1、劳动与技术教育四年级下册小孟镇中心小学姬丽1、 卫生间的清洁教学目标：1、能够根据自己家卫生间的设置选择清洁剂。 2、知道应该按怎样的顺序打扫卫生间。3、提高劳动实践能力，体验劳动带来的快乐，养成良好的卫生习惯。 教学重难点：学会分类使用各种清洁材料和工具。 教学准备：各种清洁材料和工具 课时安排：一课时 教学过程： 一、导入师：随着生活水平的提高，人们的居住条件大为改善，对生活质量的要求也越来越高。爱清洁、讲卫生已成为大家的自觉要求，今天我们就先来说说卫生间的清洁问题。 二、课前调查在家里，清洁卫生间要用哪些工具？使用什么清洁剂？怎么使用？最需保洁的地方是哪里？ 1、学生讨论。 2、指名说。
2、 三、掌握要点，虚拟操作1、学生看书，教师巡视帮助。要求弄清楚：哪个部位？要用什么清洁剂？怎样使用工具？ 2、教师引导交流，并以板书帮助概括劳动要点。厕盆：用适量的洁厕剂喷洒在污垢处，等几分钟，用刷子刷。凹陷处要注意刷干净。 座厕板、座盖、墙壁、地板：先稀释污粉，再用抹布或别一把刷子沾上溶液洗擦，最后用清水冲干净。面盆、浴缸：可选择洗洁精、洗衣粉、去污粉等稀释后用抹布擦洗再冲干净。注意污垢可直接将清洁剂撒在污垢处。3、学生背诵劳动要点，并虚拟操作。 四、实地操作，巩固技能 1、学生分组，商定劳动计划。2、教师组织划分劳动场地，并分发清洁材料和工具 3、学生分组劳动，打扫学校卫生间，教师巡视辅导
3、。 4、教师总结，提出鼓励。 五、拓展延伸，注意细节。自主阅读课后“小知识”。2、钉 纽 扣教学目标:1、指导学生学会钉纽扣,教育学生自己的事情自己做,掌握手缝技巧。 2、在感受劳动的乐趣的同时应注意安全。 教学重难点：重 点：学会钉双眼扣和四眼扣。 难 点：穿针引线和给线打结。 教学准备：教师准备：温馨提示、评价标准、拓展延伸等内容的打印材料；实物投影仪 学生准备：针、线、布块（或手帕）、剪刀、（双、四）眼扣各数枚 教学过程：(一) 导入新课、学习教材同学们，在日常生活中每当我们的农服破了，纽扣掉了或书包裂口了我们该怎么办呢?这些事又是谁帮你做的呢?想不想自己来学钉纽扣? 今天，我们这堂课就
4、来学习钉纽扣。 (二) 讲解制作方法1、出示投影片：各种各样的纽扣如何分类? 2、板书投影：从扣眼分：单眼扣、双眼扣、四眼扣 纽扣的种类 从形状分：方形扣、圆形扣等 从质地分：有机玻璃扣、金属扣、电镀塑料扣3、说说不同纽扣的钉法。重点讲解双眼扣、四眼扣的钉法(见第 27 页上的图)。 (1)钉双眼纽扣。穿针：截取比手臂略长些的一段线，把线头用手捻得又尖又直，再把线头穿进针眼，并在线的另一端打个结。确定钉纽扣的位置后，用左手把纽扣连布一起捏紧不让它移位，从布的背面进针穿过纽扣的一个孔，然后从纽扣的另一个孔进针，在布的背面将线收紧。按这样的方法重复四五次，使纽扣固定在布面上，然后打结，剪去线头。(
5、重点指导一下打止结的方法) (2)钉四眼纽扣。第一种：“十”字形钉法。钉法与钉双眼扣差不多。交叉成“十”字形就行了(见第 27 页上的图)。 第二种：“二”字形钉法。与“十”字形钉法只有一个不同的地方，那就是要使纽扣正面的线迹钉成“二”字形，不交叉(见第 27 页上的图)。(三) 学生分组实践、教师巡视 1、小组合作，互教互学。2、实物投影仪展示学生穿针、引线、打结的过程。3、学习了钉纽扣的基本方法，想一想，还有什么别的钉法吗?4、其他样子的纽扣怎么钉?出示各种不同式样的纽扣，说说你用什么方法钉(阅读补充材料)。 5、如果正式在衣服上钉纽扣，还应该注意什么?(1)纽扣的位置要对准衣服上的扣洞，
