1、中国农业科学院20091201硕士学 隨7水条产业发 姓名：亏 i论文 ：展对策研究 长维芬申请学位级别：硕士专业：农业：； 隹广园艺指导教师：江用文摘 要丽水地处浙江西南部，浙闽两省结合部，是浙江省和全国一类茶叶适生区，是浙江省的茶叶 主产区之一，也是丽水的主导产业之一。改革开放初，丽水茶产业在计划经济年代，大宗茶多， 名优茶少。1978年全市名茶产量不到2吨，产值不过10万元。近些年丽水市坚持不解的抓以“茶 树品种良种化、品质生态化、产品品牌化、生产标准化、经营集约化”为特色的五优化茶产业开 发，大力发展名优茶生产，产量产值年年攀升。据统计，2007年全市茶叶总产量达1. 56万吨， 产值
2、8.1亿元，平均每公斤价格52.11元。其中名优茶1.38万吨，产值7. 7亿元。现有190个 产茶乡镇和3000多个产茶村，茶园总面积35. 9万亩，其中投产 茶园27. 38万亩,茶叶总产量15649 吨，茶叶产值8.1亿元。其中松阳、遂昌茶叶产值均突破亿元。丽水生态条件独特，境内山青水秀,生态、自然环境优美，非常适宜茶产叶生产。全市95. 2% 的地面水符合I类或n类水标准，大气环境质量均达到或优于国家二级标准，所产茶叶在省及国 家级的茶叶质量评比中连连获奖。较为著名的历史名茶、新创名茶主要有景宁金奖惠明、银猴、 龙谷丽人、莲城雾峰、龙泉凤阳春、云和仙宫雪毫、庆元、：、园春、缙云仙都異峰
3、等近20个，获 中国农业博览会金奖、全国和国际茶文化节奖的名茶不胜枚举。尤其松阳银猴、景宁金奖惠明双 双两度入选由浙江省农业厅、茶叶产业协会评选的“浙江十大名茶”。同时有机、绿色食品茶生 产和认证全面展开。丽水茶产业发展也存在诸多问题。一是品牌茶叶规模偏小；二是龙头企业优势不明显；三是 组织化、标准化生产水平不高。这些问题阻碍了丽水茶产业健康可持续发展，降低了茶叶生产效 益，茶农生产积极性受到影响。本文引用波特竞争优势理论分析法和SWOT分析分法，针对丽水茶产业发展实际，调查了丽 水茶产业发展现状，分析了丽水茶产业发展的优势和劣势，通过典型案例分析，研究总结出丽水 茶产业发展目标和区域布局，提
4、出从政策扶持、优化品种、加强科研、品牌营销、培育农民专业 合作社和龙头企业、茶文化建设、机械化生产等方面来促进丽水茶产业的发展。关键词：丽水，茶产业，对策研究AbstractLishui located in the southwest ofZhejiang and in the department ofZhejiang and Fujian provinces is the area which is suitable for the growth of a class of tea in Zhejiang province and the National, is the one of
5、the major tea producing areas in Zhejiang Province and the one of the leading industries in Lishui. In the beginning of Reform and opening-up，the tea industry in Lishui in the planned economy era is more bulk tea but less famous tea.In 1978，the tea production in the city is less than 2 tons and only
6、 100 IIIthousand yuan output value.However. Lishui City in recent years persistent grasps the development of tea industry featuring five Optimization that is “varieties of tea improvement, quality ecologicalization, product branding, product standardization, management intensification，“ vigorously d
7、evelops the famous tea production so that the output value is every year up.According to statistics，in 2007 the total tea output reached 15.6 thousand tons and the production value is 810 million yuan with an average price of 52.11 yuan per kilogram, including 13.8 thousand tons of the famous tea wi
8、th the 770 million yuan production value. Now there are 190 tea production towns and more than 3000 tea production villages.The total area of tea is 359 thousand mu, of which the tea production is 273.8 thousand mu with the total tea output of 15.649 thousand tons and tea production value of 810 mil
