1、编导 摄像 主持人 配音 粗剪 制作 张园园 周海潮 张园园 刘文轩 张园园 陈思诺 夏秋季 节鹅的饲养管理技 术 【 节目 预告 】 家鹅经过驯化成为家 禽的一种， 虽然我县养鹅的 规模不是很大， 但 因为鹅肉 是 比较理想的高蛋白、 低脂肪 的营养健康食品 ， 市场供求大， 还是有不少 散养户 开始养鹅， 目前正是夏秋 季节的交替时期， 气候闷热， 高温高湿， 细菌 容易滋生 和繁殖， 极易导致鹅病的发生， 严重危害鹅的健康和生长， 为此， 本期播种园 我 们就 为您介绍夏秋季 节鹅的饲养管理技术。 在下周一至周四的播种园里我们就为您介绍 夏秋季节鹅的饲养管理技术。 在本周四至周六的播种园
2、里我们就为您介绍 夏秋季节鹅的饲养管理技术。 【 主持 词 】 观 众朋 友大家 好 欢 迎收 看由 徐州三 利农 资超市 有限 公司冠 名播 出的播 种 园 现 在是夏 秋季 节的交 替时 期， 空 气流 通差， 气候 闷热， 那在 这个特 殊的 高 温 季节 里， 鹅舍 内的 鹅粪 不易 于分解，会造 成鹅 舍内 氨气等 有害 气体含 量过 高， 同 时呢 这个细 菌也 容易滋 生和 繁殖， 极易 导致鹅 病的 发生， 严重 危害鹅 的健 康 和 生长 ，为此 ，本 期播种 园为 您介绍 夏秋 季节鹅 的饲 养管理 技术 。 【 解说 词 】 鹅是水禽的一种， 家鹅由野雁驯化而来， 虽然我
3、县养鹅的规模不是很大， 但 因为 鹅肉是 比较理想的高蛋 白、 低脂肪、 低胆 固醇 的营养健康食品， 市场供求大， 还是有不少 散养户开始养鹅，鹅一般分为四个类型： 一 是肉 用型鹅 ，二 是蛋用 型鹅 ，三是 羽绒 用鹅， 四是 以肉绒 兼用 为主。 而我县鹅的品种多以肉鹅与蛋鹅为主。 按照鹅的生产阶段通常 人们 将鹅分为 大、中、小三个阶段 ，习惯上，一般按公母鹅成年体重 为计算： 3 斤 以下 的鹅为 小型 鹅 。 （1 日龄30 日 龄） 3.34.8 斤 的鹅 为中 型鹅 ，（30 日龄50 日龄） 4.97 斤以 上 的 鹅为大型 鹅 ， （50 日龄 以后） 养殖户要想养好鹅除
4、了要选择 好鹅的品种之外还要详细了解鹅的习性， 通常 鹅具有以下几种习 性。 （1 ）喜 水性 。 鹅是水 禽，自然喜爱在水中 浮游、觅食和求偶交配， 因此养 殖户无论是圈养还是放养都要准备充足的水源，若 放牧鹅群最好选择在宽阔水 域、水质良好的地带放牧。 （2 ）合 群性。 家鹅由 野雁驯化而来，而雁喜欢 群居并成群结队飞 行，所以 家鹅天性喜欢群居生活。 这种合群性有利于群鹅的放牧管理， 可以 节省很多的人 力成本。 （3 ）警 觉性。 鹅的听 觉敏锐，反应迅速，叫声响亮，性情勇敢、好斗。鹅 遇到陌生人高声鸣叫， 展翅啄人。 这也提醒我们， 不要经常变换饲养员， 包括不 要更换饲养人员的工
5、作服、 工作用具， 以免给鹅群带来不必要的刺激， 影 响其正 常的采食和生长。 （4 ）耐 寒性。 鹅的羽 绒厚密贴身，具有很强的隔热保温作用。 （5 ）节 律性。 鹅具有 良好的条件反射能力。鹅群 若在鹅舍内饲养，对每天 的饲养程序一经习惯之后很难改变，所以 经实施的饲养管理日程不要随意改变， 特别 是在种母鹅 产蛋期间更要注意。 （6 ）杂 食性。 家鹅属 于杂食性动物，什么样的饲料都可以吃，并且鹅 相比 较其它 的 家禽更耐粗饲， 表现为鹅可以吃植物性食物， 特别喜欢吃嫩绿植物饲料。 了解了鹅以上的几种习性， 对于养殖户的饲养会提供很多便利。 那么当前正 是夏秋季节的交替时期，对于鹅的饲