6、可用专用粉笔做上记号(见第 12 页上的图)。 (2)进针后，要把针线往上提，不能往旁边拉，以免针尖戳到别人。 (四)作品展示、互动评价1、小组评议，在书上填上“”。2、展示优秀作品，说说自己钉纽扣的过程，应该注意的事项。 (五) 总结回顾，启迪创新小结： 钉纽扣的基本方法，同学们都已初步掌握了，老师相信，以后你的纽扣掉了，一定会自己钉上。从小养成自己的事情自己做的好习惯。 把钉纽扣的过程写成一篇短文，在班内交流。 教学反思：1、送给学生穿针“法宝”（穿针辅助丝）时，先让学生自己试一试如何用，也是训练学生探究思维的一种方式，我在上课时指导得过早了些。2、把等级评价标准在学生动手钉第二颗纽扣前提
7、出，也许学生作品的质量会更好些。 3、每布置一项操作任务，都应该给学生一个规定时间，这样既能提高课堂效率，又便于学生养成习惯，使教师容易驾驭课堂。4 、 缝布袋一、教学目标：根据生活经验，探索缝制小布袋的方法。 掌握用平针缝制的技能。初步形成生活自理的意识，做生活小主人。 二、教学重点和难点1、教学重点：掌握平针缝制的技术。 2、教学难点：（1）缝制过程中两手的协调配合。 （2）收针时的打结也是很难把握的。 三、教学设计： 1、技术要点分析：在小学阶段，关于手缝这一内容，在这里是第一次出现，首先要落实穿线、打结这两个技能。一般情况下，左手拿针，右手拿线，并把线的一端剪光，然后进行穿线。打结：关
8、于打结的方法有许多，能达到效果便可，但要提示的是结的大小要根据布的密疏（或洞眼）所定。 平针，虽一上一下看似简单，但对初学者来说，要掌握左手拿布，右手拿针的缝制动作配合协调，也是需要强调的。收针：要求不留下过长的线，这样才能使布袋收口紧密。 2、教学过程课前准备：课前展示“主题活动”探索“平针”的奥秘。 生活中的“平针”调查。 （1）展示情境，学生尝试。利用图片、课件或者教师直接示范，创设一个能激发学生想尝试的情境。学生尝试穿结、打结。 反馈、小结。学生能者为师，再次尝试。（2）根据生活经验，探索布袋的方法。 按小组（异质分组）进行讨论。反馈比较各种方法。 小结。（3）阅读课文，比较讨论 读课
9、文，比较异同点。讨论最佳方法。（或者最合适的方法）（4）实践操作，巡视指导。 （5）展示比较，学生演示。 （6）再实践操作。 （7）评价延伸。l 工艺制作单元教材分析与与建议“做中学”和“学中做”是劳动与技术教育学习的主要特征。但是劳动技术教育的主旨并不仅仅停留在一般的“操作”层面上。它强调学生通过人与物的作用、人与人的互动来从事操作性学习；强调学生技术操作过程中技术意识的形成、技术思维的培养、技术能力与态度等方面的发展；强调规范操作与技术创新意识的统一。学生的操作学习过程是富有生机、充满探究的学习过程，是手脑并用的过程。劳动与技术教育既要符合学生的认知发展规律，又要反映技术发展的内在联系，还
10、要体现一定的时代特征。小学 36 年级劳动与技术教育，在强调学生劳动观念和劳动习惯形成的同时，注重通过具有一定技术含量的教育内容的学习，学习创新和创造，对学生进行技术和科技发明创造的启蒙。应根据学生的不同年龄阶段，逐步增加劳动与技术教育中的技术含量，充实具有现代意义的教育内容，以增强劳动与技术教育的时代性和对学生的吸引力。 通过劳动与技术教育内涵的深化和外延的拓展来丰富学生的学习内容和改变传统的学习方式。实现劳动与技术教育工具价值的统一。工艺制作的学习对象从单纯的作品制作向作品设计、作品评价两方面拓展；农业技术的学习对象从单纯的作物栽培和动物饲养向品种改良、产品储存与加工、市场营销等方面拓展。
11、这样，既能顺应社会主义市场经济的发展需要，又能拓展学生的劳动与技术学习经历，发展学生的能力。5、折叠衣裤第一教时教学目标：能看懂图意，知道折叠短袖汗衫和长袖衬衫的方法。 教学重点、难点：知道折叠短袖汗衫和长袖衬衫的方法。 课前准备：书等 教学过程 一、练习1、用绳子或竹竿怎么晾衣服？ 2、用衣架怎么晾衣服？ 二、新课学习折叠短袖汗衫和长袖汗衫。将汗衫拉平，反放在桌子或床上，背面朝上。 将衬衫的两边望中间折。沿着从底边到领子的方向将衣服折两折。 三、巩固怎么折叠短袖汗衫和长袖衬衫 四、结束教学 第二教时一、复习1、用绳子或竹竿怎么晾衣服？ 2、用衣架怎么晾衣服？3、怎么折叠短袖汗衫和长袖汗衫。将
