1、消化和吸收,主页,营养物质,消化系统的结构,消化和吸收,饮食卫生,主页,1、食物中含有哪些营养成分？,蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素,构成人体细胞的基本物质是 ，人体内供给能量的主要物质是 ，贮存能量的主要物质是 ，构成细胞的主要成分是 ，既不构成细胞组织，又不提供能量的物质是 。,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,水,在蛋白质、脂肪、糖类中，热量价最高的是,人体内缺乏维生素A患 ，缺乏维生素C患 ，缺乏维生素D患 。,脂肪,夜盲症等,坏血病等,佝偻病等,无机盐中， 是构成牙齿和骨骼的重要成分， 是构成血红蛋白的成分。,钙和磷,铁,主页,认识图中各部分：,位于腹腔左上部的是( ),胃,位于腹
2、腔右下部的是( ),分泌胆汁的是器官是( ),消化食物和吸收养料的主要器官是( ),形成粪便的是( ),盲肠或阑尾,大肠,肝脏,小肠,主页,胃由内向外分为：,小肠与消化食物相适应的特点有：,小肠与吸收养料相适应的特点有：,人体内最坚硬的物质是：,构成牙齿的主要物质是：,黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜,1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大消化面积。 3、小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、 胆汁等。,1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收面积。 3、小肠内的绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只由一层
3、上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。,牙釉质,牙本质,主页,说出各部分名称：,主页,消化的概念及类型：,消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。,食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。,水分、无机盐、维生素,淀粉、蛋白质、脂肪,淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、肠液、胰液,胃液、肠液、胰液,肠液、胰液,主页,各种消化腺分泌的消化液：,唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺,肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液,含多种消化酶的消化液：,肠液、胰液,不含消化酶的消化液：,胆汁,主页,实验
4、：,为什么出现这样的现象？,主页,消化道各段的吸收情况中：,口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门,水分 无机盐 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸 维生素 无,小肠内( )由小肠绒毛的毛细血管吸收，( )由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。,水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素,甘油、脂肪酸,主页,食品分为哪四类？,谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类,合理膳食：,能满足人体对营养物质和能量需要的膳食，比例合适、搭配合理。,良好的饮食习惯:,1、一日三餐，按时进餐。 2、不偏食，不挑食，不暴饮暴食。 3、饭后不宜立即进行剧烈运动。,主页,预防食物中毒：,细菌性的食物中毒(腐败变质的食品而引起的),非细菌性的食物中毒,有毒动植物食物中毒(本身含毒素的动植物),化学性食物中毒(有毒化学物质),真菌中毒(含有毒素的菌类、蕈类；霉变的食品),主页,再 见,主页,
