1、地面青贮饲养奶牛试验?18?饲料与添加剂中国畜牧兽医 2005 年第 32 卷第 9 期地面青贮饲养奶牛试验杨国荣,杨昆华,王安奎,廖祥龙(1.云南省肉牛和牧草研究中心,昆明 650212;2.昆明官渡区阿拉乡科技站 .昆明650000)摘要:以同胎次,产犊集中,健康状况为主要选择内容从 8O 头奶牛中随机选择第 1胎牛 18 头,分 3 组.2 个重复.在用相同原料制作的地面青贮,窖式青贮饲养及普通饲料饲养(不用青贮)的处理下,饲养90d 的产奶量结果:地面青贮料饲养的平均日产奶量 19.37kg;窖式青贮料饲养的 19.21kg;普通饲料饲养的 16.65kg;用地面青贮饲养的奶牛平均日产
2、奶量比不喂青贮料的牛增加 2.72kg,提高 16.34,且乳脂率提高 1.1t.关键词:地面青贮;奶牛;产奶量;窖式青贮中图分类号:s816.53 文献标识码:B 文章编号:16717236(2005)0900l8-01青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性.富含多种维生素;消化率强,适口性好,具有酸香味,柔软多汁;占用空间小,管理费用低,可长期保存.对于一年有半年枯草期的昆明地区,发展青贮饲料意义重大.地面青贮是不同于池贮,窖贮,壕贮,堆贮和袋贮的青贮法,与其它法相比具有制作成本低,可大规模生产的特点.为了探讨地面青贮在奶牛饲养中的效果,我们进行了地面青贮饲养奶牛试验,现报道如下.1 材料饲料:
3、玉米地面青贮料和窖式青贮料;试验牛:第 1 胎黑白花奶牛.2 方法共分 3 个处理,2 个重复.Tr.1:玉米地面青贮料饲养;Tr.2:玉米窖式青贮料饲养;Tr.3:普通饲料(菜叶 ,稻草等) 饲养.3 试验场地试验场点设在昆明市官渡区鑫腾奶牛场,归属于昆明市官渡区阿拉乡,位于昆明的东远郊,距市中心 20km 的安石公路旁.该场存栏奶牛 120 多头.4 试验牛选择以同胎次,产犊集中,健康状况为主要选择内容从该场饲养的 8O 头奶牛中随机选择 18 头第一胎牛为试验对象,分为 3 组,2 个重复.5 结果5.1 产奶量在用相同原料制作的地面青贮,窖式青贮饲养及普通饲料饲养(不用青贮)的处理下,
4、饲收稿日期:20050205作者简介:杨国荣(1959 一),男,云南人.高级畜牧师.从事畜牧科研,生产及推广工作.基金项目:昆明市科技局 2003 计划项目(昆科计字 03tI4130):养 90d 的产奶量结果:Tr.1 的平均日产奶量 19.37kg;Tr.2 的平均日产奶量 19.21kg;Tr.3 的平均日产奶量 16.65kg;Tr.1 平均日产奶量比不喂青贮饲料组增加 2.72kg,提高 16.34.5.2 牛奶养分用吸液管取样 10ml 奶样,把样本奶搅拌均匀后取样.用乳成分分析仪进行分析.分析结果表明,牛奶的脂肪,蛋白质以 Tr.1 为最高,分别为 4.32 和 3.26%;
5、Tr.2 次之,分别为 3.77 和3.12;而 Tr.3 为最低,分别为 2.88 和 2.61.地面青贮饲养的奶牛所生产的牛奶平均乳脂率 4.32(最高达 4.7),比对照组平均 2.88 高 1.44;蛋白质 3.26,比对照组平均 2.61 高 0.65.根据奶牛养殖户的测算,用地面青贮饲养奶牛所生产的牛奶不仅质量好,而且饲喂的精料量可降低 2O.青贮养奶牛效果好,特别是对乳脂率的提高有很大作用,这主要是由于增加优质粗饲料的供给,降低精料用量的情况下,牛奶的乳脂率会有所提高(表 1).昆明乃至云南奶牛主产区全年优质粗饲料供应不均衡,云南奶牛在多年的级进改良后,组装了非常好的遗传基础,就目前奶牛产奶低的主要原因还是粗饲料的供应问题,对于这一问题的解决,地面青贮无疑是最佳途径.总之,要提高云南奶牛的产奶量,就必须制作优质的粗饲料,加上良好的管理,牛奶产量和质量就会提高,可最大限度地降低生产成本,提高经济效益,促进奶业的可持续发展.表 1 地面青贮和窖式青贮饲养奶牛的牛奶成分分析项目 n 脂肪()蛋白质() 非脂乳固体 ()冰点(,)