9、lion yuan. Both in Songyang and Suichang the tea output value break billion yuan.Lishui owing to unique ecological condition within the beautiful mountains and beautiful natural environment is very suitable for tea growing in leaf production.In the city 95.2% of the surface water is in line with the
10、 Class I or Class II water standards.The air quality has reached or exceeded the national secondary standard. The tea produced at the provincial and national level quality evaluation of tea is repeatedly awarded. There are nearly 20 more well-known historical famous tea and new created tea which are
11、 mainly Jingning Golden Hui-Ming, silver monkey, Ryukoku Beauty, liancheng Wufeng, Longquan Yang-chun Feng, clouds and snow Sin Temple cents, Qingyuan Ooze spring, Jinyun xiandu bamboo fengThe fsmous tea awarded to China Agricultural Expo by Gold, national and International Tea Culture Festival awar
12、ds is too numerous to mention.In particular, Songyang silver monkey and Jingning Hui-ming are both selected for the “Zhejiang Famous Tea“ by the Zhejiang Provincial Department of Agriculture and Tea Industry AssociationAt the same time organic, green tea production and certification are in foil swin
13、g.In Lishui there are many problems about the development of tea industry. Firstly,the brand tea is in the small-scale; secondly the advantage of leading enterprises is not obvious; thirdly, organized, standardized production level is not high. These problems hindered the sustainable and healthy dev
14、elopment of Lishui tea industry and reduced the effectiveness of tea production,so the enthusiasm for tea farmers production has been affected.This article citing Porters theory of competitive advantage analysis and SWOT analysis for the development of tea industry in Lishui reality investigates the
15、 present situation of the development of tea industry in Lishui，analyses the advantages and disadvantages of the development of tea industry. Through the typical case analysis,it researches and summarizes the development objectives and regionaldistribution about Lishui tea industry, proposes the met
