1、与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注1. 塑料GB 4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准理化指标氯乙烯5mg/kg1,2-二氯乙烷2mg/kg1,1-二氯乙烷150mg/kgGB/T5009.67-2003GB/T5009.122-2003蒸发残渣4乙酸浸泡液2000mg/L65乙醇浸泡液40mg/L水浸泡液30mg/L正己烷浸泡液2000mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液40mg/LZn 4乙酸浸泡液20mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L2. 橡胶制品 GB 4806.1-94食品用橡胶制品卫生
2、标准残留丙烯晴 11mg/LGB/T5009.64-2003 蒸发残渣 4乙酸浸泡液2000mg/L65乙醇浸泡液40mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/LPb 4乙酸浸泡液1.0mg/LAs 4乙酸浸泡液0.5mg/L3. 塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准氯乙烯单体残留量 1mg/LGB/T5009.68-2003 序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L水浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L甲醛 4乙酸浸泡液5m
3、g/L4. 塑料 GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准游离酚 水浸泡液0.1mg/LGB/T 5009.60-2003GB/T 5009.61-2003GB/T 5009.69-2003蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/L20乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液150mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L氯乙烯单体 1mg/L5. 塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准脱色试验 浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性GB/T5009.67-2003GB/T5009.122-2003蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg
4、/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L6. 塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/LGB/T5009.70-2003 序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性GB/T5009.60-20037. 塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L GB/T5009.61-2003蒸发残渣
5、4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L8. 塑料GB 9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性GB/T5009.60-2003 蒸发残渣 4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性GB/T5009.60-20039. 塑料GB 9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L GB/T5009.61-2003序号 类别 标准号
6、及名称 项目 要求 测试方法 备注蒸发残渣 水浸泡液10mg/L65乙醇浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/LGB/T5009.61-2003甲醛 4乙酸浸泡液30mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L10. 塑料GB 9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性65乙醇：阴性GB/T5009.61-200311. 塑料 GB 9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 理化指标干燥失重0.15灼烧残渣0.20正己烷提取物2.00GB/T5009.58-2003 12. 塑料GB 9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准理
7、化指标干燥失重0.2挥发物1.0苯乙烯0.5乙苯0.3正己烷提取物1.5GB/T5009.59-2003 正己烷提取物2 GB/T5009.71-200313. 塑料 GB 9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 理化指标干燥失重0.15 GB/T5009.59-2003序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注蒸发残渣水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L14. 塑料GB 11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/LGB/T5009.60-2003 蒸发残渣水浸泡液30mg
8、/L4乙酸浸泡液60mg/L正己烷浸泡液30mg/LGB/T5009.80-2003高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/LCr 4乙酸浸泡液0.01mg/L15. 塑料GB 11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准F 水浸泡液0.2mg/LGB/T5009.80-2003蒸发残渣水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/LGB/T5009.60-2003GB/T 13120Sb 4乙酸浸泡液0.05mg/L16. 塑料GB 13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品
9、卫生标准脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性GB/T5009.60-2003GB/T 13120Pb 1mg/kg17.塑料 GB 13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二 锑 1.5mg/kg GB/T5009.12-2003GB/T5009.58-2003序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注甲酸乙二醇酯树脂卫生标准 提取物水0.565乙醇0.54乙酸0.5正己0.5GB/T 13120蒸发残渣65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L18. 塑
