1、,中国美食,人教版二年级下册,“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿”这是相声报菜名中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！,新课导入,中国特色小吃简介,资料宝袋,四川三大炮,湖北热干面,桂林米粉,吃,sho,组词：红烧 烧火 燃烧,巧记：火尧烧。,书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。,叫,qi,组词：茄子 番茄,巧记：“加”字戴草帽。,书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。,茄,烧,字词乐园会写字,造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。,造句：妈妈买了几个番茄。,吃
2、,ko,组词：烤鸭 烧烤 烤鱼,巧记：火考烤。,书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。,叫,y,组词：烤鸭 鸭子,巧记：甲鸟是鸭子。,书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。,鸭,烤,字词乐园会写字,造句：我们小区里新开了一家烧烤店。,造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。,吃,ru,组词：羊肉 牛肉 红烧肉,巧记：人字躲内里。,书写提示：“人”在竖中线上起笔，第一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。,叫,j,组词：小鸡 公鸡 鸡肉,巧记：又一只小鸟。,书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。,鸡,肉,字词乐园会写字,造句：我喜欢吃烤羊肉。,造句：这是一只美丽的大公鸡。,吃,
3、cho,组词：炒饭 炒菜,巧记：火少炒。,书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。,叫,fn,组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭,巧记：饣反饭。,书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。,饭,炒,字词乐园会写字,造句：我学会了炒菜。,造句：妈妈最擅长焖米饭了。,吃,dn,组词：鸡蛋 鸭蛋,巧记：楚地之下有虫。,书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。,蛋,字词乐园会写字,造句：小明很喜欢吃鸡蛋。,b,组词：菠菜,易错提示：一声。,菠,jin,组词：香煎豆腐 煎熬,易错提示：三拼音节，前鼻音，一声。,煎,f,组词：豆腐 腐乳,易错提示：三声。,zh,组词：水煮鱼 煮饭,易错提示：翘舌音，三声。,bo
4、,组词：葱爆羊肉 爆炸,易错提示：四声。,dn,组词：炖蘑菇 炖肉,易错提示：前鼻音，四声。,煮,腐,爆,炖,b,jin,f,zh,bo,dn,字词乐园会认字,m,组词：蘑菇,易错提示：二声。,蘑,g,组词：蘑菇 香菇,易错提示：一声。,菇,zhng,组词：蒸饺 蒸米饭,易错提示：翘舌音，后鼻音。,蒸,m,g,zhng,字词乐园会认字,jio,组词：饺子 蒸饺,易错提示：三拼音节，三声。,饺,jio,jing,组词：炸酱面 酱油,易错提示：三拼音节，后鼻音，四声。,酱,jing,zhu,组词：小米粥 大米粥,易错提示：翘舌音，一声。,粥,zhu,zh,组词：油炸 炸酱,易错提示：二声。,炸,z
5、h,字词乐园会认字,爆,煮,腐,菠,煎,这些字你认识吗？快来读一读。,追气球啦！,字词乐园会认字,蒸,菇,炖,蘑,这些字你认识吗？快来读一读。,追气球啦！,字词乐园会认字,饺,粥,酱,这些字你认识吗？快来读一读。,追气球啦！,字词乐园会认字,炸,课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。,课文早知道,你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？,红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭,红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉,重难点点拨,观察课文插图，联系生活实际想一想 下面的字的意思和什么有关？,煎 烧 煮 炒,重难点点拨,这几个字的意思都和火有关。,“煎”和“煮”都要用到火，是灬字底
6、；“烧”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。,你的家乡有哪些美食呢？,羊肚汤,重难点点拨,清蒸梭子蟹,酱毛蚶,新词： 红烧茄子 烤鸭 羊肉 小鸡 蛋炒饭,词语积累,通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。,课堂小结,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,烤鸭,板书设计,中国美食,水煮鱼,小鸡炖蘑菇,葱爆羊肉,蒸饺,炸酱面,小米粥,蛋炒饭,中华美食享誉天下,关于美食的打油诗 宋苏东坡 无竹令人俗，无肉使人瘦， 不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。,拓展延伸,描写美食的词语 香味扑鼻 香飘十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍馐,拓展延伸,1.换偏旁组成新字再组词。浇（ ）（ ）架（ ）（ ）鸭（ ）（ ）抄（ ）（ ）,用换偏旁组成新字的方法可以巩固所学的生字。,识字小方法,茄,茄子,鸡,小鸡,炒,炒菜,课堂作业,烧,烧水,2.把下面制作方法相同的菜连起来。,课堂作业,红烧丸子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑菇,土豆炖肉 水煮肉片 烤羊肉串 红烧茄子,.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。,课堂作业,示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。,多读，多听多看。,学完课文，一起来听写吧。,点我，点我！,点击报听写,谢谢您的观看和支持,
