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科学 DV 计划一、场景:家一家人饭馆吃饭,端来一份盐蛋,蛋黄有红色,有黄色,儿子:蛋黄颜色为什么不一样?妈妈:可能是蛋不一样?服务员:蛋都是在超市买的一样的啊。爸爸:也可能不一样啊?妈妈:怎么会呢?儿子:盐蛋黄的颜色不同和哪些条件有关系呢?二、上学路上三四个同学在一起甲:你们知道盐蛋黄有哪些颜色?红、黄、黑乙:为什么会有不同的颜色呢?我们去问学校食堂的李师父吧。三、学校食堂李师父:我泡的盐蛋黄都是黄色的,我也见过红色的蛋黄,可能是有雪水泡的吧,蛋黄变黑了,可能就坏了吧。具体的我也不清楚,问问你们老师吧。四、办公室罗老师:我也不清楚,我们在电脑上查一查。一起查罗教师:可能是和泡盐蛋的水温有关系?学生:到底是和什么有关系呢?我们做实验吧学生讨论得到:共要 12 个鸭蛋分成六个组,每个组两个,选用自来水和冰水,分别在水温 100 度、60 度和常温下泡出盐蛋的效果。五、超市买蛋、食堂实验,并配解说六、办公室将泡好的蛋剖开,得到结论罗:为什么水温不同,泡出盐蛋的蛋黄颜色不一样?我们还能怎么探究解决呢?

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