16、hods from policy support, variety Optimization, strengthening scientific research, brand marketing, farmers cooperative organization, mechanization of production and so on to promote the development of tea industry in Lishui.IVKey words: Lishui, tea industry, CountermeasuresV中国农业科学院硕士学位论文 参考文献独创性声明本
17、人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了 明确的说明并表示了谢意。研究生 签 名： 时间： 年 月日关于论文使用授权的声明本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定，即：中国农业科 学院有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩 印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不
18、同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名： 时间： 年月日导师签名：/“时间：年/,月日、一 j中国农业科学院硕士学位论文 参考文献第一章绪论 1.1课题提出的背景和研究意义 1.1.1课题提出的背景丽水地处浙江西南部，浙闽两省结合部，是浙江省和全国一类茶叶适生区，是浙江省的茶叶 主产区之一，茶叶也是丽水的主导产业之一。改革开放初，丽水茶产业大宗茶多，名优茶少。1978 年全市名茶产量不到2吨，产值不过10万元。近些年丽水市坚持以“茶树品种良种化、品质生 态化、产品品牌化、生产标准化、经营集约化”为特色的五优化茶产业开发，大力发展名优茶生 产，产量产值年年攀升。据统计，2008年
19、全市有190个产茶乡镇和3000多个产茶村，茶园总面 积39. 8万亩，其中投 产茶园31. 72万亩；茶叶总产量达1.81万吨，产值9. 7亿元，平均每公斤 价格53. 59元。其中松阳、遂昌茶叶产值均突破亿元。丽水生态条件独特，境内山青水秀，生态、自然环境优美，非常适宜茶产叶生产。全市95. 2% 的地面水符合I类或II 类水标准，大气环境质量均达到或优于国家二级标准，所生产的茶叶在省 级以上的茶叶质量评比中屡屡获奖。付统的历史名茶和新创制名茶主要有景宁金奖惠明、松阳银 猴、遂昌龙谷丽人、龙泉风阳春、云和仙宫雪毫、莲城雾峰、绪云仙都等峰、庆元泌园春等20 余个，获中国农业博览会金奖、全国和
20、国际茶文化节奖的名茶更是不胜枚尤其是2004年5 月和2009年7月，松阳银猴、景宁金奖惠明两届入选由浙江省农业厅、茶叶产业协会评选的“首 届浙江十大名茶”和“第二届浙江十大名茶”，龙谷丽人茶被评为浙江省优质名茶。同时全面开 展有机、绿色食品茶的生产和认证工作。1.1. 2课题的研究意义1.1. 2.1丽水茶产业发展存在问题。80年代以来，丽水茶产业坚持“良种、名茶、品牌、效 益”的发展思路，调整优化茶产业结构，因地制宜利用丽水气候温暖和特早生茶树品种两大优势， 发展具有区域特色的名优早茶，取得了明显成效。但与省内外茶产业先进地区相比，还存在较大 的差距。归纳起来主要有：一是标准化、组织化程度
21、不高。现代农业的基础就是标准化和组织化， 而丽水市茶产业生产以互为独立的小茶场和小加工厂为主，销售则以市场交易为主，产前、产中、 产后各环节之间较为松散，互相间没有约束机制，标准化和组织化水平较彳P。二是名牌产品规模 偏小。丽水虽然名茶品牌多，但规模明显偏小，如著名的景宁金奖惠名茶产量规模偏小，在上海、 北京等大中城市影响力极为有限。三是龙头企业带动力不强，优势不明显。丽水茶企业大多处于 起步阶段，小部分老企业也因为原来规模不大，综合实力不强，带动力明显偏弱，辐射影响力小。 全市目前尚没有一家真正上档次上规模，集生产、加工、销售为一体的龙头企业。中国农业科学院硕士学位论文 参考文献1.1. 2
22、.2丽水茶产业面临的挑战。丽水茶叶产业近几年虽然发展迅猛，也己具有相当规模， 产量逐年呈现10%以上的高速增长态势。但在竞争越来越激烈的市场环境下也面临着严峻的挑战，如外地茶产品的冲击、采茶工紧缺的制约和绿色壁垒的威胁等。基于以上诸方面原因，本文选定“丽水茶产业发展对策研究”作为论文研究方向，以期通过 系统的研究，探求丽水茶产业发展对策，保持丽水茶产业在市场的竞争优势，促进丽水茶产业健 康持续发展，这是本文选题的背景和研究意义。1.2国内外研究现状1.2.1国内外区域茶叶产业发展现状对于茶业产业发展现状，国内外的研究都较多，产业化作为产业发展的途径和对策之一，被 多数专家和学者所认可。在西方国
23、家，农业产业化经营更多地被称为“一体化”过程。我国的农 业产业化是针对计划经济体制下农业产业被割裂以及农业再生产各环节的内在联系被截断而提 出来的。其根本目的是在于把产供销、产加销各环节连接起来，构成涵盖农业扩大再生产全过程 的产业链条，也就是构建产供销、农工商一体化的经营系统。茶叶产业化是农业产业化的一种模式，是以产业化推动产业健康发展，增加产业发展效益， 实现传统农业向现代农业转变的新型经营方式。 概括起来，茶学界对茶叶产业化有4种主要认识： 1. 2.1.1茶叶产业化是一种新型的农业生产管理体系和运行机制。这种认识主要是以茶叶龙头企业或农民专业合作经济组织为依托，建立包括科研、教学、生
