1、第 6 章 第 1 节 物质在水中的分散（第 1 课时）学习目标：1认识溶解现象，了解物质在水中分散形成的三种不同的情形，知道它们的共性。2了解溶液的形成、特征。知道乳化的概念、作用和在生活中的应用。3学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。学习过程：活动一 探究悬浊液、乳浊液、溶液的形成过程，比较它们形成的异同点1说一说：在日常生活中，大家都见过的那些物质分散到水中的事例？能否说出用涂？（可参照课本 P2 的例子）2实验活动与探究：几种固体物质分散于水 药品：食盐、糖、高锰酸钾、水泥土和食用油 仪器：玻璃棒、 100 mL 烧杯五个、药匙填表：食盐 蔗糖 高锰酸钾 食用油
2、 泥土现象结论（能否溶于水）3交流讨论 合作展示（1）阅读课本 p3-4，了解悬浊液、乳浊液、溶液的概念，结合具体实验，从现象（稳定性） 、形成过程上分析比较悬浊液、乳浊液、溶液的概念，归纳它们的不同点与共同点：不同点： ；共同点： 。（2）学生讨论与展示：上面那些实验得到的是悬浊液、乳浊液、溶液？是否稳定？溶液有无颜色？从本质上看：形成的物质属于混合物还是纯净物？（3）总结：组成共性 组成差异 稳定性 静置后现象悬浊液 静置会产生沉淀乳浊液较大的固体或液体颗粒溶 液 均一、稳定活动二 如何使食盐更快的溶解于水？有何具体做法？并用实验验证你的方法？活动三 探究乳化现象：植物油分别分散于水和洗洁
3、精，观察现象？阅读课本 p5，了解乳化现象、在日常生活中的具体运用（实例） 。达标训练：1下列物质放入水中，能得到溶液的是 （ ）A米粉 B花生油 C高锰酸钾 D冰块2下列各种液体，不属于溶液的是 （ ）A食盐水 B糖水 C泥水 D矿泉水3溶液的基本特征是 （ ）A无色 B透明 C均一、稳定 D能导电4. 厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶液的是 （ ）A食用油 B白醋 C白糖 D食盐5下列物质放入水中，能形成溶液的是 （ ）A面粉 B牛奶 C白糖 D植物油 6调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ）A食盐 B蔗糖 C味精 D芝麻油7以下说法正确的是 （ ）A溶液一定是均一、无色、稳定的 B均一、稳定的液体一定是溶液C溶液的溶质一定是固体 D溶液一定是混合物8通常情况下，下列哪些方法能够加快固体物质的溶解速度 （ ）溶解时不断搅拌把大颗粒的固体碾成粉末 增加水的用量溶解时给物质加热 A B C D9日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是 ( )A.修车工用汽油洗去手上的油污 B.洗发精洗去头发上的油脂C.洗面奶洗去皮肤上的油脂 D.洗洁精洗去餐具上的油污10请你各举出一个实例，以说明下列有关溶液的叙述是错误的。溶液一定是无色的 实例： 溶液不是无色的；均一、稳定的液体都是溶液 实例： 是液体，但不是溶液。
