1、食品安全国家标准 运动营养食品通则 （GB 24154-2015）第 1 号修改单编制说明一、 修订背景食品安全国家标准 运动营养食品通则 （GB 24154-2015）于 2015 年11 月 13 日发布，自 2016 年 11 月 13 日正式实施。标准发布后，秘书处及标准起草组收到了行业反映意见：标准附录 A 中钠的含量要求与食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 （GB13432-2013）的有关条款不协调。运动营养食品属于特殊膳食用食品，其标签应符合 GB13432-2013 的要求。GB13432-2013 要求预包装特殊膳食用食品标签必须标示钠的含量。而 GB 24154-
2、2015 标准条款 4.3.3 规定，如在产品中选择添加或标签中标示含有表A.1 中的一种或多种成分（包括钠） ，其含量应符合表 A.1 的规定。表 A.1 中钠的含量（以每日计）要求为 7001600mg。因此，造成所有运动营养食品钠含量（以每日计）必须达到 7001600mg 的要求。这对于未添加钠的运动营养食品不尽合理。收到行业反馈意见后，标准起草组和秘书处对该意见进行了讨论，建议取消附录 A 表 A.1 中营养素钠的含量指标下限，保留上限要求，以符合运动营养食品行业实际情况。标准起草组对该修改建议广泛征求了行业意见，均为同意。随后，标准起草组提出标准修改单申请，提交秘书处。二、 修订内容食品安全国家标准 运动营养食品通则 （GB 24154-2015）附录 A 表 A.1运动营养食品可添加的营养素种类及含量中修改钠的含量要求，由原来的“7001600mg”修改为“1600 mg” ，具体修改为：附录 A 表 A.1 运动营养食品可添加的营养素种类及含量种类 含量（以每日计） 参考检验方法钠/mg 1600 GB 5009.91三、 征求意见情况标准起草组就修改单内容向运动营养和食品安全专家以及相关行业征求意见，收集到的反馈意见均为同意。四、 审查通过情况暂无。
