1、1第 1 节 细胞中的元素和化合物（教案）利津一中 黄兴明一、教学目标1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3、认同生命的物质性。二、教学重点1、 组成细胞的主要元素和化合物。2、 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质。三、教学难点1、 构成细胞的基本元素是碳。2、 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质。四、教学方法：引导探究的方法五、课型：新授课 课时：一课时六、教学过程播放幻灯片：本节课的学习目标。提问：请同学们想一想，我们喝的水，吃的盐，吸入的空气中含有哪些元素？生：C、H、O、Cl、Na 、N 等提问
2、：我们为什么要从外界环境中摄取这些化学元素呢？生：略播放幻灯片：组成地壳和组成细胞的部分元素含量表提问：从表中可以看出，组成细胞的元素和组成地壳的元素在种类上有没有区别？生：没有提问：它们都含有哪些元素？这说明了什么呢？生：O、Si、C、N、H提问：同一种元素在地壳中和细胞中的含量有何区别？这种不同说明了什么呢？生：略（师总结）一、组成细胞的元素播放幻灯片：组成人体细胞的主要元素占鲜重和干重的百分比？提问：从图中可以看出组成细胞的主要元素有哪些？图 1 中含量最多的元素是哪一个？图 2 中含量最多的元素是哪一个？生：思考回答提问：图中只列举了十多种元素，是不是说细胞内只有这些元素呢？生：不是（
3、师总结）提问：大量元素和微量元素有哪些？既然微量元素在生物体内含量很少，是不是说它们在生物体内可有可无呢？生：不是二、组成细胞的化合物播放幻灯片：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量表学生思考讨论：1、无机化合物中含量最多是哪一种？有机化合物中含量最多是哪一种？占细胞干重最高的化合物是哪一种？2、从元素组成上看，有机化合物和无机化合物有什么区别？3、根据你的生活经验，说说哪些植物的细胞中富含糖类、脂肪、蛋白质？生：略2实验 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 （见课本）五、小结本节内容（播放幻灯片）六、课堂检测（见学案）第 1 节 细胞中的元素和化合物（学案）一、教学目标1、简述组成细胞的主要元素
4、，说出构成细胞的基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3、认同生命的物质性。二、教学重点和难点1、组成细胞的主要元素和化合物。2、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质。三、自主构建基础知识体系（一）组成细胞的元素1、 与非生物界的关系：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞特有。但是，各种元素的_又大不相同。说明生物界和非生物界具有_和_。2、 种类：细胞中常见的化学元素有 20 多种，其中（1）大量元素有_等。（2）微量元素有_等。（3）构成细胞的元素含量最多的是_。（4）构成细胞的基本元素是_。（二）组成细胞的化合物
5、1、 种类及含量（1）无机化合物有_和_。（2）有机化合物主要有_、_、_、_。（3）占细胞鲜重最高的化合物是_。（4）占细胞干重最高的化合物是_ 。2、有机物的检测材 料 试 剂 颜 色 反 应还 原 糖 苹果、梨 蓝色 棕色 砖红色沉淀苏 丹 苏 丹 染 成 红 色蛋 白 质 豆浆、牛奶 紫 色淀 粉 面粉 蓝 色四、课堂检测1.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ） 。A 水 B蛋白质 C脂质 D糖类2.组成人体细胞的最基本元素是（ ） 。A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素 3.C、H、O 三种元素在人体内质量分数约为 73%左右，而在组成岩石圈的
6、化学成分中还脂 肪 花 生 3不到 1%，这一事实说明了（ ） 。A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性4.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ） 。A. O B. H C. N D. C5.C 是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（ ） 。A.含量最高 B.含量最稳定 C.分布最广泛 D.构成有机物的基本骨架6.下列各项中，属于微量元素的是（ ） 。A.C、H、N、P 、Mn B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu 、Zn 、 Mn、Mo D.N、P 、K、Cu、Fe、I
7、7. 下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（ ） 。A淀粉 B蔗糖 C果糖 D纤维素8用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化为（ ） 。A无色砖红色（沉淀） B浅蓝色砖红色（沉淀）C浅蓝色蓝色砖红色（沉淀） D浅蓝色棕色砖红色（沉淀）9用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（ ） 。A在 2 mL 蛋白稀释液中先加 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液，再加 34 滴 0.01 g/mL 的CuSO4 溶液B在 2 mL 蛋白稀释液中先加 34 滴 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液，再加 0.1 g/mL 的NaOH 溶液C在 2 mL 蛋白稀释液中同时加入 0.1 g/mL 的 NaOH 和 0.01 g/mL 的 CuSO4 的混合液D在 NaOH 和 CuSO4 的混合液中加入 2 mL 蛋白稀释液
