1、赣南脐橙采后商品化处理规程江西省地方标准编制说明赣南是我国著名的脐橙生产基地，为全国最大的脐橙主产区，素有“中国脐橙之乡”之称。赣南脐橙果大色香、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，堪称果中佳品，赣南脐橙已被农业部列为国家九大优势农产品之一。2006 年我国首个脐橙国家标准-赣南脐橙国家标准（GBT203552006）获国家标准化管理委员会批准，标志着赣南脐橙正式拥有自己的知识产权。为适应赣南脐橙发展的需要，规范赣南脐橙采后商品化处理、贮藏及运输过程，增强赣南脐橙市场竞争力，由江西农业大学起草制定的赣南脐橙采后商品化处理地方标准于 2010 年通过了省专家的评审并正式颁布实施，大大规范和提高了赣南脐
2、橙的采后商品化处理水平，进一步增强了赣南脐橙的市场竞争力，有效地促进了赣南脐橙产业持续健康发展。近年来，随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，消费者对赣南脐橙果实品质要求进一步提升，同时，许多原来的技术标准已经更新或修订，新的技术标准已陆续出台，原赣南脐橙采后商品化处理地方标准已不适应于当前赣南脐橙产业发展需要，因此，对赣南脐橙采后商品化处理地方标准修订是非常紧迫的一项工作。现将赣南脐橙采后商品化处理主要的修订指标作如下概述：1、将“防腐保鲜”部分删除了杀菌剂范围和推荐浓度，修订为“具体按 NY/T 2389 柑橘采后病害防治技术规范的规定执行” ；2、将“分级标准”部分修订为“按 GB/T 20355 地理标志产品 赣南脐橙的规定执行” ；3、将冷库贮藏和冷藏运输温度由“3-5”修订为“5-6 ” ；4、删除了果实冷藏过程对库房 CO2 和 O2 浓度要求。赣南脐橙采后商品化处理规程标准修订工作组 2018 年 3 月 2 日
