1、1第一单元 第 1 讲 走近细胞12017 年 8 月 18 日中央电视台新闻频道报道了巴西科学家发现了寨卡病毒的克星一种合成物质，该物质能有效阻断寨卡病毒基因的复制，有关叙述正确的是( )A寨卡病毒在人体内必需寄生在细胞内，没有感染人时可以独立生活B寨卡病毒没有成型的细胞核，但有核糖体C寨卡病毒具有生命，但不属于最小的生命系统D这种合成的化学物质可以在寨卡病毒单独存在时发挥作用解析：C 本题考查病毒的结构和生存方式，意在考查考生的分析辨别能力。寨卡病毒是病毒，只能寄生在宿主细胞内，在宿主细胞内完成各项生命活动，不能独立生活。它不是细胞生物，没有细胞器和细胞核。寨卡病毒是生物，有生命现象，但不
2、属于最小的生命系统。2(2018保定模拟)下列关于真核细胞与原核细胞的叙述，不正确的是( )A原核细胞的拟核区之外没有遗传物质，真核细胞的细胞核外还有遗传物质存在B真核细胞具有多种具膜的细胞器，而原核细胞没有任何具膜细胞器C通常真核细胞具有更小的表面积与体积比D二者均具有结构相似的细胞膜解析：A 原核细胞拟核区外的质粒也含有遗传物质，A 错误；真核细胞具有生物膜系统，原核细胞内无具膜细胞器，只有无膜的核糖体，B 正确；一般真核细胞较原核细胞体积大，相对表面积较小，C 正确；所有细胞的细胞膜均具有相似的结构，D 正确。3(导学号 81576004)下面表格所示是两种细胞所具有的特征。从表格中给出
3、的特征分析，下列说法不正确的是( )特征 细胞 细胞细胞壁 有 有核糖体 有 有成形的细胞核 无 有光合作用 有 无细胞呼吸 有 有A.细胞是原核细胞，可能是蓝藻B细胞是真核细胞，可能是植物的根尖细胞C两种细胞的细胞壁具有相同的组成成分D细胞没有线粒体2解析：C 由表格信息可知，细胞无成形的细胞核，为原核细胞，其中除核糖体外，无其他细胞器，能进行光合作用，因此可能为蓝藻。细胞有成形的细胞核，并且有细胞壁，可能为植物细胞或真菌细胞。植物的根尖细胞无叶绿体，不能进行光合作用。植物细胞的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，原核细胞的细胞壁的主要成分与真核细胞不同，如细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。4(20
4、18山东名校调研)如图为小麦和蓝藻的细胞结构模式图，有关叙述不正确的是( )A蓝藻细胞与小麦细胞的主要区别是蓝藻细胞没有以核膜为界限的细胞核B蓝藻与小麦都是能进行光合作用的自养生物，在生态系统中属于生产者C蓝藻细胞与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁，但细胞壁的成分有差异D这两类细胞都具有核糖体，核糖体是“生产蛋白质的机器” ，其形成都与核仁有关解析：D 蓝藻是原核生物，小麦是真核生物，两者的主要区别是原核生物没有以核膜为界限的细胞核，A 正确；蓝藻与小麦都能进行光合作用合成有机物，都是自养生物，属于生态系统成分中的生产者，B 正确；蓝藻细胞壁的主要成分是肽聚糖，小麦细胞壁的主要成分是纤
5、维素和果胶，C 正确；原核细胞与真核细胞共有的细胞器是核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，真核生物核糖体的形成与核仁有关，原核生物没有核仁，D 错误。5下列叙述正确的是( )A细胞学说认为一切生物都是由细胞构成的B细胞均通过有丝分裂产生新细胞C细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的多样性D施莱登和施旺共同提出了细胞学说解析：D 细胞学说认为一切“动植物”(而非一切“生物”)都是由细胞构成的；细胞通过分裂产生新细胞(但未必为“有丝分裂”)；细胞学说揭示了动植物界的统一性，故A、B、C 所述均不正确。6如图表示显微镜观察植物细胞有丝分裂的部分操作过程，其中叙述错误的是( )A图视野中的图像是在低倍
6、镜下观察到的B利用图视野中的图像，要看清处于分裂期的细胞，应将装片适当向左移动3C图表示将显微镜镜头由甲转换成乙，视野中观察到的细胞数目减少D图中显微镜镜头由甲转换成乙的过程中，为了方便操作，可以将镜筒升高解析：D 图视野中能观察到根尖分生区、伸长区等细胞，且细胞数目较多，说明是在低倍镜下观察到的；分生区细胞特点是排列紧密，呈正方形，在视野的左侧，欲移动到视野中央，应将装片适当向左移动；图中的镜头带有螺纹，为物镜，镜头短的为低倍镜，镜头长的为高倍镜，由甲换成乙，倍数放大，视野中观察到的细胞数目减少；在低倍镜下物像观察清晰后，不能再调节粗准焦螺旋(不能再将镜筒升高)。7如图所示甲图中表示目镜，表
7、示物镜，表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是( )A观察物像丙时应选用甲中组合B从图中的乙转为丙，正确的调节顺序为转动转换器调节光圈移动装片转动细准焦螺旋C若丙是由乙放大 10 倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的 10 倍D若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片解析：D (1)依据 确定,与，与，与物 镜 和 目 镜 长 短 与 放 大 倍 数 的 关 系物 镜 与 载 玻 片 之 间 的 距 离 放大倍数的关系(2)明确乙与丙的关系确定,Error!8埃博拉病毒是一种单链 RNA 病毒，能引起埃博拉出血