6、养管理，养殖户又该注意 哪些呢？ 本期播种园我们来到了 睢宁县申鑫肉鹅饲养合作社 ， 经过这里的技术人员为 我们的介绍，我们了解了夏秋季节鹅的饲养管理技术主要围绕以下四个环节开 展： （ 做特 效：四 个画面 由大 变小） 一、 备 足水分 二 、搭 配 饲料 三 、更 换 垫料 四 、做 好防疫 【 解说 词 】 首先就是要准备好充足的水源。 （ 做特 效：四个 画面 由小变 大翻 转 ） 【 同期 声 】睢宁县申鑫肉 鹅饲养合作社 技术 总监 吕乃 伟 水 源这 一块 像我们 养鹅 是离 不开水 的 水 是很 重要 的 一 般来讲 像我 们申 鑫 鹅业 这一块 每天 这个 水都 换一次 保
7、持 鹅饮 进清 洁卫生 的水 这个 疾病 减少 了 疾病 减少 了 这 鹅就好 养了 【 解说 词 】 鹅属于水禽，自然离不开水，无论是圈养还是放养都要准备好充足的水源， 这样不仅可以供鹅嬉戏玩耍， 更重要的是为鹅饮水提供方便。 规模养殖场中 每天 一早 要换一次水， 水量视日龄、 规格而定； 一般种鹅水量以 放足为宜， 夏季天气 炎热的情况下， 放到八分满， 而秋季产蛋前就要放到九到十分满。 当然饲养密度 也要严格控制， 一般 1 到 30 日龄的小鹅每平方米可以饲养 2530 只， 中鹅约 12 只，大鹅每平方米 6 只。 【 同期 声 】徐州申鑫养殖 场技术总监 吕乃伟 另 外像 有些地
8、 方肯 定做不 到像 我们这 地方 每天换 水 没 有这 么大的 规模 但 农 村要 有河道 也可 以养 不需 要每 天换水 它是 流动 的水 没有关 系的 如果 说 在 鱼塘 或池塘 里养 的 也 可以 养 为 什么可 以 你 要根 据池塘 的面 积 适 当的 放鹅 多少 来 调整 如果 你放得 太多 的情况 下 水 质污 染 鹅 会养 不好 【 解 说词 】 养殖户若选择放养，那么放养的水面就不宜过大，以免消耗体力。30 日龄 以内的小鹅由于生长发育还未完善，一般不放养，30 日龄以上的鹅则可以长期 放养，日放养 58 小时。放牧要晚牧早归。雨天、露水天、河边、森林边及有 农药的田块不放，
9、以防止造成意外损失 。 当然若没有 足够的水源供鹅放水， 也可以 在上市前 2-3 周放水， 但是这样会 导致羽毛没有光泽，卖相差。 夏秋季鹅的饲养管理技术第二点就是饲料的搭配。 （ 做特 效 ： 四个 画面 由小 变 大翻 转 ） 【 同期 声 】徐州申鑫养殖 场技术总监 吕乃伟 饲 料这 一块 主要秋 季跟 夏季 是不一 样的 为什 么不 一样呢 因为 秋季 凉快 一点 像 夏季 防止高 温中 暑 补 充维 生素C 或者 是太 阳网这 一块 我们 就可 以免 除了 为 了降 低成本 我们 维生 素 C （秋季 ） 不添 加 降 低成 本 其 他的还 有一 个鹅 必 须要 吃一点 青绿 饲料
10、 青绿饲 料 根 据你 草的多 少 适 当的 添加 本来鹅 是食 草 动物 但 你也 不能光 吃饲 料不 吃草 不行的 这样 吃点 草 （ 对 ） 促 进 胃肠 道 （吸收 ） 有 好处 【 解说 词 】 夏秋季节鹅的饲料搭配除了在维生素的添加上与夏季不同之外， 其他方面并 没有较大的调整， 这是为了配合鹅的适应习惯， 养殖户可以根据自身饲料的准备 条件， 除饲喂全价饲料外， 也可以饲喂一些自配饲料， 如玉米、 小麦等， 当然啦 因为鹅也是食草动物， 养殖户还可以饲喂一些青草或菜叶， 以促进胃肠道的吸收， 使饲料搭配更为营养。 每 天要 定时定 量喂 食三次， 饲喂 时间为 上午 六点、 下午
