1、附件 3：襄阳市中小学“放心食堂”创建标准和评估细则单位名称： （盖章） 总分： 一、基础设施建设（50 分）项目内容与要求分值自查评估1建筑面积：中学食堂生均不低于 1m2、小学食堂生均不低于 0.8m2，食堂离污染源 25m 以上，餐 厅就餐的桌椅数不少于 进餐学生数的三分之一。82水源充足，水质达到卫生标准，有供 应开水、 热水的设施，供水卫生良好。设有专用洗涮水池，有相应的消毒设施，设 有足够的供用餐人员使用的洗涤设施。63生食、熟食操作台分开使用，用具和容器分开使用。 54加工间生产工艺流程合理，设有配料操作台、食品用品专柜。 55主、副食仓库分设， 仓库内食品原料分类存放，且有标识
2、（品名、出厂日期、保质期），有防火、防盗、防毒、防鼠、防 尘、防 蝇、防蟑、防潮设施，通风良好。66有生产加工必需的炊事机械与设备，且都 为不锈钢或合金（农村中学可使用瓷砖或花岗岩工作台）。使用安全、节能、环保的锅炉。57根据食堂就餐人数建有相应规模的冷库或不锈钢冷藏设备。 58食堂外建有专用封闭垃圾屋、箱以及排污沉淀池，排污道防鼠良好，垃圾处理及时；食堂内废弃物容器存放的地方合理，容器整洁、加盖。5基 础 设 施 建 设（50分）9食堂整洁、明亮、卫生、方便，周边环境干净、美化、绿化，无 污染源。5二、基础管理（70 分）项目内容与要求分值自查评估1.建立岗位责任制和无关人员、有害物品禁入制
3、度；逐级签订卫生责任状，建立安全与卫生责任制度及责任追究制度；建立培训、考核、奖惩制度，且制度上墙。52.食品卫生安全实行校长第一责任人制度，食堂严禁承包经营；严格执行保本微利政策。33.建立水电设备设施维护保养制度，落实到人；建立统一核算，分堂结算，质效挂钩的分配激励制度；建有食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案及报告制度。64.食堂大宗物资按规定实行公开招标、定点集中采购；批量供应给食堂的物资价格总体上低于市场零售价的 10%以上；供货商有合法资质，供应的原料质量合格并有相关证件；有验收检验制度。105.财务制度健全，有现金、支票收付管理制度，有会计、出纳员岗位职责；固定资产帐户清楚，学
4、校拨款和食堂自筹经费清晰。66.建立台帐管理制度、进货索证制度；物资采购、 验收、保管、 发放制度健全，有严格的出入库手续；品名、数量、单价、金额真实准确，经办人、验收人、审批人签字手续齐备；食堂装有水电表，用水、用电有计量，节水节电有措施。57.主、副食烹调制作规范；主、副食价格结构合理；各类食品能基本满足各地学生的口味要求，配菜时注重营养搭配。5基 础 管 理（70分）8.服务程序科学，举止规范，着装统一，挂牌上 岗；能 为学生提供各类特殊的服务，如病号饭等；食堂设有意见簿收集意见，并有答复。 5项目内容与要求分值自查评估9.学校实行一把手校长负责制，有专门负责食品卫生的监督检查人员；严格
5、执行食品卫生法律法规，取得卫生许可证；食堂内外环境整洁，清洁区包干到人，有“三防三化” 设施；有定期检查、奖惩的记录。1010.所有工作人员每年进行一次健康体检，有健康证，持证上岗；工作场所不吸烟，不随地吐痰，穿戴整洁工作服、帽，不留长发、长指甲，不戴首饰；锅炉工经过严格培训，持 证上岗，在锅炉运行期间坚守岗位，并作好运作情况记录；食堂防火器材设施齐备、有效，摆放到位，防火、防盗、防毒措施落实。10基 础 管 理11.有学生参与的伙食管理委员会，制度健全；能经常性的为贫困生提供免费餐券；在就餐场所公示相关卫生管理条款，接受进餐者监督；有文明就餐、不浪费粮食等教育宣传标语上墙；定期组织内审人员及
6、教工代表对食堂财务进行清理，并公布清理情况。5注：1、有下列情况的，不得评为“ 放心食堂”：（1）近两年发生过食物中毒事件；（2）承包给个人经营的；（3）近两年食堂工作在当地造成严重负面影响的；（4）师生满意率低于 80%。2、已达到卫生量化分级等级 A 级的学生食堂可直接授予“放心食堂”称号。襄阳市中小学“放心超市”创建标准和评估细则单位名称： （盖章） 总分： 一、基础设施建设（40 分）项目 内容与要求分值自查评估1充分考虑学生人数规模，原则上农村中小学店铺面积 30以上，经营商品品种（单品）300 种以上；城镇中小学店铺面积 50以上，经营商品品种（单品）400 种以上。102连锁店必
