段已变成气体C这种物质熔化过程用了 12min) D这种物质在 BC 段处于固液共存状态例 4 上海世博会推
7、出一种现代建筑材料：在墙面装饰材料中均匀混人颗粒状的小球，球内充人一种晶体材料，当温发升高时球内材料熔化吸热；当温度降低时球内材料凝固放热，使建筑物内温度基本保持不变下图 2 中表示球内材料熔化图象的是 ( )例5 图12所示是某物质熔化时其温度随时间变化的图像, 根据该图像你能获得哪些有价值的信息，请写出两条： 信息一： 。信息二： 。例 6 有两个同学研究海波和石蜡熔化时温度的变化规律，记录的数据如下表：他们在实验时观察到，海波第 5 分钟开始熔化，第 11 分钟熔化完毕；石蜡第 2 分钟开始变软，第 12 分钟全部熔化完毕。请你对以上实验数据进行分析后完成下面各题：（1）海波熔化时温度的
8、变化规律是_。（2）石蜡熔化时温度的变化规律是_。（3）从表中数据分析可知 是非晶体，理由 。该晶体物质的凝固点是 （4）海波与石蜡的熔化和凝固曲线的分析ab 段曲线对应的一段时间内海波是 状态,温度变化 在曲线上的 点海波开始熔化在 bc 段对应的时间内，海波的状 温度是 ，这段时间 对海波加热在 cd 段对应的时间内海波是 状态温度变化 石蜡在整个过程中温度变化是 de 段。海波是_态，_热（填“吸” 或“放” 6） ，温度_。ef 段。海波的状态是_ _，_热， 7温度_。fg 段。海波是_态，_ 热，温度 8_。时间mim 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1
9、4 15海波温度 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 48 53 56 59 63石蜡温度 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56 59 65 714例 7、根据表 1 和表 2 的资料，判断下列说法中正确的是：（ ）表 1 几种晶体的熔点 表 2 几种物质的比热A沿海地区昼夜气温差异较大，而沙漠专区昼夜气温差异不大；B南极的最低气温达89.2 ，要测量南极的气温应选取用水银温度计；C汽车发动机常用水来帮助散热； D水达到 0时就一定会结冰。例8、通常情况下，对下列物质分类正确的是（ ）A冰、玻璃、松香是晶体 B盐、玻璃、铁是金属C玻璃、
10、松香、橡胶是非晶体 D冰、铁、玻璃是绝缘体例 9、在 1 标准大气压下，将一支刻度模糊不清的温度计与一刻度尺平行地插入冰水混合物中，过适当时间温度计中水银面与刻度尺上的 4mm 刻度线对准，将这冰水混合物加热到沸腾时，水银面与 204mm 的刻度线对准，那么当沸水冷却到 500C 时，水银面对准的刻度线是（ ）A. 96mm B. 100mm C. 102mm D. 104mm例 10 炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰
11、放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图 16 所示。（1）图 17 是 （填“冰”或“蜡” ）的温度随时间变化的图象。图 18 所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是 。（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要 。3）如果让你自己实验探究冰和蜡熔化时温度的变化规律，你在实验中会想到注意哪些问题呢？请你至少写出一条注意事项。4）图16装置的好处是 5）温度计液面一般是先下降一段后再生高原因 例 11、水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的 (填物态变化名称) 热，以防止地窖里的菜被冻坏，高烧病人用冰袋降温是利用了_。冰在熔化成水的过程中，温度_。水是生命之源，我们要珍惜每一滴水，请写出一种节约用水的方法 附加题：例12、如图是运动员滑冰的情景冰面在冰刀的 下，降低，冰熔化成水起到润滑油的作用，这样就能 使运动员滑得快。4