8、热。如图为埃博拉病毒结构示意图，其中 GPNP 是 7 种病毒蛋白。以下推测合理的是( )AGP 可能是细胞表面的糖蛋白，与病毒侵染细胞时信息识别有关B假如 L 是一种 RNA 聚合酶，则可以催化病毒的逆转录过程C合成 7 种蛋白质需要宿主细胞内 4 种游离的核苷酸、ATP 和酶D病毒 RNA 可能以胞吞的方式进入宿主细胞解析：D 糖蛋白位于细胞膜表面，与信息识别有关，但病毒没有细胞结构，故 A 错误。RNA 聚合酶是 DNA 转录合成 RNA 过程用到的酶，病毒逆转录过程需要逆转录酶，故 B4错误。合成蛋白质的原料是氨基酸，故 C 错误。大分子出入细胞的方式是胞吐或胞吞，故D 正确。9(20
9、18哈六中检测)下列有关生物的共同特征的叙述，正确的是( )A酵母菌、乳酸菌都是细菌，且都能进行有丝分裂，都遵循孟德尔遗传规律B酵母菌、乳酸菌、硝化细菌都不含叶绿素，且都是分解者，都能进行有氧呼吸C乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，且都有细胞壁，体内含有 DNA 和 RNA 两类核酸分子D乳酸菌、硝化细菌都是自养型生物，在电镜下可观察到核糖体附着在内质网上解析：C 有丝分裂是真核细胞的分裂方式，酵母菌属真核生物，而乳酸菌是原核生物，孟德尔遗传规律发生在真核生物的有性生殖过程中；硝化细菌是化能自养型生物，属于生产者，乳酸菌是厌氧型微生物；乳酸菌、硝化细菌均是原核生物，无内质网，且硝化细菌是自养
10、型生物。10(2018福建仙游一中高三月考)关于颤藻细胞与水绵细胞的描述，错误的是( )A二者都是一个相对独立的单位B二者的 DNA 载体有差异C二者所含色素种类有差异D二者进行光合作用的场所相同解析：D 细胞是一个相对独立的单位，因此颤藻细胞与水绵细胞都是一个相对独立的单位，A 正确。水绵是真核生物，其 DNA 的主要载体是染色体，而颤藻属于原核细胞，没有染色体，因此两者的 DNA 载体有差异，B 正确。水绵所含色素包括叶绿素和类胡萝卜素，而颤藻所含色素包括叶绿素和藻蓝素，C 正确。水绵进行光合作用的场所是叶绿体，而颤藻细胞属于原核细胞，没有叶绿体，其光合作用的场所不是叶绿体，D 错误。11
11、.(2018河北衡水调研)如图为生物种类或说明系统结构层次的概念图，对 a、b、c 所代表的生物种类或生命系统结构层次的分析不正确的是( ) Aa真核生物、b真菌、c酵母菌Ba原核生物、b细菌、c乳酸菌Ca生态系统、b群落、c种群Da系统、b组织、c器官解析：D 由图可知 a、b、c 的范围大小是 abc。酵母菌是真菌，属于真核生物；5乳酸菌是细菌，属于原核生物；生态系统由生物群落和无机环境组成，群落中包含多个种群；系统是由许多器官组成的，一个器官又包含多种组织。故 D 项不正确。12如图所示，下列说法正确的是( )A若要判断图甲是否为需氧型生物，依据的是细胞中是否含有结构B若要判断图乙是否为
12、植物细胞，不能仅依据细胞中是否含有结构C用电子显微镜观察不能区分图甲和图乙是否为原核生物D根据细胞中是否含有结构，可将图甲、乙、丙三种生物分为真核生物和原核生物两个类群解析：B 如图为线粒体，为叶绿体，为细胞核，图甲为原核生物，无论是需氧型还是厌氧型都不含线粒体， A 项错误。并不是所有的植物细胞均含叶绿体，因此不能仅依据细胞中是否含有叶绿体来判断是否为植物细胞，B 项正确。根据细胞核的有无可以判断是否是真核生物，电子显微镜下可区分图甲和图乙是否为原核生物，C 项错误。图丙为病毒，不属于细胞生物的类群，D 项错误。13(导学号 81576005)探究分析：实验一：在载玻片上滴一滴池塘水并加少许
13、棉纤维，然后盖上盖玻片，先后用显微镜的低倍镜和高倍镜观察，所看到的图像如图甲。实验二：用显微镜观察人体的组织切片，看到的图像如图乙。实验三：用显微镜观察植物表皮，看到的图像如图丙。请分析回答下列问题：(1)实验一所看到的图像中的生物，有病毒吗？为什么？_6因为病毒_细胞结构，所以说生物的生命活动有的可以不需要细胞参与，你认为对吗？请说明理由。_(2)通过实验一与实验二中的图甲与图乙的比较，你能得出什么结论？_(3)从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态相同吗？_。这说明了_。(4)实验三(即图丙)，看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态。同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达 1
14、米左右，以上这些事实说明_解析：病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，不能独立生存。细胞的形态各种各样，从显微镜下看到的许多细胞可以说明这一点。保卫细胞的两种形态、红细胞呈两面凹的圆饼状及神经细胞的长突起都说明了细胞形态与功能的统一性。答案：(1)没有。因为病毒个体微小，必须用电子显微镜才能观察到 无 不对。因为病毒虽不具细胞结构，但必须寄生在活细胞中，单独存在时，不能繁殖，也没有生命活动(2)不同生物及同种生物体中不同部位细胞的形态和大小千差万别(3)不同 细胞的形态具有多样性(4)细胞的形态与功能是统一的1第一单元 第 2 讲 细胞中的元素和化合
15、物 细胞中的无机物1(2018长安一中质检)如图为原生质中的组成成分，如果该图表示的是原生质中的各种化学元素，则 A 应该是什么？如果该图为原生质中的化合物，则 A 应该是什么？如果该图是已经完全脱水后的原生质，则 A 应该是( )碳 氧 水 无机盐 葡萄糖 蛋白质 A BC D解析：C 占细胞鲜重最多的元素是氧元素，其次是碳元素；占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。2(2018江苏盐城质检)如图所示甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是( )A甲、乙、丙三物质不可能同时出现在叶绿体中B物质甲为该生物的主要遗传物质C可用苏丹染液来鉴定物质
