1、安全检查项目自查表南苑 e 家 店序号 检查项目 检查情况 整改计划1 消防通道畅通，无堆积杂物堵塞现象2 烟感感应正常，报警器显示位置准确，有报警记录3 灭火器配备齐全，压力符合要求4 消防水带无霉变、无破损5消防设施消防栓出水水压符合要求6 厨房间备有灭火毯和灭火器7 厨房的煤气、燃灶等停用后是否关闭阀门8 炉灶上的油烟管道、油烟罩是否定期清洗，无油腻9餐厅厨房安全餐厅收市后各环节是否检查到位，并记录在检查表上10 提供食品符合卫生，无三无产品、无过期食品、无霉变食品11 所有餐饮从业人员都持有有效健康证上岗12 工作人员食品操作符合卫生标准，生熟、荤素等分开存放13食品卫生管理检查各食品
2、供应商是否正规、有营业执照等相关证件14 变配电间须备绝缘手套、应急灯与灭火器15用电安全电器设备的安装及线路铺设符合安全规定，没有使用破损接线板及私拉私接电线16 电工需持证上岗 17 其他电器设备须定期保养，专业维修，建立设备档案18 电梯是否有专业维护单位定期维护，并有维护记录19 电梯维修保养时须放“维修中”提示牌，防止意外20 电脑设备未经许可不得私自上网,安装软件,防止病毒21 冷热水泵机房有每日巡查记录，并对水温进行测试22设备维护检查中央空调机房有每日巡查记录23 监控保存时间符合要求，至少保存 15 天24 各公共区域的重要出入口有监控布点，监控画面清晰，无遮挡物，各探头正常
3、运转25监控巡更设施巡更仪正常，布点合理，巡更记录符合要求有存档26 客房门锁、防盗锁、窗户限位是否符合安全要求27 抽查 5 间客房的硬件设施，是否有不安全隐患（如电线、玻璃）28 服务员为客开门是否正确核对客人身份29客房安全管理服务员打扫客房，房卡钥匙存放隐蔽30 检查各部门钥匙数量是否正确无缺少，领用有记录31 房卡须有各班交接记录，客人房卡借用有登记与签收32 有专门的政策程序明确钥匙保管与遗失的责任制度33钥匙管理客房机械钥匙须保管在保险柜内，并有每次使用记录34 治安 按照规定对住店客人扫描身份证明，登记入住按照三清三核对35 建立访客登记制度36 建立协查对象档案及可疑人员内控和客房异常情况报告制度37 及时更新黑名单资料38 夜间巡逻间隔不超过 60 分钟，并有巡逻点即时记录39管理酒店前台备有应急联系与报警电话40 发生房间烟感报警的处理程序41 发生电梯呼叫信号的处理程序42 发现公安协查对象的处理程序43 发生客人物品被盗的处理程序44前台应急处理发生客人死亡、病危的处理程序45 消防安全知识培训46 食品卫生知识培训47安全知识培训 治安管理知识培训备注：此检查表每季度检查一次，门店存档，质检部抽查。年底检查后需上传质检部（OA 方式）店长：日期：
