1、第三章 细胞的结构和功能第一节 生命活动的基本单位细胞1细胞是生物体结构和功能的基本单位2细胞学说的建立和发展（1）细胞学说的创始人是施莱登和施旺。（2）细胞学说的要点是：1.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；3.新细胞可从老细胞中产生。（3）细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。3光学显微镜的使用步骤：对光，低倍物镜观察（视野亮） ，高倍物镜观察。例 1.（11 小高考第 5 题）细胞学说建立于 19 世纪，是自然科学史上的一座丰碑。它揭示了（ ）A细
2、胞的统一性 B细胞的多样性 C植物细胞与动物细胞的区别 D细胞分化的根本原因第二节 细胞的类型和结构一、细胞的类型原核细胞 真核细胞细胞壁 较小（1-10 微米） 较大（10-100 微米）核结构 没有成形的细胞核，DNA 集中在拟核，无核膜、核仁有成形的细胞核，有核膜、核仁细胞器 只有核糖体 多种细胞器染色体 无 有种类 原核生物（细菌、蓝藻、放线菌）真核生物(植物、动物、真菌 )例 2.（08 小高考第 3 题）2007 年初夏，我国太湖水域大面积爆发蓝藻，严重影响了当地居民的生活用水。蓝藻是原核生物，与真核细胞相比，蓝藻细胞没有（ ）A细胞膜 B细胞器 C细胞质 D核膜二、细胞的结构1细
3、胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧） 。（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动） ； 功能特点：具有选择通透性。（3）功能：细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。2细胞壁：植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁，其主要成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。3细胞质：包括细胞质基质和细胞器（1）细胞质基质：含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质基质中进行着多种化学反应。例 3.（07 小高考第 3 题）组成细胞膜的主要成分是（ ）A脂质（磷脂
4、）和多糖 B蛋白质和多糖C脂质（磷脂）和蛋白质 D核酸和蛋白质2细胞器： 线粒体（双层膜）：细胞有氧呼吸的主要场所，含少量 DNA、RNA。 叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中，是光合作用的场所。类囊体上有色素、酶。基质中含暗反应阶段的酶，含少量的 DNA、RNA。 内质网（单层膜）：与细胞内蛋白质合成 和加工有关，也是脂质 合成的“车间” 。 高尔基体（单层膜）：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站” 。动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与细胞壁的形成有关。 液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。液泡内有细胞液 ，其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等
5、物质，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持一定的形状。 溶酶体（单层膜）：溶酶体是细胞内具有 单层膜 结构的细胞器，它含有多种水解酶 ，能分解多种物质。 核糖体（无膜结构）：合成蛋白质的场所。 中心体（无膜结构）：由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。【小结】 含有少量DNA、 RNA的细胞器：线粒体、叶绿体 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡 动、植物细胞的区别：动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。 与细胞的能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体。例 4.（07 小高考第 5 题）在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有叶绿体、高尔基体、线粒体等细胞器，由此可判断该细胞
6、可能取自（ ）A果蝇 B水稻 C家兔 D大肠杆菌3细胞核：每个真核细胞通常只有一个 细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的肌肉细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的成熟的红细胞。（1）组成：核膜、核仁、染色质（2）核膜：双层膜，有核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。 ）（3）核仁：核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同，它在细胞分裂过程中周期性地消失和重现。核仁与核糖体 RNA 的形成有关。（4）染色质：被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态（5）功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。例
7、5 （08 小高考第 4 题）在真核细胞中，细胞核的主要功能是（ ）A分解有机物，释放能量 B遗传和代谢活动的控制中心C合成有机物，储存能量 D维持渗透压，保持细胞形态4生物膜系统：在真核细胞中，细胞膜、核膜以及细胞器膜等膜结构，共同构成了细胞的生物膜系统。这些膜在组成成分和结构上很相似，在结构和功能上紧密联系。首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量转换 和信息传递的过程中也起着决定性的作用。第二，细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。第三，细胞内的生物膜把
8、细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。6细胞的完整性：细胞只有保持以上结构完整性，才能完成各种生命活动。例 6.（07 小高考第 4 题）下列细胞结构属于生物膜系统的是（ ）A中心体 B核糖体 C染色体 D内质网【课后练习】1 （09 小高考第 4 题）下列生物中，属于原核生物的是 ( ) A水稻 B乳酸菌 C. 酵母菌 D. 蚯蚓 学科2.（10 小高考第 3 题）大肠杆菌和酵母菌在结构上的主要区别是大肠杆菌没有（ ）A细胞壁 B细胞膜 C核糖体 D核膜3.（11 小高考第 3 题） “超级细菌”是一种绝大多