12、汗衫拉平，反放在桌子或床上，背面朝上。 将衬衫的两边望中间折。沿着从底边到领子的方向将衣服折两折。 学生说一说 二、新课 怎么叠裤子？将晒干的裤子的四条缝两两对齐。 将裤子平放在桌子或床上，并把它抹平。 将裤子对折，再对折，裤子就叠好了。 三、巩固怎么叠裤子？ 第三教时一、复习1、怎么折叠短袖汗衫和长袖汗衫。将汗衫拉平，反放在桌子或床上，背面朝上。 将衬衫的两边望中间折。沿着从底边到领子的方向将衣服折两折 学生说一说 2、怎么叠裤子？将晒干的裤子的四条缝两两对齐。 将裤子平放在桌子或床上，并把它抹平。 将裤子对折，再对折，裤子就叠好了。 二、学生说一说步骤。 三、结束教学 第四教时一、复习1、
13、怎么折叠短袖汗衫和长袖汗衫。将汗衫拉平，反放在桌子或床上，背面朝上。 将衬衫的两边望中间折。沿着从底边到领子的方向将衣服折两折 2、怎么叠裤子？将晒干的裤子的四条缝两两对齐。 将裤子平放在桌子或床上，并把它抹平。 将裤子对折，再对折，裤子就叠好了。 学生说一说叠衣服和叠裤子的步骤。 二、操作1、比赛谁的衣服叠得最好。 2、比赛谁的裤子叠得最好。 三、结束教学6、煮饭教学目的：学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。 工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。 教学过程：一、 谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。 二、 学学做做 （一）高压锅煮饭： 1、拣米、淘洗、加水。 2、检查密封圈
14、、排气孔后加盖。3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖 35 分钟。 4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。 （二）用电饭锅煮饭：1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。 2、插电时要注意安全。 三、 想想练练1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢？ 2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。7、蛋的烹调教学目标：了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法 教学重点：亲自动手焖米饭 教学过程： 一、基本活动：1、你喜欢吃鸡蛋吗？你知道鸡蛋有哪些营养成分吗？ 2、你知道鸡蛋都可以怎么样吃吗？ 二、学习新知。1、既然鸡蛋有这么多种吃饭，你会做吗？今天我们就来学一学煮鸡蛋和煎鸡蛋
15、 2、自学课文“学.做”。3、同学说一说煮鸡蛋应该怎么做？ 1）煮壳蛋 2）煮荷包蛋 3）煮蛋汤 4）蒸蛋4、小结归纳操作要领。 三、拓展活动1、按 P22“实践.创新” 第 2、3 题的内容组织学生分组议论。 2、小窍门1）煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一下，剥皮更容易 2）煮鸡蛋是放少许盐，鸡蛋壳不容易煮裂 四、探究活动1、煎鸡蛋应该怎么做？2、你知道怎么样判断鸡蛋是否熟了呢？3、按 P22“实践.创新”第 1、4 题的内容让学生课后做一做。8、做凉拌菜教学目标要求：1、掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能2、体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。 3、养成遵守纪律、认真细心、勤俭节