16、乙D物质丙构成生物膜的基本骨架解析：D 综合分析图示可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂，三者可同时出现于叶绿体中，A 错误。DNA 是该生物的遗传物质，B 错误；鉴定蛋白质用双缩脲试剂，C 错误。3(2018宿州、亳州一检)下列关于无机盐的叙述中，正确的是( )A细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在B人体内环境的渗透压主要来源于 Na 、Cl C细胞合成 ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐2D贫血症患者的病因是体内缺少 Fe2解析：B 细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A 项错误。核糖仅由 C、H、O 三种元素组成，C 项错误。贫血症患者的病因有多种，如红细胞数目低于正常人
17、也会造成贫血，但体内不缺乏 Fe2 ，D 项错误。人体内环境的渗透压 90%以上来源于 Na 、Cl ，B 项正确。4如图表示 2018 年俄罗斯足球世界杯官方吉祥物狼细胞中 4 类有机化合物的关系，若每个椭圆代表一类有机物，则化合物依次表示( )A胆固醇、酶、蛋白质、激素B酶、蛋白质、动物激素、固醇C动物激素、胆固醇、蛋白质、酶D酶、动物激素、胆固醇、蛋白质解析：B 选项 A，胆固醇属于脂质，酶的化学本质为蛋白质或 RNA，二者无交集；选项 B，大多数酶是蛋白质，某些动物激素的化学本质为蛋白质，如胰岛素，某些动物激素的化学本质为固醇，如性激素；选项 C，胆固醇属于脂质，和蛋白质无交集；选项
18、D，胆固醇和蛋白质无交集。5(2018淮安三模)下列有关细胞中元素和化合物的说法，不正确的是( )A如果一种生物的核酸只由 4 种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物B主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定C水是活细胞中含量最多的有机物，它能参与某些代谢过程D彻底水解糖原、淀粉、麦芽糖得到的单糖都是葡萄糖解析：C 所有具有细胞结构的生物都含有两种核酸，8 种核苷酸，故 A 正确；主动运输能保证细胞有选择性地吸收需要的物质，以维持元素组成的相对稳定，故 B 正确；水在活细胞内含量最多，能参与某些代谢过程，但不是有机物，故 C 错误；一分子麦芽糖彻底水解后得到两分子葡萄糖，淀粉、糖原彻底水
19、解的产物是葡萄糖，故 D 正确。6有关人体细胞化合物的各项内容如表所示，正确的是( )实验检测选项 化合物检测试剂 颜色反应组成单位主要功能A 脂肪 苏丹染液 橘黄色 脂肪酸 储存3能量B 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖提供能量C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸承担生命活动D 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸携带遗传信息解析：C 脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸，A 错误；糖原为非还原糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀，B 错误；蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应，C 正确；核酸包括 DNA 和 RNA 两种，DNA 容易被甲基绿染液染
20、成绿色，而 RNA 容易被吡罗红染液染成红色，DNA 是细胞生物的遗传物质，携带遗传信息，D 错误。7(2018日照模拟)当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会( )A升高 B下降C无变化 D产生波动解析：A 细胞内自由水的含量与细胞新陈代谢的强度有关，细胞内自由水含量越高，细胞的新陈代谢越强。由此可知，当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水含量上升，自由水含量下降，体内结合水与自由水的比值通常会升高。8(2018三明九中质检)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是( )A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用
21、于蛋白质的鉴定B若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后再加入)D用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2 min 才能看到紫色解析：C 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，必须混合均匀后再使用；鉴定花生种子是否含脂肪，可将花生种子制成组织样液，再加入苏丹(苏丹)染液，通过观察样液的颜色变化来鉴定，也可先将种子烘烤，再在白纸上挤压，看是否出现油迹，这些方法都不需要显微镜；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要加热。9下图 1 表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图 2 表示钙对某种植物花粉管生长的影响关系。