10、料GB 13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准乙苯类化合物（以苯乙烯计） 0.1GB/T5009.98-2003 蒸发残渣水浸泡液15mg/L20%乙醇浸泡液15mg/L4乙酸浸泡液15mg/L正己烷浸泡液15mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L19. 塑料GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准酚 0.05mg/LGB/T5009.99-2003 20. 塑料GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡
11、液30mg/L正己烷浸泡液30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.69-2003序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L酚 0.05mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性蒸发残渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液（垫片）30mg/L（粒料）0.10mg/L65%乙醇浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L21. 塑料GB 14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准氯乙
12、烯单体残留量 1.0mg/LGB/T5009.67-2003 偏氯乙烯单体残留量 10mg/L22. 塑料GB 15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准 氯乙烯单体残留量 2mg/LGB/T1494323. 塑料GB 16331-1996食品包装材料用尼龙 6 树脂卫生标准已内酰胺 150mg/LGB/T14966序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注已内酰胺 150mg/L蒸发残渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/
13、L24. 塑料GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性GB/T5009.60-2003GB/T14966蒸发残渣水浸泡液15mg/L20%乙醇浸泡液15mg/L4乙酸浸泡液15mg/L正己烷浸泡液15mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L25. 塑料GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准丙烯腈单体 11mg/LGB/T5009.60-2003GB/T17338-1998蒸发残渣水浸泡液15mg/L20%乙醇浸泡液15mg/L
14、4乙酸浸泡液15mg/L正己烷浸泡液15mg/L26. 塑料GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/LGB/T5009.60-2003GB/T17338-1998序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L丙烯腈单体 50mg/L总迁移量（模拟物A：蒸馏水或同质水）1、10mg/ 6dm2 食品接触表面 2、60mg/kg：针对于容器体积大于 500ml 且小于 10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫总迁移量（模拟物B：3%（W/V）乙酸水溶液）1、10mg/ 6dm2 食品接触表面
15、2、60mg/kg：针对于容器体积大于 500ml 且小于 10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫总迁移量（模拟物C：15%（V/V）乙醇水溶液）1、10mg/ 6dm2 食品接触表面 2、60mg/kg：针对于容器体积大于 500ml 且小于 10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫27. 塑料欧盟法令 2002/72/E（委员会关于与食品接触的塑料材料和制品的指令）总迁移量（模拟物D：精制橄榄油）1、10mg/ 6dm2 食品接触表面 2、60mg/kg：针对于容器体积大于 500ml 且小于 10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫82/711/EEC 93/8/EEC (82/711/EEC 的第一修订)97/4
16、8/EC (82/711/EEC 的第二修订)85/572/EEC 塑料测试中所使用的测试液特定迁移限量（SML）、最大允许量（QM）详见指令附录28. 塑料欧盟法令 96/62/EC Packing and packing waste芳香胺 30mg/kg DIN 53316 29. PVC 塑料欧盟法令 78/142/EEC（理事会关于使各成员国含有氯乙烯单体并含有 VCM 并拟与食品接触材料和制品VCM 1 mg/kg(最终产品)80/766/EEC 塑料中VCM 迁移 的测序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注拟与食品接触的材料和制品的法律趋于一致的指令）法令 试方法81
17、/432/EEC 食品中VCM 迁移 的测试方法30. 塑料、环氧衍生物类涂层欧盟法令 2002/16/EC（委员会关于与食品接触材料和制品中使用某些环氧衍生物的指令）2004/13/EC（2002/16/EC 的修订指令）与食品接触的材料和制品中使用某些环氧衍生物(BADGE, BFDGE and NOGE) , 包括指令2002/72/EC 中没有描述的; 2004/13/EC (2002/16/EC 的修定指令)1.食品或食品模拟物中为1mg/kg2在符合 90/128/EEC 指令第4 条规定时 1mg/6dm282/711/EEC 90/128/EECN-亚硝胺 0.01mg/kg3
18、1. 人造橡胶和橡胶奶嘴欧盟法令 93/11/EEC（委员会关于人造或天然橡胶奶嘴和橡皮假奶嘴中释放 N亚硝胺和 N-亚硝胺可生成物（N亚硝基类物质）的指令）N-亚硝胺生成物 0.1mg/kg93/11/EEC 附录，其它测试方法：BSEN 12868:199932. 再生性纤维素薄膜欧盟法令 93/10/EEC（委员会关于拟与食品接触的由再生性纤维素薄膜制成的材料和制品的指令）单乙二醇（MEG） 30mg/kg BS EN 13130-7:2004(食品模拟液中允许使用物质见指令附录序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注欧盟法令 2004/14/EC 二乙二醇（DEG） 30m
