1、温州桥亮食品有限公司食品生产企业法人履职报告食品自古以来一直是百姓最重要的生活要素之一, 食品有安全与每人个都是密切相关的,根据市市场监管局关于开展食品生产企业法人履职报告工作的要求，现将温州桥亮食品有限公司 2018 年法人履职报告如下： 温州桥亮食品有限公司位于苍南县桥墩镇，公司注册于 2008 年 8 月，属于民营私人企业。经过企业的不断发展，地方政府的支持，企业员工的认真工作，使企业在法律、法规规定的范围内守法经营，文明经营，组织机构制度不断完善，通过了浙江省质量技术监督局验收，获得食品产品生产许可证 SC12433032700575. 公司经营自有品牌产品：桥墩刘海亮品牌产品，主要产
2、品为：桥墩刘海亮月饼/糕点,执行标准为企标 GB/T 19855 ;为了更科学更规范的管理，本社制定了一系列管理制度、安全生产制度和食品安全生产操作规程，全程跟踪检查监控及各项严明的财务制度。并配备了和本公司生产的产品相配套的检验设备和设施，为确保原材料采购和生产高质量的合格产品提供了可靠保障, 我公司产品销售往全国各个城县。 我公司坚持以科学发展观为指引， 严守各项法律、政策规定，靠信誉，积极开拓市场；靠质量，赢得了公司旺盛的生命力；靠优质的服务，取得了广大消费者的信赖.一、严格落实企业生产管理制度，防止发生影响企业安全生产的行为。本社成立初期及经营期间，为严格生产企业落实质量安全主体责任，
3、保障水产品质量安全，依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、 浙江省生产企业落实质量安全主体责任自查报告规定等等法律法规和规范性文件，严格各项规章制度的落实，切实有效的维护了企业的正常生产，保证了企业的生产条件、技术设备、产品质量、销售服务达到了规定的标准,严抓产品质量.确保产品品质与食品安全.（一）严把人员关。我社在进行员工招聘时，必须出具卫生防疫部门签发的卫生健康证明方可招聘，新员工在岗前培训合格后才能正式聘用。在生产过程中严格落实生活区和生产区等其他区域隔离、分开的规定，实施封闭、隔离、无菌的操作生产模式。由化验、检验人员不定期对工作人员遵守食品生产卫生规定和生产环境卫生状况进行全面检
4、查考核，发现问题按照本社生产卫生管理办法进行处理，造成损失承担连带责任，并与个人效益挂钩。 （二）严把原料采购、收购关。我公司根据生产实际建立健全收购采购制度，在保证质量的前提下进行采购。原料的采购由收购、化验、检验人员依据检验的国家标准进行严格的感观、外包装、数量指标检验，经检测达到规定标准值的采购，达不到标准值的坚决不予收购。并对采购的产品实行严格的质量信息考证，产品样品和有权威检验机构出具的产品检验报告。确保达到合作社生产产品达到国定标准规定的技术要求和技术标准。 （三）严格生产控制关。依据国家食品企业生产、加工过程中的关键控制点，结合生产实际，制定的生产过程中各个环节的详细操作规程、操
5、作参数、生产自检方法和重点环节控制及注意事项并按规定进行规范填写记录，对运行记录按要求保存原始采购、运行、生产、化验检验、出厂销售、退回售后等生产资料，认真按规定进行登记统计产品追溯系统的相关统计数据，详细记录了从采购、生产、质量、检验、销售、退回等各个阶段的详细数据记录。 （四）严禁使用各类非食品添加剂。我社在成立时就明确过质量标准，在我社所涉及的产品中绝不添加任何非食品添加剂。在实际的生产运行过程中，本社所生产的系列产品也从未添加过任何以改变产品属性的非食品添加剂。 二、严格把关安全生产环节，坚持食品生产标准, 严控生产过程控制，严格落实规定制度消除隐患, 认真落实问题产品召回等各项食品质
6、量安全保证制度.（一）紧紧围绕食品生产企业的生产标准、生产条件扎实开展工作，落实各项制度和规定，确保本公司生产经营在法律法规规定的范围内依法运行。 （二）对产品的质量进行严格控制，对本社生产所涉及的检验化验物品实行严格的使用消耗管理，并进行合格统计，防止因保管使用不当发生问题。针对近年来食品问题不断出现实际情况，本社向各级质量监督管理部门承诺不使用任何非食品添加剂。保证了产品的质量。 （三）严格按照食制品企业建设标准规划进行场址的选择、厂区建设和项目改造，做到厂区建设与办法规定相统一，厂区建设与生产流程生产设备相配套，项目改造与整体相配套，严格各个流程、环节、设备、工艺隔离，防止发生交叉污染。
7、 （四）严格食品售后服务体系建设，本社针对产品的实际情况制定了切实可行的召回、退回产品管理制定，对本社生产、保存、销售各个环节产生有瑕疵的产品一律实行召回或退回处理，并进行理化分析检测处理。对消费者购买的过期的有误解的进行更换或解释，达到双方满意的效果。三、严格落实规定并多程序严控质量标准, 认真落实监管部门对我司监管时提出的富贵建议。 （一）定期对检测化验设备进行技术检测。主动接受上级监督部门对本公司检验化验设备进行检测，本公司对将要超过检测有效期的检测设备及时送到检测机关进行复检检测，确保本公司生产使用的器具检测数值准确。 (二）按规定标准对采购、收购的原辅料进行化验检验，经化验检验合格后
8、方可入库加工、生产、使用和销售，经化验检验不合格的批次产品严格按规定、按合同要求进行退回、拒收和销毁。 四、认真落实各项制度依据规定，坚持标准，控制质量，提升企业信誉。 (一) 严格落实企业安全生产主体责任是实施企业发展战略的重要保证。要让 “任何风险都可以控制，任何违章都可以预防，任何事故都可以避免”的安全理念成为现实目标，只有抓好安全生产，抓好各项指标管理，扩大企业知名度，提高企业在市场的竞争力，增强企业的凝聚力，才能在竞争中立于不败之地。严格落实企业安全生产主体责任是目标实现的重要保证(二)强化技术创新,提升企业生命力与安全.加强技术创新，有一个很重要的内容，就是要通过技术创新求可靠、求
9、安全。一是对于任何一生产工艺，在开工之前，我们公司都制定详细的、切实可行的安全技术操作规程，为安全生产提供技术保证(三) 落实安全教育培训加强从业人员的教育培训工作。增加企业职工的安全生产意识，加强宣传完善培训教育机制.综上是本公司根据生产活动中所涉及原料进厂把关、生产过程控制、产品出厂检验、问题产品召回等各项食品质量安全保证制度、体系的建立和执行情况、食品质量安全问题落实情况和企业主体责任进行了履责报告。结合落实食品安全法和企业主体责任在保证食品安全方面我们做了不少工作。但是为了使本公司又好又快的发展，把本公司产业做大做强，制造生产出让消费者放心的产品。所以本公司就结合实际，制定科学详实的发展规划，研究制定科学的生产、加工、管理方法，在发掘本公司内部潜力和积极开拓市场的同时，本公司还制定了中长期发展规划和今后工作整改实施计划。 以上是我司法人履职报告，不足之处还请各位领导和代表提出宝贵意见，我将虚心接受并坚决纠正。