22、下列相关描述错误的是( )4A据图 1 可知，乙的浓度为 b 时，对提高作物的产量最有利B据图 1 可知，乙的浓度为 d 时，虽然对提高产量有利，但会造成肥料的浪费C据图 2 可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长D据图 2 可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度的变化而变化解析：A 分析图 1 信息可知，乙的浓度为 c 时，相较浓度为 b 时，对提高作物的产量更有利。10(导学号 81576009)下表表示庆祝十九次代表大会胜利闭幕文艺晚会上演员表演时肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系，表中数据可以说明( )时间(ms) 0 30 60 90 120 150 180钙含量
23、(mmol/mL) 0 7.8 2.2 0.5 0 0 0肌肉收缩力量(N) 0 2.0 5 3.5 2.1 0.5 0A.细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大B肌肉收缩力量随时间不断增强C钙离子进入肌细胞的方式是主动运输D肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放解析：D 由表格数据可看出：在肌肉收缩力量未达到最大时，钙含量已经达到最大，当肌肉收缩力量达到最大时，钙含量已经下降了，说明肌肉收缩力量达到最大前钙已经开始释放，所以并不是钙离子浓度越高肌肉收缩力量越大，肌肉的收缩力量与时间无关，表中的数据不足以说明钙离子进入细胞的方式。11下列是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，其中正确的是(
24、)斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的 双缩脲试剂的 A 液与斐林试剂甲液的成分是相同的、B 液与乙液的成分不相同 斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法是一样的，都要现配现用 还原糖检验中的颜色变化是：浅蓝色棕色砖红色，其中的砖红色是 Cu2O 制作花生临时切片时，洗去浮色用的是体积分数为 50%的酒精 观察花生临时切片，看到的是一片橘红色，而不是橘黄色的脂肪颗粒 双缩脲试剂的使用方法是先加 A 液后加 B 液，加完之后立刻加热，出现的颜色是紫色A BC D解析：D 斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的 A 液成分相同，乙液与 B 液成分相同含量5不同，但斐林试剂与双缩脲试剂的使用方法不同，因为正
25、确，错误。还原糖检测时，颜色由浅蓝色先变棕色，再变砖红色，正确。用花生临时切片观察脂肪时，要用体积分数为 50%的酒精洗去浮色，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，正确，错误。使用双缩脲试剂不需要加热，错误。12(2018南通模拟)某植物培养液中含有甲、乙、丙 3 种离子，它们对植物的生长都有影响。如表列出的 5 种培养液中，甲、乙、丙 3 种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( )培养液编号 甲离子 20 30 50 30 40乙离子 55 45 60 45 55丙离子 10 15 20 25 25A. B C D解析：C
26、分析题干，在研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响时，依据单一变量原则应选择甲、乙离子对植物生长影响相同的两组。分析表格可知，只有两组的甲、乙两种离子对植物生长的影响相同。13(导学号 81576010) (2018龙川月考)如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是_。(2)检测还原糖的试剂是_，可溶性还原糖的多少可通过_来判断。(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_。(4)种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中向实验组试管中加入 2 mL_，对
27、照组试管中加入_，然后加入等量的_，如果实验组出现_现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。解析：(1)小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉。(2)检测还原糖的试剂是斐林试剂，含糖量(可溶性还原糖)高低不同，其颜色反应的明显程度不同。(3)小麦种子成熟过程中，6胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少。(4)本实验采用了对照实验，加入双缩脲试剂，振荡均匀，静置一会儿后，若看到两支试管中都出现了紫色，则该实验说明磷酸化酶溶液中存在着与蛋清中同样的成分(蛋白质)，而磷酸化酶溶液中除水外的主要成分是酶，故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质。答案：(1)淀粉 (2)斐林试剂 砖红色的深浅 (3)相同 (
