1、记叙文阅读佐茶的鱼第 1 页 共 2 页（1）很多人都知道马祖生产一种细小的香鱼，用辣椒炒来佐饭很开胃口，我们泾县也产这种鱼，体积还要小些，名叫琴鱼，传说西汉炼士琴高，选了泾县北门外一处山明水秀的地方烧丹炼药，丹成，便羽化而登仙，临上天时，感念这处地方的水质太好，应有所报答，于是顺手把药罐子里的药渣撒向河中，便化作尾尾红色的小鱼。这种小鱼便是泾县琴溪有名的琴鱼。神话归神话，鱼却是一味上品，据说以前曾作贡品，其名贵可以想见，但这种琴鱼可不是用来当菜佐饭的，那未免猪八戒吃人参果-有点太糟蹋东西了。 （2）江南人嗜饮茶，泾县白山出产一种名贵的茶叶，泡在杯中颜色便转成白的，这是泾县的白云茶。 （3）有
2、好的茶叶必须配上好泉水，那才相得益彰，而琴溪的水恰是上等好水，两种好东西配在一起，便变成无上妙品。路过琴溪的人，事先都要携带一个毛竹筒，以便装些溪水回去孝敬年老爹娘。但是这还不够完美，最完美的必须在饮早茶时，配上一小撮琴鱼。祖父起身很早，他必定先到河边柳林中打完一趟太极拳回来才饮早茶，饮早茶时必定配一小碟琴鱼和一大碟子桂花酥糖，姑姑在家已经为他老人家准备妥当了的。（4）祖父吃琴鱼，是用大拇指和食指去“钳” 。每次只限两条鱼，我说爷爷好小气，他老人家笑笑说：“这东西比鸦片还贵哪！”（5）贵还在其次，还难买。琴鱼是论两论钱不论斤的，因为琴鱼产量少，很难捕到。我 11 岁时离家赴宣城当学徒，曾经过琴
3、溪，因为等渡船，顺便看当地人用网捕鱼，每次收网，总不过一二十尾，不够铺满一只手掌心的，因为稀少，所以贵，因为有神话，其味又鲜美，所以名贵。名贵也者，定有很多道理也。（6）祖父的早茶在地方上很有点名气，有事来需求的一定在早晨赶来，因为早晨时候，祖父的心情最好，几乎有求必应，到晚上来就不见得了。（7）琴鱼未必每早必有，因为有时候有钱也买不到，但桂花酥糖则从未缺过，因为制酥糖的是官庄的玉成轩糕饼铺。我家吃饼、送礼祖父必指定这个字号，道理我不知道。但别人家却对我祖父的嗜好摸得很清楚，过年过节，送来的四色礼，一定是桂花酥糖、雪片、蜜枣和绿豆糕。因为酥糖是黄色的，雪片是白色的，蜜枣是红的，绿豆糕是绿的。我
4、忘记到了冬天，绿豆糕该换哪一样了。 （8）我自小跟祖父学着饮早茶，只学会了吃桂花酥糖，饮茶则一如牛饮，不辨其味。 （9）台北衡阳路采芝端和成都路的老天禄，都卖桂花酥糖，包装得很精美，但吃后粘牙。如今我已好多年不曾“粘牙”了，不知道品质改良了一些没有。 记叙文阅读佐茶的鱼第 2 页 共 2 页（2 分）文章第（1）自然段引用传说，有什么好处？答：为了增强了文章的趣味性，也说明琴鱼有过敕定册封的荣耀，它的珍贵成了泾县人的骄傲。 （2 分）作者描写祖父吃琴鱼时的情景是怎样的？答：祖父吃鱼时，用大拇指和食指去“钳” ，还笑笑说：“这东西比鸦片还贵哪！” （2 分）为什么路过琴溪的人，都要携带一个毛竹筒，装些琴溪水回去孝敬老爹娘？答：因为白云茶加上琴溪的水，便是上等佳品。 （2 分）为什么琴鱼价钱贵，还难买？答：因为琴鱼产量少，很难捕到。 （2 分）别人过年过节送给祖父什么礼品？答：送来四色礼。 （黄、白、红、绿） （2 分）结尾处作者为什么好多年不曾“粘牙”了？答：因为作者好多年不吃桂花酥糖了。