7、须建在校园内部，且不影响教育教学活动。 43店内装修简洁优美，通风明亮，店容店貌整 洁卫 生。 64店内设有休闲区，配有一定数量的桌椅。 45有与所经营商品和经营规模相匹配的陈列货架、玻璃柜台。46有一定数量的冷柜、冰箱、热水器、消毒柜。 47有防鼠、防蚊、防虫等“三防”措施和设备。 4基 础 设 施 建 设（40分）8配备消防安全设施或设备，保 证消防通道的畅通。 4二、基础管理（80 分）项目 内容与要求分值自查评估1以县市区为单位建立连锁配送制度。 对连锁配送企业实行招投标方式。建立完善的管理制度，同时做到六个统一：（1）统一采购。所售商品均统一采购， 严禁烟、酒等危害青少年身心健康的物
8、品流入。 （2）统一配送。由配送中心统一配送全部商品。（3）统一价格。所售商品价格统一制定。 （4）统一管理。对连锁店人、财、物进行统一管理。 （5）统一店貌。各连锁店门店招牌、标识、装修风格、员工服装统一。 （6）统一服务。各 连锁店员工必须统一组织培训，按统一的标准和要求提供服务。182连锁配送企业要有工商执照、税 务登记证、卫生 许可证，要诚信守法经营。 73连锁经营店不得转包、分包、甩手承包。 74各岗位从业人员都具有与其岗位相适应的业务知识和技术水平，具有高中以上文化程度，经社会专门机构或企业组织的岗位培训，考核合格。75连锁配送店从业人员应定期进行健康检查，持 县以上卫生主管部门颁
9、发的健康证上岗。 76执行国家价格管理政策，所有商品都明 码标价,价格应低于社会消费市场价格。 77所售商品质量符合国家标准。有完善的商品准入制度，不合格商品的退货制度和到期商品下柜制度以及责任追究制度。 78建有完善的商品台账，所售商品符合国家标准，无“三无”产品。 79食品卫生安全制度健全，无销售过期、变质、 发霉食品及饮料，无安全事故发生。 7基 础 管 理（80分）10校园超市文化氛围浓厚，服务意识强，充分体 现 企业特色。严格遵守学校的规章制度，服务教育、服 务师生，助学助教。 6襄阳市中小学“文明宿舍”创建标准和评估细则单位名称： （盖章） 总分： 一、基础设施建设（50 分）项目
10、 内容与要求 分值自查评估1每间宿舍住宿学生中学不超过 8 人、小学不超 过 12 人，中学人均面积不低于 2.5、小学人均面积不少于 2,要求学生一人一床；定期供应热水，解决洗澡难问题；男女生公寓应分区、分单元布置，相对隔开。 102宿舍内采光、通风良好；地面材料水磨石、地板砖 或以上标准；卫生间墙面贴瓷砖，高度上顶。73值班室有电话、有学生住宿情况一览表；房间内家具按标准配置齐全，完好率达 98%。44宿舍内公共场所及学生房间门窗玻璃完好，有防盗、防鼠、防蚊、防蝇设施。55宿舍内消防设施、灭火器材齐全、安全、完好；通道畅通，严禁用铁栅栏封闭，如已封闭，学生在宿舍期间严禁上锁，并 设有安全疏
11、散标识，符合其他有关安全规定。86楼梯宽敞，不易发生拥挤；设有外走廊的宿舍， 护栏 高度不低于 1.1 米，符合安全要求。57宿舍内配电设施齐全，完好安全，配有 应急照明灯。 38宿舍内配套有供学生使用的公用电话等服务设施；有专用宣传栏，文化氛围浓厚。3基 础 设 施 建 设（50分）9宿舍周围无乱搭、乱盖现象，环境优美，无 经营性网吧。 5二、基础管理（70 分）项目 内容与要求分值自查评估1宿舍内各项管理制度健全；执行制度有记载；工作人员挂牌上岗。 72宿舍内干净、卫生；房间内务整洁、卫生、干燥；厕所、洗漱间卫生，无异味；宿舍外围卫生，保洁好，无乱 贴乱画乱挂 现象；定期对宿舍内外进行消毒
12、；宿舍内无蟑螂、鼠害，有防蚊、防蝇纱门纱窗。 73.宿舍无声音用电现象；有节约水电措施；零星维修 24 小时内解决。 64.学生宿舍实行封闭式管理，住校生严格遵守各项管理制度，无违法乱纪行为，无不健康的娱乐活动或不适当的体育活动；严禁在宿舍内开展经营活动。105.有宿舍安全责任人，并签订安全消防责任状；宿舍有保卫人员 24小时值班；无各类安全隐患，无盗窃案件发生；宿舍值班记录和安全隐患发现、整改记录完整；对来访人员进行登记，不准异性人员擅自进入学生公寓。106.强调宿舍文化，对学生进行安全防范和勇于与坏人坏事作斗争的知识教育；对学生进行消防知识的教育和训练，掌握消防器材的使用方法，熟悉有关报案