28、4)磷酸化酶溶液 2 mL(等量)已知蛋白质液(豆浆、蛋清) 双缩脲试剂 紫色1第一单元 第 3 讲 生命活动的主要承担者蛋白质1下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是( )A氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位B不同氨基酸的 R 基一定不同C酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D非必需氨基酸的合成与基因的功能无关解析：B A 错误，氨基酸是胰岛素等蛋白质类或多肽类激素分子的基本单位；B 正确，氨基酸的种类取决于 R 基的种类；C 错误，人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸酶的基因异常，不能把酪氨酸转变为黑色素；D 错误，非必需氨基酸在体内的合成需要酶的催化，这些酶的化学本质是蛋白质，而基因能控制蛋
29、白质的合成。2某多肽的分子式为 C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下 3 种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为( )A2 个 B3 个C5 个 D8 个解析：B 假设甘氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的数目分别为 a、 b、 c。由于这三种氨基酸都只含有一个羧基，该多肽的氧原子数肽键中的氧原子数游离的羧基中的氧原子数，即 9肽键中的氧原子数2。 因此，该多肽含有 7 个肽键，8 个氨基酸，即a b c8。根据该多肽含有的氮原子数分析，可得 a b2 c11，可求出 c3。3如图所示，一分子的胰岛素原切去 C 肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确
30、的是( )2A胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水B胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失D理论上可通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能解析：D 从图中可以看出，保留的肽链中含有 51(即 3021)个氨基酸，所以肽键的数目51249(个)，A 项错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于 R 基上)，B 项错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C 项错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段 C 肽，所以可以通过测定 C 肽的含量间接反映胰
31、岛 B 细胞的分泌功能，D 项正确。4如图所示，物质甲是在胰岛 B 细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是( )A物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与 a 有关B控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸C物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素D物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用解析：D 甲(胰岛素)、乙(淋巴因子)、丙(抗体)、丁(生长激素)的化学本质都是蛋白质，蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核糖核酸。淋巴因子和抗体均
32、在特异性免疫中发挥作用。5(2018佛山一模)下列有关蛋白质的说法，正确的是( )3A蛋白质不参与生物膜系统的构成B抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用C人体蛋白质类激素都可以起到信息分子的作用D蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与解析：C 生物膜流动镶嵌模型中蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，A 错误；抗体作为分泌蛋白，在细胞外液中起作用，B 错误；人体蛋白质类激素都可以起到信息分子的作用，激素具有调节生命活动的功能，C 正确；蛋白质是大分子，以胞吞、胞吐的形式进出细胞，不需要载体蛋白，D 错误。62016 年 5 月 6 日，成都华
