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香道的历史和基础知识.doc

1、第一页日本传承着非常多的传统艺能,艺术,比如书,和歌,日本画,茶,能,歌舞伎等等。日本的传统艺能,艺术的主要特征是通过【道】的方式进一步升华和展现。书发展为书道,和歌发展为歌道,茶发展为茶道,超脱出书和喝茶的领域,持有哲学背景,并包罗万象。香道也是以玩香为基础发展出来的艺道。香道不仅仅是烧香,闻气味,还包括书,和歌,古典文字,装饰书院,行礼作法,按广义来考虑的话建筑,庭院,佛学哲学也包含在内。在香道, 【嗅香】唤作【听香】 ,正式叫法叫闻香。闻香是,集中全部的精力去感受转瞬即逝的香气。这种艺术艺道在世界上也是仅此一家。第二页说起香,一般都会想起寺庙,佛坛,线香,烧香,但香道却不会使用线香,烧香

2、,只使用香木(沉水香木) 。香道里所指的香木,主要原产于印度尼西亚,东南亚等地天然的半化石化的树脂,仅限于天然,人工的不能称作为香木。香木的枝根,被虫啃咬后的伤痕里通常存在着更多的树脂,这些部分就算树枯烂也不会被腐蚀,而且长时间(数百年)被埋在土壤中也不会被腐蚀,这些树脂部分被原住民挖掘,并出口,这些天然的树脂才能算作为香木。 第三页虽然现代通过人工栽培来生产香木,但香道里所指的香木绝不是人工栽培。通过长时间的土壤侵蚀而成的才能算作香木,非常珍贵,并且香道使用的香木只是用其中的状态良好的东西,因此尤为珍贵。这种珍贵香木所散发的香气,不能用文字来表达清楚,米粒大小的一片也能把整个空间充满香气。香

3、木及其珍贵,需要非常细心地去品赏最好的香气,香道由此而生。香木本身不产于日本,因此可以推测香道的产生时间和香木进口到日本的时间非常相近。第四页 日本书记里写道,推古天皇驾崩,圣德太子摄政时期,大约公元 595 年 4 月,一根漂流到淡路岛,村民烧木的时候发现散发出非常强烈的香气,感到震惊,并灭火。上贡到朝廷,朝廷的官吏,没有人知道此为何物,圣德太子指出此为天竺所说的香木,并把此木雕刻成救世观音转赠于法隆寺梦殿,此后辗转流落到东大寺。还有一个说法就是佛教流入日本时一同传到日本,且作为拜佛的宗教消耗品来使用。寺院法要仪式中,香木烧于佛前香炉,通过上升的烟雾和香气把参拜者引导到法悦。香木通过佛教引入

4、,最初只在寺院使用,后来达官贵族也开始使用。第五页飞鸟时代的记录中,记载着大臣苏我赤兄手持香炉祈雨,大友皇子在内房使用香木。但这个时期应该是把香木和其他香料一起燃烧。到了奈良时代,对种种香料调配带来巨大影响的是唐朝来的僧侣鉴真和尚。鉴真和尚是受日本朝廷的邀请渡日,并传授建筑技术,各种物品技术。渡日船上载着各种香料,香木。日本的炷香法得到了巨大的进步。第六页到了平安时代,香料调配法得到了进一步的发展,并产出了熏物(练香) 。使用甄选的香料调配。按季节产出了以下六种。梅花-春荷叶-夏侍从-秋菊花-秋落叶-冬黑方-冬(全年)梅花主要用于春天,使用蜂蜜和梅子肉,香料。荷叶主要用于夏天,使用清凉香料。6

