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资源ID:3613155      下载积分:15 金币
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玫瑰盐.ppt

1、喜馬拉雅岩鹽 來自純淨無污染的天外之地,喜馬拉雅岩鹽取自世界最高山喜馬拉雅山岩鹽脈,經過2億8千萬年地殼運動,地層礦物質與海水經過長時間高溫擠壓,形成結晶岩鹽。且因富含多種礦物質與微量元素,容易被人體所吸收,更突顯岩鹽的珍貴價值,豐富食物的美味層次與養生新概念。拌炒 增加當令時蔬的脆甜口感煎烤 引出新鮮肉品的原汁原味煲湯 豐富各式湯品的美味層次,喜馬拉雅岩鹽產品行銷對象,對天然、養生、食物美味有需求及追求者,對於自己及家人的飲食飲健康注重,並會自己下廚烹煮美食,對食材品質會用心挑選者 希望推廣天然食材及原物料的店家 想要為有特色的美味及健康的餐廳經營者,喜馬拉雅岩鹽產品行銷訴求重點,消費者利益

2、點,引出食材風味,增添食物原始甘甜美味能攝取到鎂、鉀、鈣、鐵、錳 等多種礦物質與微量元素容易為人體吸收之美味鹽,喜馬拉雅岩鹽產品行銷訴求重點,產品USP原料取自世界第一高山-喜馬拉雅山;淬取之岩鹽,經過二億八千萬年地殼運動,地層礦物質與海水長時間高溫擠壓而成 粉狀岩鹽,營養成份不流失,使用起來更方便 提升食物原始風味,喜馬拉雅岩鹽Q&A,Q:岩鹽與精鹽有何差異?Ans:岩鹽經過長時間的地殼運動形成,可說是鹽的化石,富含天然礦物質與微量元素,易於被人體吸收;一般市售精鹽自不具驗證之海水裡以電解透析法提煉,僅保存了氯化鈉成份,而無礦物無法在口感上達到回甘和滿足的訴求。Q:岩鹽使用上與精鹽有無差異?

3、Ans:在用法上兩者並無很大差異,但是岩鹽更能提出食物的美味,富含礦物質對人體有益且易於吸收無負擔。,喜馬拉雅岩鹽Q&A,Q:為何岩鹽是粉紅色的?Ans:因岩鹽富含鐵質,故呈現粉紅色,是天然的顏色,故而台灣所稱“玫瑰鹽皆指為岩鹽居多”。Q:為何岩鹽價格比一般鹽高?Ans:因岩鹽是來自喜馬拉雅山經人工開採而得,且富含對人體有益礦物質及微量元素,而其開採的人工,運輸費用相對提高,因而反應到產品的成本及售價上。,喜馬拉雅岩鹽Q&A,Q:粗粒岩鹽與細粉岩鹽差別為何?Ans:粗粒岩鹽營養成分較完整,若有研磨器,建議購買粗粒自行研磨,但價格較高;細粉使用上方式,便於家庭廚房內使用,營養成分比一般鹽品好。Q

4、:岩鹽為何會有結塊情形?Ans:喜馬拉雅岩鹽未添加矽鋁酸鈉等非天然物質之吸濕成分,台灣空氣較為潮濕,故結塊屬自然現象,完全不影響到產品品質。,喜馬拉雅山岩鹽補充資料,喜馬拉雅岩鹽對人體好處,調節體內水分的平衡與滲透壓 維持酸鹼值的平衡 促進血糖穩定,延緩老化 活化細胞 幫助腸道吸收 維護呼吸道健康 防止肌肉抽筋 強化骨骼 改善睡眠 增進血液循環 保持血壓穩定,喜馬拉雅岩鹽成份,喜馬拉雅岩鹽蘊含84種【礦物質】與對身體有益的【微量元素】,每一百克單位: 鈉:38050毫克 鎂:172毫克 鉀:156毫克 鈣:148毫克 鐵:46.1毫克 錳:0.02毫克,礦物質的功能,資料來源:行政院衛生署食品資訊網 http:/food.doh.gov.tw/foodnew/MenuThird.aspx?SecondMenuID=16&ThirdMenuID=110,鹽品比較,

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