1、本文由昆山美食网原创 http:/阳澄湖悦丰岛农场CSA试运行方案您是否很久没有尝到带着露珠的青菜、散发着清新香气的黄瓜、生脆而略带中药味的胡萝卜、酸甜又沁人心脾的西红柿、流溢着红色甘甜汁液的西瓜怀念食物原来的味道。淡青色的风、无拘无束的云，拨开灌木丛，白色的野蔷薇正安详地开放，这是生活最初的味道，带着泥土的芬芳，笃定从容。 阳澄湖悦丰岛农场 带您找回食物原来的味道 阳澄湖悦丰岛有机农场占地面积约 200 亩，生态环境优美、空气清新、周边无工业污染，是一个致力于推广有机种植和可持续农业的新型都市农场。以永续、替土地着想为前提，采用阳澄湖水天然灌溉，绝不使用农药与化肥，代之以生物和物理防治，并且
2、自制堆肥，以确保土壤的肥力。一、配送份额（一） 关于 CSA（社区支持农业）CSA 是 Community Supported Agriculture 的简称 , 通常被称为“社区支持农业”。 上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本，最初的出现是因为对食品安全和城市化过程中对土地的关注。 CSA 是生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系，消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式。消费者成为农场的用户 , 或者成为其中的一员 , 并且承诺在整个农场生长的季节给予支持。用户支付预定款 , 每月一次或者季节性或者每年一次，
3、而农场每周提供一至两次新鲜的当季农产品作为回报 ,直接运送给订户或分配给销售网点。（二）为什么要选择有机种植的蔬菜？本文由昆山美食网原创 http:/1. 更加健康。有机种植中土壤施肥和有害物质的防治全部是通过自然方法完成的，不使用化学的肥料和药剂。研究显示，有机食品所包含的维生素 C、矿物质例如钙、镁、铁、铬，以及抗癌抗氧化剂的量更加丰富。而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2. 无人造杀虫剂和除草剂。大约有超过 400 种杀虫剂频繁地被使用在传统农业中，而其残留物通常会严重影响消费者健康。然而，有机种植和养殖的农产品在生产和运输过程中是按照严格标准来运作的，不含有毒物质和永久性化学成分。3.
4、 非转基因（ NON-GMO ）。转基因产品与有机农业的原理是完全相违背的，转基因产品对环境和人体健康有潜在的危险。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不使用任何基因改造生物及其衍生物。4、味道佳。优良的土壤培育出健康的植物，健康的植物为人和动物提供更好的营养。有机农业提倡保持产品的天然成份，有机农场生产者从使土壤健康有营养入手，因此可保持食物的原来味道。（三）加入悦丰岛有机农场的 CSA 有哪些好处？悦丰岛的目标是成为认证的有机农场及生产符合认证标准的有机蔬菜，在认证之前我们保证全部进行生态种植，不使用转基因种子，全程不使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等，并且我们只生产应季蔬菜。由农
5、场直接向成员提供有机生态种植的应季蔬菜瓜果，成员还可以：1、 随时查看农作物的生长 ,与农场讨论下一季节种植哪种农作物。2、 参观农场，与家人共享农耕的乐趣。3、 了解有机农业，知道谁种植了这些蔬菜，有机会参与种植、了解种植知识。4、 参与农场组织的各种健康活动、亲子活动、教育活动和会议交流等。5、 支持农场的有机种植，建立人与人之间更多的了解和信任6、 支持有机农业，保护本地环境，促进可持续发展（四）悦丰岛有机农场 CSA 计划1、组织有意向加入农场 CSA 的成员到农场进行参观体验，了解我们的有机种植和生态农业；2、每周成员可定期获得新鲜、无污染蔬菜，成员可选择农场的一种营销方案建立与农场
6、的联系，成员与农场签订协议；3、不定期举办一些活动，促进成员与农场的彼此了解；4、每月一期农场简报，全程报告耕作配送情况，交流社员信息，了解种植的知识；5、体验亲自采摘的乐趣，成员可以来农场亲自体验采摘的乐趣，采摘成果可以算在 CSA 套餐内，无须另外支付费用（仅限本人及家庭成员，敬请谅解） 。本文由昆山美食网原创 http:/（五）配送方案成员可以选择两种类型的模式。1、 不定式成员。 加入农场客户群，农场为客户每周定期供应新鲜时令蔬菜 1-2 次。农场每周日向客户发送下周可供应蔬菜信息，客户可根据需要及时将蔬菜和需要量回复农场。每次订购 80 元以上免运费，80 元以下每次另加 10 元运