5、 钟熏物由此 产生,并称作为【6 种熏物】 。第七页其中梅花是最为普及的练香,在香料店,茶道具店等各个地方有售。在古代,这些 6 种熏物一般不会在市面上销售,而是在各个贵族官邸内手工制作,因此按制作人和材料的不同,同样的熏物,也会出现参差不齐的情况。这些贵族们,自发组办熏物竞赛,并通过和他人的经验,持续改进熏物的调配工艺,这些优秀的调配工艺作为家传密典传到现在。这些熏物不仅在房间上使用,衣服,头发,身体上也会使用。对香味敏感的贵族们,闻到熏香就能知道是哪家的熏物,也作为夜晚中,判断人的方法来使用。民间有很多因香味判断错误,而产生爱情的故事。第八页到了镰仓时代,随着从中国导入禅宗,香木的进口也增

6、加。和平安时代不同,炷香的方式也产生非常大的变化。不像熏物这样调配各种香料,而是只追求香木的香味。在炭团上堆上灰,再放上香木(香木不能立刻被烧,要尽量地缓慢)去烧的方式来追求纯粹的香木香气。这种方式称作为【一木炷】或者品【一木听】 。一木炷的香气,根据香木的质地千差万别,为了稳定获得这些香气,贵族们开始给香木取名,并收藏香木。香木的命名是根据香木的香气,收藏香木的场所,香木的形状,故事的起因,和歌等。比如逍遥,法隆寺,无畏,丹霞,初音等等。第九页逍遥,香气如漫步在春天的野田;法隆寺,是根据收藏在法隆寺的香木;无畏,形状如佛手;丹霞,是根据中国丹霞和尚的故事;初音,是根据古歌。这种给予名称的香木

7、,称作为名香,和一般香木进行差别化。第十页镰仓时代到南北朝时代,香道上很几件重大事件,分别是京极导誉大居士的活跃,银叶的使用,组香的出现。第十一页京极导誉大居士为宇多天皇的子孙,被称作为宇多源氏,而且是近江的武将所以也称作为近江源氏,籍贯在佐佐木莊,也被称作为佐佐木源氏。导誉大居士对艺道非常感兴趣,喜欢收集中国茶器,比如【京极文林】 , 【打云大海】 , 【附藻发】等名器。不光是茶器,也喜欢收藏香木,数量达到 180 种,称作为【导誉所持百八十中名香】 ,被认为是收藏香木的开端。其次,是银叶的使用。此前都是在炭团上堆上灰,再放上香木,这种烧法难免把香木焦掉。作为改良把称作为银叶的云母板放到灰的

8、上方,再把香木放到银叶上面,会减少火候,达到理想的闻香状态。在中国使用火敷(金板或者银板) ,日本则把其进行改良使用了云母板,云母为透明的玻璃板,能看清下方炭团,并能调节火候。第 12 页因开始使用云母,可以区别出香木香味更细微的差别,因此可以分类出【导誉所持百八十中名香】这种名香。使用云母的炷香法以达到炷香的极致,这种方法流传到现在。这种单纯的闻香方法已不能满足于各个贵族们的玩乐需求,且衍生出,烧几种不同香气的香木,猜香木种类的玩法。此法称作为【组香】 。起初的组香,玩法称为【十种香】 ,烧四种不同的香木,烧 13 次香,推测香木种类,满分为 10 分。这种玩法在京都内非常流行,成绩好的人给

9、予奖品,并逐渐发展赌博性质较强的游戏,朝廷还制定了相关法令禁止赌博闻香。第 13 页十种香在香道学分为【香四种,试三炷,本香十炷,十三炷】等组香,把这种组合再进行变化,会分成很多种组香,到了江户末期组香方式超过了数百种。组香是香道的重要组成部分,组香是根据古典家养和故事典故作为基础产生,了解和感受组香能自然而然的学习更多的教养。还有可以去感受季节的变迁。第 14 页到了室町时代,这个时代是日本文化的完成期间,产生了书院,形成了现在的床,榻榻米的生活方式,传统艺能的大部分由室町时代八代将军足利义政的东山文化起源。茶道,华道,能乐,歌道,盆石,水墨画,禅等。其中香道也是在东山期间接近于完成。除京极

