1、发展远洋金枪鱼渔业的探讨渔业现代化),32003 年第 4 期发展远洋金枪鱼渔业的探讨大连辽南船厂范殿忠1 背景分析自联合国海洋法公约生效以来,沿岸各国200 海里专属经济区制度在世界范围内广泛实行,沿岸国家特别是发展中国家对其资源养护的意识日益增强,在他国专属经济区捕捞作业的可能性很小,即使允许捕捞,合作条件也日益苛刻,人渔成本逐年上升.同时,这部分海域渔业资源也呈下降趋势,而且渔获多是一些经济价值不高的鱼类.而公海内的渔业资源还有较大的潜力,且渔获是一些经济价值很高的鱼类,如金枪鱼,鱿鱼等.单从我国远洋渔业来看,公海渔业的捕捞量也仅占我国总捕捞量的约 10%,因此,实现由过洋性渔业向大洋性
2、渔业的转变,大力发展远洋渔业特别是远洋金枪鱼渔业,向更大的发展空间挺进,就成为保护渔业资源,实现渔业可持续发展的唯一出路了.拖网捕捞作业是一种破坏性捕捞方式,不利于渔业资源保护,因此拖网作业方式被世界上许多国家所禁止.尤其是自联合国海洋法公约生效已来,非洲等第三世界国家的不断觉醒,资源保护意识的不断加强,使拖网渔船在国外遇到了许多困难.中日,中韩渔业协定的相继生效,也给我国一部分渔民(特别是仅拥有近海作业的中小渔船的渔民)的生存空间缩至最小,甚至不得不拆船转产.然而,延绳钓作业方式如金枪鱼钓,鱿鱼钓等由于有利于资源保护,被一些渔业大国所推广,是未来远洋渔业的发展方向.尤其是金枪鱼被誉为海上黄金
3、.因此,无论是从资源保护还是从经济价值考虑,我们都应该大力发展远洋渔业特别是远洋金枪鱼延绳钓渔业.2 金枪鱼市场及金枪鱼渔场金枪鱼作为大洋渔业的代表,是经济价值很高的种类,具有海上黄金之美誉,由于其生活在较深的公海水域中,受污染程度很小.在日本,西欧,美国市场十分受欢迎,具有广阔的市场前景.在日本,一吨冰鲜金枪鱼(大目,黄鳍)的售价通常在 8000 美元左右,有时高达 1 万美元.日本一般金枪鱼年消费 8090 万吨,约占世界消费量的三分之一,尤其是冰鲜金枪鱼更受欢迎,消费量约占 60%,每年进口额约 10 亿美元.同时,金枪鱼渔场广泛地分布在各大洋,除了北冰洋没有金枪鱼渔场以外,在太平洋,大
4、西洋,印度洋均有富饶的金枪鱼资源.如太平洋海域的五大金枪鱼渔场有:北太平洋渔场,北太平洋中纬度渔场,南海渔场,太平洋赤道海域渔场和南太平洋渔场.在大西洋水域,金枪鱼主要分布在巴西的累西腓,纳塔尔外海,地中海和葡萄牙外海以及墨西哥湾,并从墨西哥湾口海区,沿美国和加拿大海岸至芬兰的圣约翰斯外海.在印度洋渔场,黄鳍金枪鱼则是最重要的鱼种.上述各渔场的金枪鱼种类与季节有很大关系,不同的季节,不同的水温,不同的海流,金枪鱼的种类和渔场的中心位置都有很大区别.只要掌握了丰富的金枪鱼捕捞经验,全年都能有较大收获.3 投资金枪鱼钓船之路从背景分析和市场前景以及渔业资源来看,投资金枪鱼延绳钓船,发展远洋金枪鱼渔
5、业生产,是实现渔业生产可持续发展的重要手段.投资金枪鱼延绳钓船可以走下面几条路:一是旧船改装;二是买国外二手船;三是自己设计制造.下面逐一分析,供同行参考.旧船改装一次性投资少,见效快,但从长远来看还有不少问题.我国目前绝大部分改装原船为小型拖网渔船,而且船龄普遍较长,很难在风大浪急的大洋中作业,只能勉强在北太平洋和日本海渔场作业,基本不具备远航的能力,不能在更大范围内调度和到公海大洋去作业,且这种旧船的制冷系统无法改装成超低温制冷,影响渔获金枪鱼的品质和售价.而像日本,韩国和我国台湾的专业远洋金枪鱼钓船,一般上半年在西南大西洋作业,而下半年将船调到太平洋作业,且制冷系统为超低温制冷,这使全年
6、具有较高的单船产量和良渔业现代化)2003 年第 4 期 37好的经济效益.因此,只有建造一批专业大型金枪鱼钓船,才能使我国的金枪鱼渔业从北太平洋渔场着手,23 年内形成规模,再延伸到南半球作业,形成长年化且能保持良好的经济效益的格局.买国外二手船,虽然一时见效较快,但因这些船 90%以上船龄超过 20 年,船体及设备已老化,故障率极高,维修费用急剧上升,用不了几年,便会因设备型号繁杂,备品备件来源困难而报废.发展我国的远洋渔业,从根本上来说,还应走发展自己设计建造远洋渔船的道路.虽然困难比较多,但从长远看,这对带动国内渔船和渔机制造,缩小与国外渔船的差距,使我国跻身于世界远洋渔业大国的行列,