11、 五 点 、夜 间十一 点；30 日 龄的 小鹅每 天最 多饲喂 150 克，50 日龄 的中 鹅饲 喂 175 克 ，大 鹅从 51 日龄起， 从 200 克 开始 ，每天递 增 50 克 ，秋 季则要从 210 克开 始。 夏秋季鹅的饲养管理技术第三点就是要及时更换垫料。 （做 特效： 四个 画面 由 小变 大翻转 ） 【 同期 声 】徐州申鑫养殖 场技术总监 吕乃伟 我 们这 垫料这 一块 主要 根据 鹅棚的 干湿 程度 如果说 你天 气比较(好) 风 很好 天 气比 较干燥 的情 况下 它里 边很干 的情 况下 湿度 小 看 里边比 较干 燥 也 不必 要浪费 稻壳 或者麦 草或 者稻
12、草 这一 块 如 果说 天气下 雨 阴 雨很 多的 时候 也 可能 每天都 要垫 这是 根据 你鹅舍 的干 湿程度 适当 的添 加 【 解说 词 】 鹅舍内的温湿度对于鹅的饲养很是关键， 若舍内过于干燥会使鹅体内水分通 过呼吸向外过 量散发， 容易引发呼吸道疾病， 而过潮， 会使垫料发霉， 导致细菌 的滋生和繁殖， 因此要控制好鹅舍内的温湿度。 在日常管理中， 鹅舍要保持适宜 的通风， 但要防好贼风。 一般人进入舍内不觉得闷气， 更没有刺眼、 刺鼻的臭味 时，就达到了通风的标准。 【 主持 词 】 夏 秋季 节鹅的 饲养 管理技 术除 了以上 我们 为您介 绍的 要有充 足的 水分、 饲 料
13、的搭 配、垫 料的 更换之 外， 还要做 好日 常的防 疫工 作。 【 特效 】 【 同期 声 】徐州申鑫养殖 场技术总监 吕乃伟 防 疫这 一块 我们鹅 这一 块是 从第一 日龄到 70 日 龄这 一块 终年四季 都要 防 疫的 防 重于 治嘛 如果说 把病 毒这一 块 把 小鹅 瘟 病 毒鹅 副粘病 毒 禽 流感 三 大 病毒 必不可 少 用 药这 一块 半个 月预防 一次 做好 保健 这一块 其他 的也 就没 有 什么 了 【 解说 词 】 早秋是鹅瘟流行季节， 因此为了防止鹅病的流行， 在日常管理中需要加强环 境卫生和免疫接种工作。 首先就是卫生消毒工作，一般规模养殖场中鹅的饲养场地由
14、鹅舍与水池组 成， 鹅的粪便要经常打扫， 斜坡上的粪便要往上扫， 防止冲入水池中， 以保持水 池中水质的 清洁。 第二就是消毒工作， 饲养场地每三天要消毒一次， 消毒液 要备三种不同成分 以上 轮流使用， 并且 每半个月要给种鹅药物保健一次 ，发现鹅病时要及时隔离， 分别饲 养。 而防疫工作也是必不可少的， 有经验的养殖户可以自己进行免疫注射疫苗， 当然也可以请专业人员进行注射，免疫程序如下表显示： 雏 鹅： 第 1 天 ，小 鹅宝 或小 鹅金 针； 第 8 天 ，鹅 瘟粘 血抗 ； 第 15 天 ，禽 流感疫苗 。（ 冬天第 30 天时作 第二 次） 中 鹅： （种鹅 ） 第 20 天 ，鸡
15、 新城疫 I 系苗 ； 第 22 天 ，鸭 瘟活 疫苗 ；（ 留种） 第 42 天 ，禽 流感 H5+H9 苗 ；（留 种） 大 鹅： （种鹅 ） 第 161 天 ，小 鹅瘟疫 苗； 第 175 天 ，鹅 副粘病 毒疫 苗。 【 主持 词 】 以 上就 是我们 本期 的 节目 内容 了，您 看啊 在这个 夏秋 季的交 替时 期呢， 咱 们 养殖 户要做 的工 作还真 不少 ，那希 望通 过本期 的节 目介绍 ，您 能够因 地制 宜 的 把这 些技术 环节 应用到 实际 的管理 中去 ，那如 果您 还有什 么疑 问的话 ，可 以 给 我们 栏目组 拨打 电话， 我们 的联系 方式 已经显 示在 屏幕的 下方 ，传播 农业 科 学 技术 ，传递 致富 信息， 您别 忘了播 种园 是您身 边的 致富的 好帮 手，那 在节 目 的 最后 ，让我 们一 起来关 注一 下由土 地专 家医院 为我 们带来 的产 品推荐 。