13、、报警电话号码，有情况及 时报 案、报警。77.学校建立了以校长为第一责任人，分管校长具体责任制；建立了宿舍管理委员会和有学生参与的民主管理委员会，职责明确，工作运转正常有效。108.宿舍配备相应的管理人员以及在学生中产生的楼层层长、寝室长；宿舍管理人员具备相当文化程度，且熟悉本职业务，爱岗敬业，工作认真负责。7基 础 管 理（70分）9.宿舍内设计布置突出环境育人功能；室内设计布置高雅，文化氛围浓厚；经常开展宿舍文化活动；建有相应的宣传板报、橱窗，并注意经常更新内容。6注：有下列情况的，不得评为“文明宿舍”：1.存在严重安全隐患；2.近两年内发生违法违纪问题。襄阳市中小学“绿色生态校园”创建
14、标准和评估细则单位名称： （盖章） 总分： 一、基础设施建设（50 分）项目 内容与要求分值自查评估1学校有校园园林绿化规划，并 纳入学校建设总体规划；校园园林绿化规划设计应由具有相应资质的设计单位承担；规划设计方案须经过可行性论证，并由相关部门审批；规划设计确定后，不得随意变更；有逐年实施的园林绿化建设方案。82校园园林绿化工程设计， 应与校园文化建设有机结合；注重栽植常绿、落叶、乔木、灌木和攀 缘植物的搭配；校园绿 化覆盖率，老校区不低于 30%，新校区达到 50%以上；宜绿化绿地绿化率为 95%以上。83应绿化的面积全部绿化，无绿化死角，无裸露泥土；廊、架攀缘植物覆盖率好，无明显的裸露；
15、护坡、 挡土墙植被覆盖率好，无明显裸露。84植物配置要遵循物种特性、自然姿态、美学原 则 ，做到科学合理，层次分明，体现地方特色；有介绍植物科、属、种及形 态和原产地的标牌。55营造植物景观以供师生学习、生活、游憩；行道树 以阔叶乔木为主，形态大小整齐，修剪良好，生 长茂盛，遮阴效果好；绿篱的高度与厚度、树木分枝点高度与道路宽度成正比。56有体现学校教育宗旨、办学特色的园林建筑景点(雕塑、碑、亭、小品等)。 57自然山林或人工林树木生长茂盛，无乱砍 滥伐现象，无病虫害，死树及时清理，防火措施得力。 5基 础 设 施 建 设（50分）8校园经济与服务设施建设要服从校园园林绿化规划的要求；充分发挥
16、园林植物的净化生态功能，体现教育特色和地方特色，突出学校个性化特点。6二、基础管理（70 分）项目 内容与要求分值自查评估1学校成立有专业人员组成的绿化工作领导小组，由校长或分管校长担任组长，政教处、总务处各一名负责人担任副组长， 设立由组长和相关人员组成的绿化小组，实施绿化、美化工作。82绿化专业工作人员，应持有相应的资格证书；园林绿化保洁工作承包给社会企业的，承包单位应具有相应的资质和技术服务力量。83学校按照班级，划分一定的绿地责任区，组织学生 进行劳动，并由绿化专业人员负责技术指导。 54学校把环境教育、绿色教育、生 态教育作为课堂教学内容；把绿化宣传教育作为社会主义精神文明建设的重点
17、内容列入学校文明创建的工作中。85学校应建立健全绿化养护管理制度，保持 树木花草繁茂及绿化设施完好。任何单位和个人不得损坏学校的树木花草和绿化设施；校园内的树木不得随意砍伐。66学校应建立校园绿化档案，编制校园绿化植物名录， 对胸径15 厘米以上的树木，统一编号，登 记造册。 87主要景区和主要道路口有爱护树木花草、公共 设施、 讲究卫生的宣传标牌。 58校园树木花草生长茂盛，四季常青，无人 为损坏 现象；枝叶繁茂，遮阴效果好。 89校园内各类绿篱长势良好，修剪整齐美观；地被植物有观赏价值；花坛、花境造型美，材质好，花卉布置合理，无病虫害。 8基 础 管 理（70分）10校园内路面清洁，无废弃物，无 严重破损现象，雨天无渍水；沟渠暗化，水流畅通，明渠通畅无淤积物，无积水；果皮箱 设置合理，垃圾池、果皮箱经常消毒。垃圾清 扫清运做到日 产日清；校园做到全天候保洁，无卫生死角。6