10、导誉之外,三条西实隆,志野宗信也对香道产生了巨大的影响。三条西实隆是公家出身,职务高至内务大臣,被誉为没落贵族阶层最后的文化人。对香道也颇有研究,被任命管理宫中御香所,对香道文化影响颇大。志野宗信,奠定了香道手前做法,闻香技能非常高明,重新分类整理了【导誉所持百八十中名香】 。三条西实隆,志野宗信各自形成御家流,志野俩个流派。第 15-16 页东山期的名香排名, 【兰奢待】被誉为天下第一名香,收藏在东大寺正仓院,由于是天皇赐物,因此只能是天皇本身去使用,或者是得到天皇的允许才可使用。将军足利义政得到天皇的许可使用了兰奢待,因此被称为权力者才可触碰此物,权力者的象征。织田信长评定几内后,逼迫朝廷

11、得到允许并使用兰奢待,这不是为了收藏香木,而是表达自己是权力者。德川家康也做过同样的事情。香道和茶道拥有非常紧密的联系。安土桃山时代,千利休把茶道推上了集大成。茶人对香味有考究,因此茶人即香人,香人即茶人。到了现在还流传着千利休,织田有乐齐,古田织部,数内绍智等高明的茶人对于香的诸多故事。第 17 页茶道和香道做法,道具,哲学背景,适应阶层基本重合。但茶道和香道也有不同点,一般而言茶道对使用道具比较讲究,香道对闻香比较讲究。茶道所使用的抹茶,可以在日本获得,香道中的香木只能依赖进口,非常珍贵,教香道,学香道也需要香木,对于茶道,香道更为珍贵。到了现在茶道中,作为香料,冬天使用练香,夏天使用香木

12、,还根据茶道流派的不同,有些流派中,香作为茶道的一部分存在。第 18-19 页江户时代是天下太平的和平时代,香道史上产生众多宗匠,香道是人体五感中最微妙敏感的嗅觉为中心,和其他祖传艺道不同,每个人自成一派。在江湖时代香道中拥有最高地位的是米川长白,米川流。米川长白是德川秀忠的女儿,和子姬的香道玩伴。指导后水尾天皇和和子姬香道。由此香道发展中心变为御所。香道逐渐繁荣,不光是皇室,将军家,大名家,武士阶层,大商人也开始品香。特别是大名女儿的嫁妆中必有香具。其中千代姬嫁到尾张德川家时的嫁妆最为豪华,被誉为【初音的道具】 ,保存到至今,被誉为国宝级别。原本组香猜香时把答案记录在纸上,为了取悦妇女产生了

13、精美盘物,因盘物的产生又促进了盘物具,娱乐性组件增加,脱离了【道】本身。而且香道的宗匠也逐渐消失,逐渐衰落。第 20 页香道在江湖初期达到了鼎盛,中期为烂熟期,后期逐渐没落,到了明治维新退出了人们的视野,由一部分人流传到至今。香道是特殊的艺道,香味转瞬即逝,名香本身也是一烧就会失去,本身矛盾,也比较复杂。但在日本传统艺道中的重要一部分。第 21-22 页十种香1. 准备四种香木,初学者建议选择香味有明显差别的四种,上级者建议选择香味相近的四种。2. 准备 13 个包香纸。3. 在三包纸上分别写上一,二,三数字,写的一个,剩余的三个写上一,二,三,并把写字部分折起。第 23 页折纸成从上面看不了字。第 24 页准备 3 毫米左右的 13 片香木,四种香木中,三种各准备 3 片,剩余的一种只准备一片。第 25-26 页各个香木按顺序放入包纸中,并排列整齐(26 页部分)第 27-29 页上面的三个称为试香,下面的 10 个称为本香,香木的序号只能打开包纸才能知道。先品三个试香,然后再进行本香。答对全部算 10 分,全错算 0 分。香种类为 4 中,试香三次,本香 10 次,共 13 次,因此被称为。【香四种,试三炷,本香十炷,十三炷】

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