19、g/kgMEG/DEG 含量的测定方法)蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1mg/L33. 塑料 GB 9683-88复合食品包装袋卫生标准甲苯二胺 4乙酸浸泡液0.0004mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.119-2003铅（以 Pb 计） 5.0mg/kg砷（以 As 计） 1.0mg/kgGB/T5009.78-2003 荧光性物质254nm 及 365nm合格脱色试验（水、正己烷）阴性大肠菌群 30 MPN/100g34. 纸制品 GB 11680-8
20、9食品包装用原纸卫生标准致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）未检出GB/T5009.78-2003 35. 玻璃GB17762-1999耐热玻璃器具的安全与卫生要求 重金属溶出量砷0.2mg/l、锑0.7mg/l、铅1.0mg/l GB/T5009.11-2003GB/T5009.63-2003GB/T5009.12-2003序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注36. 铝制品 GB 11333-89铝制食具容器卫生标准 理化指标铅溶出量 0.2 mg/L镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L锌溶出量 1 mg/LGB/T5009.72-2003 奥式体：铅溶出
21、量 1.0 mg/L铬溶出量 0.5 mg/L镍溶出量 3.0 mg/L镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L37. 不锈钢 GB9684-88不锈钢食具容器卫生标准 重金属马式体：铅溶出量 1.0 mg/L镍溶出量 1.0 mg/L镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/LGB/T5009.81-2003 序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注Cd 0.005 mg/ dm2Cr 0.4 mg/ dm2Ni 0.1 mg/ dm2酚醛树脂 10游离酚环氧酚醛涂料3.5游离酚 （水）0.1mg/L游离甲醛 （水）0.1mg/L蒸发残渣水浸泡液30m
22、g/L4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L38. 塑料GB 4805-1994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/LGB5009.69-2003 Pb 7 mg/ dm239. 陶瓷GB 13121-1991 陶瓷食具容器卫生标准 重金属 Cd 0.5mg/ dm2 GB/T5009.62-2003 40. 塑料GB/T 14354-1993 玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器 蒸发残渣65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/LGB/T5009.98-2003 序号 类别 标准号及名称 项目
23、 要求 测试方法 备注高锰酸钾消耗量 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计） 0.1荧光性物质254nm 及 365nm合格脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）阴性大肠菌群（个/50cm2） 未检出霉菌（cfu/g） 50致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）未检出41. 纤维素类制品GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准蒸发残渣水浸泡液30mg/L65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/LGB/T5009.203-2003 序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注高锰酸钾消耗量
24、 水浸泡液10mg/L重金属（Pb） 4乙酸浸泡液1.0mg/L二乙烯和单乙烯乙二醇30mg/kg游离甲醛 0.5mg/dm2甲苯 0.06mg/dm242. 纤维膜欧盟委员会指令 93/10/EEC 关于拟与食品接触的、由再生性纤维素薄膜制成的材料和制品的指令溶剂总量 0.6mg/dm243. 塑料80/766/EEC（委员会关于对拟与食品接触的材料和制品中氯乙烯单体含量实施官方控制的共同体检测方法）氯乙烯单体含量 1mg/kg 80/766/EEC 44. 塑料81/432/EEC（委员会关于对材料和制品释放到食品中的氯乙烯实施官方控制的共同体检测方法）氯乙烯迁移量 0.01mg/kg 8
25、1/432/EEC 序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注铅（食品用陶瓷碟、盘，制品内部由最低点至外缘水平线测得的高度长不超过 25mm。） 0.8 mg/ dm2镉（食品用陶瓷碟、盘，制品内部由最低点至外缘水平线测得的高度长不超过 25mm)0.07mg/ dm2铅（食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器）4 mg/ dm2镉（食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器）0.3 mg/ dm2铅（食品用陶瓷烹调器皿,容积大于3L 的包装和容器）1.5 mg/ dm245. 陶瓷84/500/EEC（理事会关于使成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令）2005/31/EC（84/500/EEC
26、的修订指令）镉（食品用陶瓷烹调器皿,容积大于3L 的包装和容器）0.1 mg/ dm22005/31/ECAOAC973.32、ASTM 738序号 类别 标准号及名称 项目 要求 测试方法 备注大肠菌群（MPN/50cm 2） 不得检出致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出霉菌（cfu/g） 50二氧化硫浸出量 600mg/kgGB 19790-2005 一次性筷子（第一部分：木筷 第二部分：竹筷）46. 木制品（一次性筷子、木制餐具及厨房用具如砧板、勺子、面包盒等）GB 19790-2005 一次性筷子（第一部分：木筷 第二部分：竹筷）甲醛 GB/T 17657-199951木制品 欧盟法令 1935/2004/EC FRAMEWORK REGULATION states that food contact materials shall be safe.2003/02/EC 和 89/106/EC 指令规定用防腐剂 PCP、砷 As 处理的木材不能被用做为居家的结构材料或可能接触或打算作为人类和/或动物的的产品防腐剂 PCP、砷 As 不得检出木制餐具及厨房用具如砧板、勺子、面包盒等制品中的防腐剂：BS5666铅 2mg/kg53陶瓷、玻璃器具ISO6486-2 与食品接触的陶瓷器皿、玻璃餐具中铅、镉释放量的测定 镉2mg/kg ISO6486-1