33、希昆虫博物馆发现了一种世界上最长昆虫的新物种巨型竹节虫。该昆虫的表现与其体内的蛋白质有关，下列说法错误的是( )A构成蛋白质的氨基酸种类最多为 20 种B合成蛋白质时的脱水缩合过程是在核糖体中完成的C该竹节虫体内的蛋白质有多种，主要原因是组成这些蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序各不相同D控制蛋白质合成的 mRNA 上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同解析：D mRNA 上的终止密码子不决定氨基酸，密码子数目多于蛋白质中氨基酸数目。7下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是( )A氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B由 n 条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各 n 个C组成
34、蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化解析：A 氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但蛋白质的空间结构不同，则功能也不同，A 项正确。由于 R 基中可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或羧基数 n(肽链数)R 基中的氨基数或羧基数，B 项错误。所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，C 项错误。高温使蛋白质空间结构发生改变，易于被消化，D 项错误。8如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是( )AA 代表的元素是 C、H、O、N、P4B用 2 个不同的 B 可以合成 2
35、种二肽C每种蛋白质一定由 20 种 B 组成D每个 B 只含有一个氨基和一个羧基解析：B 由图可知，A 是组成氨基酸的元素，包括 C、H、O、N 等，不含 P，A 项错误；B 表示构成蛋白质的基本单位氨基酸，两个不同的氨基酸的排列顺序不同可以合成两种二肽，B 项正确；每种蛋白质不一定都由 20 种氨基酸组成，C 项错误；每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，R 基中也可能含有氨基或羧基，D 项错误。9(2018北京海淀区模拟)我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，如图是它的结构简式。据此回答下列问题：(1)脑啡肽的化学本质是一种_，它的基本组成单位
36、的结构特点是_。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子_个，水解后的产物有_种。(5)脑啡肽可用_试剂鉴定，呈现_色，其原因是该化合物中所含有的_与该试剂发生了颜色反应。解析：(1)从图中分析，脑啡肽由 5 个氨基酸组成，故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。(2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。(4)由图可知，脑啡肽分子结构中包含 4 个肽键(CONH)，故水解时需要
37、 4 分子水。水解得到的 5 个氨基酸，其中有两个是相同的(H 2NCH2COOH)，故水解后的产物有 4 种。(5)多肽中有肽键，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物。答案：(1)五肽 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(2)氨基酸的排列顺序5(3)如口服此药物，在消化道内药物被消化液分解，失去药效 (4)4 4(5)双缩脲 紫 肽键10图 1 为某蛋白质结构示意图(图中虚线表示二硫键有 4 个)，图 2 为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是( )A图 1 所示蛋白质含有两条肽链B图 2 中氨基酸种类的不同取决于C合成图 2 所示片段
38、的部位是核糖体D该蛋白质在形成过程中相对分子质量减少了 3 240解析：D 图 1 中 1 条肽链有 81 个氨基酸，应脱去 80 个水分子，另一条肽链有 101个氨基酸，应脱去 100 个水分子，共脱去 180 个水分子，还有 4 个二硫键，脱去 428个氢原子，所以蛋白质在形成过程中减少的相对分子质量为 180883 248，故 D 错误。11(2018长春高三月考)假如蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸(C 9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶 2 作用于赖氨酸(C 6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶 1 和酶 2 作用后的情况如图，下列叙述正确的是( )A此多肽中含 2 个赖氨酸
39、B苯丙氨酸位于四十九肽的 17、31、49 位C短肽 D、E 与四十九肽的氧原子数相同，N 原子数减少 2 个D适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽，可形成 5 条短肽解析：C 蛋白酶 2 作用于赖氨酸两侧的肽键，由图中酶 2 作后的肽链情况可知，赖氨酸位于 23 位，只有 1 个，A 错误；蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸羧基端的肽链，故苯丙氨酸位于 16,30,48 位，B 错误；短肽 D、E 与四十九肽相比，减少 2 个肽键和 1 个赖氨酸，氧原子数相同，氮原子减少 2 个，C 正确；适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽，可形成 116,1722,2430,3148 四个短肽和