24、产、加工和商贸等一、二、三产互为一体、紧密结合的综合性产业集团，把产前、产中、产后各 相关产业部门，按照互惠互利等原则，进行组合、改造和拓展，形成集产供销、农工商、科研学 于一体的实行企业化管理的经济共同体。1. 2.1.2茶叶产业化是一种生产经营方式。在市场经济条件和农村承包双层经营的基础上，以市场为导向，以利益为中心，以加工企业 或经济合作组织为依托，以茶农为基础，以科技为手段，实行区域化布局、一体化经营、专业化 生产、企业化管理、社会化服务的生产经营体系。 1.2.1.3茶叶产业化可以称为“龙型经济”。以“公司（合作社）+农户+基地（市场）”的模式，外联市场、内联千家万户。强调的是“一
25、条龙”，即集生产、加工、销售、科技为一体，各环节有机结合，形成一个能抵挡市场风险的龙 头企业。1.2.1.4茶叶产业化是“茶叶产业系列化”。是指把一个茶叶产品开拓为一个系列，形成包括品种开发、种植、茶叶粗（精深）加工、产 品包装、市场销售在内的产业系列。综上所述，茶叶产业化是指对茶叶生产、加工、销售全过程实行“产供销、农工商一体化经 营”，是以市场为导向，以企业或专业合祚经济组织为龙头，以茶农为基础，以利益为纽带，以 服务为手段，通过合同契约关系，把生产者、加工者、销售者、经营者联接起来，结合成为生产 经营联合体和利益共同体，使茶叶产业的发展拥有坚实的基础。中国农业科学院硕士学位论文 参考文献
26、国内外对茶产业发展研究比较多，综合起来对茶产业发展的对策主要有这样一些内容：一是 开发无性系良种基地，提高良种基地比例，夯实茶园建设基础，并加快生产及配套技术的推广和 普及；二是培育龙头企业，实现企业集团化；三是重视茶叶品牌建设，做大做强优势品牌，走产 业化经营路子；四是建立上档次、上规模的专业市场，拓展市场营销，实现销售网络化；四是大 力发展无公害、绿色、有机生产，全面提高茶叶质量；六是认真研究和完善相关政策，鼓励引导 社会力量投入茶叶产业化建设；七是完善利益分配方式，实现分配规范化.1.2.2发展对策研究方法1. 2. 2.1波特竞争优势理论分析法。在波特看来，一些相关支持性产业相互作用，
27、可以形成有效率的“产业集群”。而相关产业 集群的诞生，单靠一个企业单打独斗是不可能成功的，政府也不能根据自己的意愿凭空创造产业 集群，产业集群是市场力量通过钻石模型的各因素相互作用自发形成的。波特的钻石模型企业战略、企业结构和同业竞争是波特开出的企业治理三角习题，指如何创 立、组织和管理公司，如何应对同业竞争对手等问题。波特认为，企业的战略、组织结构和管理 者对待竞争的态度，往往同国家环境相关，同产业差异相关。一个企业要想获得成功，必须善用 本国的历史文化资源，形成适应本国特殊环境的企业战略和组织结构，融入当地社会，并符合所 处产业的特殊情况。波特认为，自由竞争是国家竞争力的源泉。激烈的国内自
28、由竞争，不仅能够提高本国企业的竞争优势，而且能够迫使企业开拓国外市场。没有国内市场的缠斗，就没有.走向世界的能力。“强劲的良性国内市场竞争与随之而来的长期竞争优势，事实上是外国竞争者无法复制的。本国竞争可以化劣势为优势，剌激挑副型客户的出现、建立进步与有创意的世界级供应商系统。这种强化效果一旦形成，竞争优势所需要的本地供应商体系、充沛的高级人力资源及钻石体系的其他部分自然能水到渠成。” 在波特的钻石模型中，主要分两部分，即内在因素和外在因素。内在因素也就是企业自身条件、生产要素、需求条件和相关产业的影响；外在因素是指两个变量，即机会和政府。机会是可遇不可求的，一般情况下，可能形成机会的情形有如
29、下几种：基础科技的发明创新、传统技术出现断层、生产成本突然提高、全球金融市场或汇率的重大变化、全球或区域市场的需求剧增、外t国政府的重大决策、爆发战争等。政府是最后一个变量，波特认为，政府并不能凭空创造出有竞 争力的产业，只能在钻石体系其他要素的基础上加以引导才能做到。政府的角色是为产业和企业 的发展提供良好的环境，而非直接参与。对于生产要素，政府需要加大教育投资，与企业共同创 造专业性强的高级生产要素。关于竞争，政府需要做的是鼓励自由竞争，严格执行反垄断法。政 府对经济的另一大影响措施是政府釆购，在这一点上，政府可以扮演挑副客户的角色，这对国内 企业产业升级和技术创新尤其重要。中国农业科学院
30、硕士学位论文 参考文献在波特所著竞争策略一书中，提出了有名的五力分析架构。他认为，影响企业竞争态势 的因素有五项，分别是新加入者的威胁、购买者的议价力量、取代品的威胁、供货商的议价力量 及现有竞争者之对抗态势。透过这五方面的分析，可以测知该企业的竞争强度与获利潜力。波特的钻石模型在传统的产业经济学中，经济学者曾深入探讨市场结构对厂商行为和厂商绩效的影响，“独 占地位可以带来超额利润”成为一个众所周知的基本定理。波特从这个角度出发，认为企业竞争 的基本原则是想办法维持独占地位，他据此逻辑发展三种一般性策略：低成本策略、专精化策略 及差异化策略。结合SWOT 方法，我 们可以分析出企业的优势和劣
