1、回族、维吾尔族民俗风情长兴职教中心旅游专业教师 朱洁洁教学目标：1. 知识目标：了解回族、维吾尔族的民俗风情2. 能力目标：培养学生搜索信息的能力和自主探究、自主学习的能力。3. 情感目标：充分感受祖国少数民族的特色民族风情，培养学生探索知识的精神和乐学的精神。教学重点：图片的收集和讲解教学难点：图片的收集和讲解教学方法：学生讲解法、教师辅助法、图片展示法、举例法教学过程：一、 上课前几天布置学生一个如下的“活动项目”：活动主题：讲解回族、维吾尔族的民俗风情活动任务：了解回族、维吾尔族活动形式：小组合作收集图片活动步骤：1. 学生分组合作查找资料2教师整理资料并做成课件二、 导入播放维吾尔族的
2、视屏歌曲青春舞曲 ，让学生猜是什么歌，青春舞曲哪个民族的民歌？维吾尔族三、 新授（主要是学生讲解，教师点评、补充、更改和联系书本，同时发挥学生主体性和教师引导性的双重学习效果）由刚才的视屏让大家感觉：能歌善舞的民族维吾尔族（一）传统舞蹈：顶碗舞、大鼓舞、铁环舞及歌舞形式赛乃姆（展示图片，让学生讲解）（二）服饰：（请找出图片的同学讲解）（三）建筑：（请同学根据展示图片讲解）（四）美食：创设情景，激发兴趣我们平时吃的羊肉串哪来的？新疆维吾尔族，除了这个，还有哪些？比如还有新疆葡萄，强调他们的主食是馕（五）节庆习俗（因为节庆习俗都是根据民族所信仰的宗教而来，二回族和维吾尔族都是信仰伊斯兰教，所以他们的节庆习俗也是差不多的，如有宰牲节、圣纪节、开斋节等，并以此来过渡到讲解回族的民俗风情）过程：分别请同学上台找出自己所找图片并讲解节日的由来及活动内容1. 宰牲节2. 开斋节3.圣纪节（六）回族服饰由刚才所展示的图片让同学们观察回族人的服饰（请同学讲解）（七）建筑请同学展示图片并讲讲回民做礼拜的地方清真寺的建筑特色（八）回族美食（展示图片并讲解）油香、馓子、盖碗茶是回族三宝小结回顾：请同学们一起回顾，这节课我们有那些收获，同时提出希望。请同学们分别派两位同学当小导游，讲解回族和维吾尔族的民俗风情。布置作业：写一篇关于回族或维吾尔族的民俗风情的导游词
