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第三阶段实验报告——面包发霉.doc

防霉绿帮手五指毛桃学海无涯小组 石亮浩治我们小组采用了五指毛桃做防面包发霉的植物,但实验效果一般般,首先将面包处置与一个真空密封的带袋子里。过了四天,不见有什么的反应,还是五指毛桃的味,这时,对比组的面包已经开始发霉,证明五指毛桃还是有点防霉效果呢。第五天,面包发黄但面包还有五指毛桃味。第六天,出现一点小霉点,我用方格纸测量霉点的大小,霉点占方格纸里的其中 3 格。第 7 天面包有酸臭味,青色的霉点升至38 格。没有放“绿 帮手” 的面包要比放了“绿帮手 ”早发霉,其实我们组的植物还是可以起一些防霉作用。我们组最终没有能防霉下去失败的原因就在于,原本的“绿 帮手 ”就 带有孢子粉,和面包放在一起,一定会感染上面包。

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