7、均有重要而深远的意义.现在,大连辽南船厂已经成功开发了两种型号的超低温金枪鱼延绳钓船,且已经批量建造.因此设计开发和施工建造上,已经没有任何瓶颈.4 建造新船的相关产业政策2002 年农业部发出关于落实“十五“ 期间发展远洋渔业有关税收政策的通知,对建造金枪鱼钓船采用的几种主要进口设备采取减免税处理;同年,国家计委发文,对投资建造大型超低温金枪鱼延绳钓船进行扶植,补助幅度为项目总投资额的 25%.我国在调整产业结构,发展远洋金枪鱼渔业,促进全球资源合理开发利用,寻求可持续发展之路上迈出可喜的一步.5 金枪鱼船船型特点和关键技术现有的这种金枪鱼船船型在渔业船舶中属于高技术,高难度,高附加值的船舶
8、.该型船以国外及台湾的相似船型作为母型船,但严格按照钢质海洋渔船建造规范(1998)和渔业船舶法定检验规则(2000) 的具体要求进行设计和建造.在该型船的设计过程中很多方面还采用了具有国际领先水平的设计思想和设计理念.该船总长 55.75m,两柱间长 48.6m,型宽8.7m,型深 3.75m,设计吃水 3.40m,定员 3O人,可装载燃油 429.35m,滑油 12m,淡水 l9m,鱼饵 200t,渔舱容积约 478m,冻结舱容积约106m,最大航速 l2.5 节.主推进系统采用日本产 LH26RG 型柴油机,单机功率 882kW;柴油发电机组功率为 2X350kW,制冷压缩机采用日本产
9、VZL62RM 型压缩机 3 台,单机功率 75kW,冻结量为 7t/36h;还配备先进的通讯,导航,助渔和延绳钓捕捞设备.设备先进,布局合理.超低温制冷技术是该船的关键技术之一,直接影响该船的产值和经济效益.经过考虑,选用日本前川生产的制冷压缩机.为提高鱼体冰鲜质量,对冷冻舱室的绝缘层厚度进行了精确的设计计算,确定了各冷冻舱室的各个部位的厚度,并采取一定的措施,彻底杜绝冷桥的产生.试验情况为:在外界环境温度 24状态下经 15h,鱼舱温度达到了一 55,冻结室温度达到了一 6O.均超过了设计要求的鱼舱温度为一 5O,冻结室温度为一 55.延绳钓捕捞是本船的另一大创新点.根据金枪鱼捕捞作业的特
10、点,需要成套延绳钓捕捞设备,而国内目前仍没有生产这种捕捞机械设备的工厂.我们选用了日本生产的成套延绳钓捕捞设备.设置了扬绳机,支绳卷取机,浮绳卷取机,收鱼机,自动理绳机,投绳机,投饵机,输送带及动力液压站等成套设备及其控制系统.由于金枪鱼与水温和海流有密切关系,因此除配备基本的鱼群探测仪器外,还在船上设置了能探知海水温度的海水温度计和探知海底潮水流向的潮流计,以及能探知主干绳位置的方位探知仪和电浮标呼叫系统.6 金枪鱼消费市场前景金枪鱼的产卵期很长,产卵海域甚广,全年都有金枪鱼在各海域中产卵,繁殖力旺盛.由于金枪鱼必须时常保持快速游动,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食.味美新鲜的金枪鱼向来是日本,中国台湾人最喜爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片中的极品.金枪鱼肉质的特别之处,不仅是生食的极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,俗称海底鸡,不但深受东南亚人的喜爱,连欧美人士也喜欢用来配制三明治.在改革开放的今天,我国人民的生活质量越来越高,也越来越注重饮食保健,对高档海鲜如龙虾,象拔蚌,三文鱼等,已失去了新鲜感.再加上我国政府从 1999 年起限制龙虾和三文鱼的进口,为金枪鱼进人中国市场提供了良好的机遇.口通讯地址:(116041) 大连市港湾街 58 号