16、约的良好习惯。 教学准备：多媒体课件展示几盘做好的菜肴。课前做好一盘色、香、味俱全的凉拌菜，毛巾、脸盆、创可贴。 2 香椿 50 克，嫩豆腐 200 克，熟黄豆 20 克，鸡精，盐，白糖，香油。 注意事项：1、做好课前准备，备好蔬菜原料，调味料，用具等所需物品。2、以小组的形式开展活动，分工合作，责任到人，人人参与，使每位参与者都能有机会在活动中学习技能，发挥特长。3、选出一位“厨师长”协调管理操作活动。4、安全第一，操作活动中，老师要加强巡视，严格管理，对于可能导致的安全问题要密切关注，及时消除隐患。5、以评促学，展示作品，请学生介绍自己制作过程，从外形美观，卫生营养，味美可口及操作时的态度
17、动作习惯等方面进行，通过自评，互评，师评，肯定成绩，指出不足。 6、课后及时清理，培养学生良好的劳动习惯和卫生习惯。 教学过程： 一、导入新课：、师：大家爱吃凉菜吗？凉菜具有哪些特点呢？多媒体出示几盘色香味俱全的凉拌菜，让学生说说看后的感觉。、老师拿出一盘做好的凉拌菜，请同学们品尝，品尝后提问：好吃吗？你们想不想亲自做一盘美味可口的凉菜呢？今天，我们就来学习凉拌菜。 出示课题：凉拌菜。 二、看看学学、介绍做凉拌菜的原料，调料，边出示原料，调料，边向学生介绍。、介绍做凉拌菜的方法。老师以香椿拌豆腐为例，边示范边讲解做凉菜的基本步骤和注意事项。a 把豆腐切成约 1 立方厘米的小丁。 b 香椿用开水
18、焯一下，捞出控干水分，切成碎末。c 把豆腐丁，香椿末，熟黄豆放在盘子里，把调料加进去，搅拌均匀。 、再次请学生品尝凉拌菜，并说出口感。、同桌互相介绍制作过程。 三、做做试试、同学们品尝了凉拌菜，也看到了老师的操作，该请同学们自己尝试一下了，也来做一盘了，同学们请自己动手体会做菜的乐趣吧！ 、学生分组实践，教师巡视指导（）厨师长与老师一起协调管理操作活动。（）安全第一，操作活动中，老师要加强巡视，严格管理。（）切菜时，提醒学生思想要集中，注意安全，姿势正确，动作协调。 四、评一评、同学们互相品尝评一评哪一组凉拌菜做得好。（从外形美观，卫生营养，味美可口，操作时的态度动作，习惯等方面评价，肯定成绩
19、，指出不足）、请优胜组厨师长介绍制作过程五、清洗炊具，请扫地面，摆放好用品，作料等培养学生良好的劳动习惯和卫生习惯。9.锤子的使用教学目标：1. 认识两种常见的钉锤。2. 能正确使用钉锤。 重难点：正确使用钉锤。教学准备：圆头锤，羊角锤各一把，木板 2 块，铁钉数颗，钳子 1 把。 教学教程：一、 情景导入。二、 新知呈现。1. 出示图片，师述常见的钉锤有两种，它们的锤头不同，请同学们看图，观察两种锤头的不同。 学生自由说说师总结：一种两头都可以用来敲击，其中一头是平头，一头是圆头，另一种是一头是平头，一头是羊角状。 2. 介绍不同用途平头用于钉稳钉子和用力往下猛击。圆头用于把钉子打入物体羊角
20、头来拔除铁钉。 3. 钉铁钉的方法左手扶正钉子，右手握锤柄敲击。 敲击时，钉子要直，用力要轻。钉子钉稳后，左手离开，扶稳木板，用力锤。 4. 拔铁钉用羊胸锤的角缝扣紧铁钉。左手扶木板，右手握紧锤柄往后扳。 5. 注意事项锤头和锤柄结合处要紧，不能松动。 锤子要握稳，着力点要准确。 钉子长度要适合，不要钉着桌面。 钉子要垂直钉入，钉子要平正。10、扎 拖 把一、教学目标1、指导学生利用废旧布料扎拖把，养成勤俭节约的习惯。 2、初步掌握用钢丝钳绞紧铁丝扎拖把的方法。 3、学习使用钳、锤等工具的技能，培养动手能力。 4、通过活动使学生能利用有关数学知识解决实际问题。 二、教学准备1、准备好（旧衣裤）布条、木棍、铁丝、一寸铁钉、以及钢丝钳、铁锤等。2、了解扎拖把的材料、方法及用途。 三、教学课时 1 课时 四、教学过程 （一）思维健身操
