1、1天然矿物质浓缩液产品介绍为了解决饮用水被污染的问题，达到安全饮用且携带方便的目的，目前广泛运用反渗透工艺生产饮用纯净水。但营养专家认为，广大公众，特别是中、小学生长期饮用纯净水，使人体缺乏水中含有的矿物质和微量元素，因此，天然矿泉水受到推崇，前几年还发生了纯净水和矿泉水孰优孰劣的争议。能不能使饮用的水既清洁卫生又含有丰富的矿物质，并 补充人体缺乏的微量元素呢？回答是肯定的，这个难题已经被天然矿物质浓缩液解决了。天然矿物质浓缩液是由北京、沈阳等地专家高校教授联手经过十余年不断的科学研究，应用了高科技国家专利技术，以天然矿石为原料提炼成的高科技产品。产品通过国家专业部门的理化、微生物、毒理学指标
2、检验，同时通过了生产场所卫生学审查，可用于纯净水及其他饮品的矿物质补充，是较为理想的“安全、 卫生、健康” 的无机盐营 养素，南极各型 浓缩液产品具有以下特点：含量丰富：矿物质浓缩液呈淡黄色透明液体，含有多种天然矿物质元素，是被医学界、 营养学界确认为是维持人体生命所必需的。易于人体吸收：矿物质浓缩液所含矿物质的含量比例与人体所含的矿物质比例，如血浆、淋巴液较为相似，更容易被人体所吸收。稳定性好：矿物质浓缩液所含有的矿物质均呈离子状态，不仅适合人体需要，而且质量稳定，在常温下可保质 2 年。具有运输、储存方便的特点。使用方便：矿物质浓缩液浓度大，根据需要采用纯净水稀释 4000倍制成饮用矿物质
3、水。稀释时可用加注器装置，既简单又方便。用途广泛：矿物质浓缩液可用纯净水作为水基稀释浓缩液制成矿物2质液制成矿物质饮用水，也可用于各种饮料、酒类、冰淇淋、牛乳、酱油、醋等各种食品中作为矿物质和微量元素补充剂。现在，饮用什么水的问题已经不单单是个人行为，它关系到中华民族的人口素质问题，也关系到国民经济和社会的发展。矿物质浓缩液的开发必将对我国人口素质的提高起到促进作用，也给众多食品工业企业带来新的商机。饮 料 水 优 劣 比 较产品名称 制造方法 优 点 缺 点蒸 馏 水 用加热蒸馏冷却所得的水。纯净，尚未开发纯水制造之前，广泛用在医药上，偶作饮料用水，以确保卫生安全。不含溶存氧、矿物质，不爽口
4、，不能长期饮用，生产成本高。纯 水（太 空 水）用特制的逆渗透膜净化后所得的水。纯净，不含任何杂质、 细菌、重金属，有机碳化物及其它化学污染的物质等（因处理过程中只有纯水可渗透出来，含溶存氧，合乎卫生标准）。不含任何矿物质，缺乏营养素，不适合长期饮用。天 然矿 泉 水由特定地区的水源，抽取后，经沉淀过滤等不含有矿物质，溶存氧，合乎饮料所含元素含量不稳定，加热后3加热除菌法处理，装瓶饮用。水营养条件，可长期饮用。易产生沉淀、结垢。天 然矿 物 质 水 用纯净水稀释天然矿物质浓缩液所得，营养强化型健康用水。含有丰富而均匀的多种天然矿物质，完全离子化，饮用后可被迅速吸收利用，又含有丰富的溶存氧。添加
5、本品的饮料口味清爽，营养均衡，弥补 了纯水营养单一的缺点。比一般纯净水的制造成本稍高（需以纯净水作为水基之故）。关于矿物质水加注系统的工艺方案及制水成本前言随着人们生活水平及生活质量的提高，生活必需品之一的水也有了很大变革。消费者的目光由纯净水逐步向天然矿泉水、天然物质水（也有称矿化水、微量元素水、活化水）转移，现就生产纯净水的生产线改为生产矿物质水做一工艺方案，并简单做一市场分析。、 矿物质水简介纯净水的优点是方便、卫生。但是，由于 纯净水里不含有任何营养元素，长 期饮用对中小学生的成长发育不利。国家计委、卫生部大力推广在纯净水里添加天然矿物质浓缩液，作为强化项目，在这里主要指它的营养强化功
6、能。从工艺上讲，添加矿物质浓缩液方法的实质就是把含有常量矿化营养元素和微量元素的浓缩液按一定的比例加4注到纯净水的管道中，混合搅拌均匀，然后罐装成大桶水和瓶装水。该种产品目前没有国家标准，有省市地方标准，卫生部批复是按天然矿泉水的国家标准评价。在生产当中，各企业可制定自己的企业标准，在当地质量技术监督局备案。二、浓缩液的配比和加注天然矿物质浓缩液采用纯净水稀 4000 倍，制成“天然矿物质”饮用水。加注设备可以做成简易的，也可以做成复 杂的，要视原渗透系统的大小高低而定，可以手动，也可以全自动，手动的设备经济实用操作简便，但对操作者的要求高，责任心要强，简单的加注系统只需一台计量泵，一溶液箱（
7、约 6000 元）即可。、 水成本天然矿物质水浓缩液 135 元/公斤，按 1:4000 的比例兑制，每一大桶增加成本 0.675 元/桶，每一小瓶 500 毫升增加 0.017 元。 矿物质浓缩液作为添加剂在生产矿物质水时，首先要保证纯净水达到国家标准所要求的理化指标，这是成品水的基础。在兑制时，还要注意以下几点：、 根据需要建议在 4000 倍之间兑制。这样才能保证其矿物质含量和微量元素指标的合理性。、 应在终端成品水罐前的管路上开一旁路，利用加注灌配有的加注泵（目前多采用美国的米顿罗计量泵）向管道中加注。加注过程本身也是一个搅拌过程。、 加注灌的容积应在 150L 左右，先将浓缩液按 1
8、：10 的比例稀释，可采用自动搅拌，也可采用手动搅拌，均匀后便可启动加注泵5加注。、 在生产过程中，应是连续加注，不应停顿，防止混合不均匀。、 加注间最好是洁净空间，应安装紫外线灭菌器 24 小时照射，同时，在加注管道上也应加紫外线灭菌器，防止细菌进入。六、停产期间，应在加注灌内放置紫外线灭菌器 24 小时照射，保持罐内卫生。天然矿物质浓缩液含量表用纯净水稀释天然矿物质浓缩液生产饮用矿物质水标准如下项目 指标钙，Mg/L 2040镁，Mg/L 2.05.0锌，Mg/L 0.71.5锶，Mg/L 0.11.0钾，Mg/L 0.30.5项目 指标钙，Mg/L 70，00080 ，000镁，Mg/L 50008000锌，Mg/L 20003500锶，Mg/L 6003500钾，Mg/L 10002000钠，Mg/L 10001500锂，Mg/L 400500硒，Mg/L 5306钠，Mg/L 0.20.4锂，Mg/L 0.10.3地址：北京市海淀区西翠路 12 号 3楼 电话：010 88272869 传真：010 68165711 邮编：100036