7、费。农场蔬菜价格统一为 8 元/斤,试运营期间为6 元/斤，豆类、粮食类、瓜果类价格另定。2、限定式成员。选择农场制定好的供应套餐,我们将提供从 10 月到 12 月共计 13 周的新鲜时令蔬菜，每周蔬菜均不少于 5 种，随季节中不同产出的种类而变化。我们可以直接将蔬菜箱送到您的家里。A：每周配送两次（总共配送次数 26 次） ，13 周内蔬菜总重量不少于 260 斤，您需要预先支付份额费用 1560 元。B：每周配送一次（总共配送次数 13 次） 。13 周内蔬菜总重量不少于 200 斤，您需要预先支付份额费用 1200 元。C:每周配送一次（总共配送次数 13 次） 。13 周内蔬菜总重量
8、不少于 130 斤，您需要预先支付份额费用 780 元。（六）预计蔬菜种类表时 间 预计蔬菜种类10 月份 叶菜类：结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、空心菜、娃娃菜、苋菜、芝麻菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、芹菜、韭菜根茎类：樱桃萝卜、白萝卜、山芋、莴苣水生蔬菜：荸荠、慈姑、藕果菜类：玉米、四季豆、豇豆11 月份 叶菜类：结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、空心菜、娃娃菜、苋菜、芝麻菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、芹菜、韭菜、甘蓝、花菜、西兰花、青菜、莴苣根茎类：樱桃萝卜、白萝卜、山芋、胡萝卜水生蔬菜：荸荠、慈姑、茭白、藕12 月份 叶菜类：结球生菜、红橡叶生菜、油麦菜、娃娃菜、小青菜、菠菜、鸡毛菜、韭菜、甘蓝、花
9、菜、西兰花、青菜、芥蓝、芹菜、雪菜、甜菜、白菜、莴苣根茎类：白萝卜、胡萝卜、大蒜、慈姑水生蔬菜：荸荠、慈姑、藕本文由昆山美食网原创 http:/注：由于自然条件变化或种植安排调整，蔬菜种类会有所变化，我们会及时更新，每周向成员发送下周可供应蔬菜信息。二、租地份额小时候，家里有一块自留地，种茄子、种黄瓜、种西红柿餐桌上的所有蔬菜都来自那里，至今仍然记得西红柿的酸甜和黄瓜的清香。长大后，看到外公外婆站在田里用他们粗糙满是力量的双手耕作着他们的一亩三分地，我明白只有依赖于土地，他们才会如此笃定与悠然。当我们越来越远离田野，逐渐淡忘耕作的艰辛和收获的快乐时，不由地，我们的心也越来越慌选择回归，做回农夫
10、吧。阳澄湖悦丰岛农场让您体验耕作的快乐，带您找回食物原来的味道。我们的计划：30 户，每户可占土地面积约 30 平方米。年租金 1500 元。我们的服务：我们将按照种植时节，提供各类花草、蔬果种子，供您自由选择，需要购买；我们将提供有机肥料，需要购买，但仍希望您能利用家庭厨余亲自堆肥；我们还将免费提供必要的农具和种植技术指导服务。您需要：每周不定期到农场管理菜园，承担种植、除草、采摘等全部事务，遵循生态有机种植理念，不使用化肥、农药、除草剂、催熟剂等。如您不能来农场，我们的农场种植员将代为管理您的菜园，但我们将收取一定的管理费用，每年 600 元人民币(如少于平均每月一次的)。您可以：了解有机
11、种植，收获自己土地上的全部产品；漫步田间和家人朋友一起体验农耕的乐趣；带孩子参与田间劳作，学习农业知识;参加农场定期组织的活动，亲近自然，结交朋友，分享环保生活的理念和行为。本文由昆山美食网原创 http:/三、悦丰岛农场 CSA 成员登记表1、成员登记信息：姓 名： 工作单位电子邮件： 手 机座 机： 所属城区：配送详细地址：家庭成员数量： 小孩子数量：成员方式 配送份额 租地份额2、成员供应套餐选择：选择一不定式供应：每周配送一次 每周配送两次选择二限定式供应：（2 口家庭选择半份，3 口及以上家庭建议您选择整份）A：每周配送两次（总共配送次数 26 次） ，13 周内蔬菜总重量不少于 260 斤，您需要预先支付份额费用 1560 元/份。B：每周配送一次（总共配送次数13 次） 。13 周内蔬菜总重量不少于 195斤，您需要预先支付份额费用 1170 元/份。C:每周配送一次（总共配送次数 13次） 。13 周内蔬菜总重量不少于 130 斤，您需要预先支付份额费用 780 元/份。是否愿意参加活动 是否愿意做悦丰岛农场的志愿者其它选择：您的职业特长或兴趣：本文由昆山美食网原创 http:/爱吃的蔬菜瓜果：