40、第 23 位，49 位两个氨基酸，D 错误。12HSP 是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中 HSP 所起的作用是( )6A促进肽键的形成B抑制氨基酸脱水缩合C促使肽链形成空间结构D维持蛋白质结构稳定性解析：C 从图中可以看出，HSP 与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质，所以 HSP 的作用是促使肽链形成空间结构。13(导学号 81576013)(2018广东汕头四中二次月考)一切生命活动都离不开蛋白质，下图为部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题：(1)A 蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常
41、用_处理组织碎块，使细胞分散开。(2)B 蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需 ATP 供能，则转运方式称为_，若转运过程不消耗 ATP，则转运方式称为_，能量来自于所转运物质_形成的势能。(3)C 蛋白只能与特定分子结合，结合后其_发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成_功能的分子基础。(4)D 蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是_。(5)E 蛋白具有催化功能，因其只能与_结合，所以 E 蛋白的功能具有专一性的特点。(6)F 蛋白的功能是与 DNA 分子的某一部位结合，以 DNA 分子的一条链为模板合成 RNA分子，F 蛋白的名称是_。解
42、析：(1)动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，故用胰蛋白酶可以分离动物细胞。(2)主动运输与协助扩散均需要载体蛋白参与，但主动运输消耗 ATP。(3)C 蛋白是细胞膜上的受体，与细胞间的信息交流有关。(5)具有催化作用的蛋白质是酶，一种酶只能催化一种或一类化学反应。(6)F 蛋白是催化转录过程的 RNA 聚合酶，该酶可以与 DNA 分子上的 RNA聚合酶结合位点结合，催化转录过程。7答案：(1)胰蛋白酶 (2)主动运输 协助扩散 浓度差 (3)空间结构 信息交流(细胞通讯、细胞识别)(4)蛋白质 (5)一种或一类底物 (6)RNA 聚合酶14(2018江西部分重点中学联考)所谓“皮革水解蛋白
43、粉” ，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物。因其氨基酸或者说蛋白质含量较高，人们称之为“皮革水解蛋白粉” 。严格来讲， “皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多。不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，可导致人体中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验。你若是该小组成员，请完善下列
44、实验。(1)实验材料和用具：大鼠若干只、普通饲料、添加皮革蛋白粉的饲料、其他所需条件均满足。(2)实验目的：探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响。(3)实验步骤：选_的幼龄大鼠若干，随机均分为 A、B 两组，分笼饲养；A 组大鼠每天都饲喂适量普通饲料，B 组大鼠饲喂_；A、B 两组大鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间；检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重及发育情况。(4)请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析。(至少写出三种情况)解析：本题是一个探究性实验题，主要考查考生的实验设计与分析能力。设计实验时，首先要分析实验目的，然后分析自变量、因变量，注意无关变量的一致和适宜
45、。另外，设计实验时要遵循单一变量原则和对照原则。探究性实验结论不唯一，要逐一分析。本题探究的是皮革蛋白粉对动物的生长发育的影响，因此本实验的自变量是皮革蛋白粉的有无，因变量是大鼠的生长状况，以大鼠的体重和发育情况为观测指标。另外，注意所选取大鼠的身体状况、发育情况及体重要相同。答案：(3)实验步骤：身体健康、发育正常、年龄和体重相同 等量的添加皮革蛋白粉的饲料8(4)实验结果和结论：若 A、B 两组大鼠的体重、发育状况基本相同，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育没有影响 若 A 组大鼠的体重大于 B 组大鼠，且 A 组大鼠的生长发育状况比 B 组大鼠好，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有抑制作用 若 A 组大鼠的体重小于 B 组大鼠，且 A 组大鼠的生长发育状况比 B 组大鼠差，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有促进作用