9、数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人们滥用抗生素有关， “超级细菌”具有的结构特点是（ ）A没有 DNA B没有细胞质 C没有核糖体 D没有成形的细胞核4 （13 小高考第 4 题）淡水水域污染、富营养化，会导致蓝藻的大量繁殖，影响水质和水生动物的生活。下列有关蓝藻的叙述正确的是（ ）A有成形的细胞核 B没有核糖体C能进行光合作用 D具有线粒体5.（08 小高考第 5 题）右图是细胞膜的亚显微结构模式图，表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ）A与是静止不动的B构成细胞膜的基本骨架C葡萄糖通过细胞膜需要的协助D细胞识别与糖蛋白有关6.（09 小高考第 5 题）下列有关细胞膜的叙述中，正确的
10、是 ( A细胞膜中只有磷脂分子可以运动 学科网B细胞膜是一种选择透过性膜 学科网C细胞膜主要由脂质和糖类组成 学科网D所有细胞的细胞膜中化合物的种类和数量相同7.（10 小高考第 2 题）细胞膜的成分中含量最丰富的脂质是（ ）A脂肪 B磷脂 C胆固醇 D维生素 D8 （13 年小高考第 3 题）右图为高等植物叶肉细胞结构示意图，相关叙述正确的是（ ）A结构没有膜结构B结构具有膜结构C结构与蛋白质加工有关D结构与细胞的质壁分离无关9 （09 小高考第 8 题）染色体的主要组成成分是 （ ）ADNA 和 RNA BRNA 和蛋白质 学科网 CDNA 和蛋白质 D糖类和蛋白质 学科网10.（11 小
11、高考第 4 题）细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，这是因为细胞核（ ）A体积大 B具有核膜C位于细胞中心 D储存着大量的遗传信息11.（10 小高考第 4 题）生物膜系统在细胞生命活动中的作用极为重要，真核细胞的生物膜系统在组成上包括（ ）A细胞膜、染色体、核膜 B细胞膜、核糖体、核膜C细胞膜、细胞器膜、核膜 D细胞膜、中心体、核膜12.（12 小高考第 36 题）下图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：（1）图中具有双层膜结构的细胞器是 （填序号） 。（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是 （填序号） 。（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 （填序号） 。（4）图中与消化酶
12、的合成和分泌有关的细胞器有 （填序号） 。第三节 物质的跨膜运输一、渗透作用1、必须具备两个条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。2、植物细胞内原生质层可以看作是半透膜，动物细胞的细胞膜可以看作是半透膜，所以都可以发生渗透吸水。二、物质跨膜运输的方式：1、小分子物质跨膜运输的方式：方式 浓度 载体 能量 举例 意义简单扩散 高低 O2、CO 2、水、乙醇、甘油、脂肪酸被动运输易化扩散 高低 葡萄糖进入红细胞只能从高到低被动地吸收或排出物质主动运输低高 各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。2、大分子（如蛋白质
13、）和颗粒性物质进出细胞的方式：细胞通过胞吞摄取大分子，通过胞吐排出大分例 7 （09 小高考第 6 题）下图是某种物质跨膜运输方式的示意图，该运输方式是（ ）A自由(简单)扩散 B. 协助扩散 C主动运输 D被动运输 学【课后练习】1.（07 小高考第 6 题）将哺乳动物的新鲜红细胞放人下列溶液中，会使红细胞涨破的溶液是（ ）A0.9%生理盐水 B5%盐水 C10%盐水 D自来水2 （08 小高考第 6 题）某生物兴趣小组的同学利用无土栽培技术培养樱桃番茄。培养一段时间后，发现植株出现萎蔫现象，经分析是由于培养液的浓度过高，导致植物（ ）A根部受到细菌感染 B根细胞呼吸停止 C根细胞吸水困难，
14、甚至失水 D根细胞膜上的载体受到破坏3.（12 小高考第 4 题）将人体红细胞浸在浓度为 x 的 NaCl 溶液中，红细胞发生破裂。而将人体红细胞浸在浓度为 y 的 NaCl 溶液中，红细胞发生皱缩。比较这两种 NaCl 溶液浓度大小的结果是（ ）Axy Bxy Cx=y D无法判断4 （13 小高考第 5 题）下列物质中，进出细胞的转运速度与浓度梯度的关系符合右图曲线的是（ ）A氨基酸B二氧化碳C核苷酸D钙离子5.（10 小高考第 5 题）人体红细胞以主动运输方式吸收的物质是（ ）AH 2O BO 2 C甘油 DK 6.（12 小高考第 3 题）2011 年 3 月日本发生强烈地震引发核泄漏
15、，导致环境中 131I 严重超标。若放射性物质 131I 进入人体，会在甲状腺细胞中积累。 131I 进入甲状腺细胞的方式为（ ）A自由扩散（简单扩散） B协助扩散（易化扩散）C主动运输 D胞吞作用（内吞作用）7.（11 小高考第 40 题）为了观察植物细胞质壁分离和复原的现象，某同学设计并进行了如下实验：材料用具：洋葱；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0.075g/mL 的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色） ，清水等。方法步骤：请回答下列问题：（1）图中步骤 B 显微镜观察的目的是 。（2）假如该同学发现植物细胞持壁分离后不能复原，可能的原因
16、有 、_ ，导致细胞过度失水而死亡。（3）该同学在步骤 D 观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的 （填序号） 、判断的理由有_【课后练习】1(2012北京期中检测) 电子显微镜下观察狗尾草幼茎皮层细胞。可观察到的结构有下图中的( )A BC D2与洋葱根尖生长点细胞分裂无关的结构是( )A中心体 B线粒体C染色体 D高尔基体3下列关于高尔基体的叙述，错误的是( )A高尔基体膜具有流动性B抗体从合成到分泌不经过高尔基体C高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成D高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能D抑制细胞呼吸对方式 a 和 b 的转运速率均有影响4(2013连云港高一期末)下列有关细胞核的叙述中
17、，错误的是( )A是细胞新陈代谢的主要场所B是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心C是遗传物质储存和复制的场所D具有双层膜结构5(2013扬州高一测试)下列关于细胞核的叙述，正确的是( )A核膜的主要化学成分是磷脂和蛋白质B不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一样的C核仁是遗传物质储存的场所，易被碱性染料染成深色D只有等到细胞停止分裂后，才能观察到染色体6(2012太原高一检测)信使 RNA 在细胞核内合成，它从细胞核中出来与细胞质中核糖体结合的过程中，通过的生物膜层数是( )A0 B1 C2 D47(2013新乡期末)细胞核行使遗传功能的重要结构是 ( )A核膜及核孔 B球状结构的核仁C丝状的染色质 D染色体中的蛋白质