31、势，从而确定企业目前应该釆 取的具体战略与策略。1.2.2.2 SWOT 分析法。相关与支持性产业中国农业科学院硕士学位论文 参考文献SWOT是一种分析方法，又称为态势 分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代 初提出来的,用来确定企业本身的竞争优势(strength),竞争劣势(weakness),机会(opportunity) 和威胁（threat),从而将公司的战略与公司内部 资源、外部环境有机 结合。因此，清楚的确定 公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关 重要的意义。从整体上看，SWOT可以分为两部分：第一部分 为SW,主要
32、用来分析内部条件；第二部分为0T, 主要用来分析外部条件。利用这种方法可以从中找出对自己有利的、值得发扬的因素，以及对自 己不利的、要避开的东西，发现存在的问题，找出解决办法，并明确以后的发展方向。根据这个 分析，可以将问题按轻重缓急分类，明确哪些是目前急需解决的问题，哪些是可以稍微拖后一点中国农业科学院硕士学位论文 参考文献中国农业科学院硕士学位论文第五章m水茶产业发展措施儿的事情，哪些属于战略目标上的障碍，哪些属于战术上的问题，并将这些研究对象列举出来， 依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系 列相应的结论，而结论通常带有一定的决策性，有利于领
33、导者和管理者做出较正确的决策和规划。 进行SWOT分析时，主要有以下几个方面的内容：一是分析环境因素。运用各种调查研究方 法，分析出该产业所处的各种环境因素，即外部环境因素和内部能力因素。外部环境因素包括机 会因素和威胁因素，它们是外部环境对产业的发展直接有影响的有利和不利因素，属于客观因素； 内部环境因素包括优势因素和弱点因素，它们是产业在其发展中自身存在的积极和消极因素，属 主动因素，在调查分析这些因素时，不仅要考虑到历史与现状，而且更要考虑未来发展问题。SWOT方法的优点在于考虑问题全面，是一种系 统思维，而且可以把对问题的“诊断”和“开 处方”紧密结合在一起，条理清楚，便于检验。二是构
34、造SWOT矩 阵，将那些对公司发展有直接的、 重要的、大量的、迫切的、久远的影响因素优先排列出来，而将那些间接的、次要的、少许的、 不急的、短暂的影响因素排列在后面。三是制定行动计划。在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构 造后，便可以按照“发挥优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素；考虑过去， 立足当前，着眼未来。”的基本思路制定出相应的行动计划，并运用系统的综合分析方法，将排 列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合，得出一系列产业未来发展的可选择对策。 SWOT分析的步骤：A、罗列企业的优势和劣势，可能的机会与威胁。B、优势、劣势与机会、威胁相组 合，形成SO 、ST、WO、
35、WT 策略。C、对SO、ST、WO 、FT 策略进行郵别和选择，确定企业目前应该采取的具体战略与策略。 1.3研究方案（包括研究目标、5开究内容、拟釆取的研究方法、技术路线、预期进展与结果）1.3本课题主要研究目标、内容、方法与技术路线 1.3.1研究目标分析丽水茶业生产的基本情况，剖析茶产业的现状及存在问题，提出茶产业开发建设目标和 总体思路，阐述茶叶开发建设的区域布局和产业化开发建设措施。本文的研究目的正是结合丽水 实际，通过系统研究提出丽水茶产业发展定位和发展措施，促进丽水茶产业健康可持续发展。1.3.2研究内容根据论文的研究目标，本文的研究内容主要有以下六个方面。 1.3.2.1丽水茶
36、产业现状调查分析，中国农业科学院硕士学位论文第五章m水茶产业发展措施分析目前丽水茶产业基本情况、产业优势（环境气候、产业份额、品种基地等）及存在问题(品牌茶叶规模小、龙头优势不明显、组织化标准化水平不高等)。 1.3.2.2丽水茶产业发展定位。通过波特竞争优势理论和SWOT分析方法， 结合传统的产业经济学，研究提出丽水茶叶产业 发展定位。1.3.2.3丽水茶产业发展目标。 提出指导思想、总体目标和战略构思。 1.3.2.4丽水茶产业区域布局。 分别对早茶产区和优质茶产区进行布局。 1.3.2.5丽水茶产业案例分析。通过选取其中较具代表性的茶叶龙头企业或专业合作社作为典型案例，进行深度分析，获取
37、 成功的经验和不足，寻求可供借鉴的方式方法。 1.3.2.6丽水茶产业发展措施。从政策扶持、优化品种、加强科研、品牌营销、龙头企业与专业合作社培育、茶文化建设、 机械化生产等方面提出建设性措施。1.3.3研究方法1.3.3.1现状分析。采用查阅文献、开展调查等方式方法，取得第一手资料，进行认真分析 研究，得出丽水茶产业发展现状。1.3.3.2对策研究。在分析丽水茶产业发展现状的基础上，针对丽水市茶产业发展存在的突 出问题，开展调查研究，并结合实际，提出丽水茶产业发展的对策。一是查阅资料，进行比较分 析。二是走访调查，在论文的写作过程中，对丽水市重点茶叶龙头企业、茶叶协会、专业合作社 负责人，茶
38、产业主管部门领导、技术干部及茶叶种植大户等进行走访，为论文提供宝贵的第一手 数据资料。1.3.4技术路线(技术路线图见下页）中闽农业科学院硕十学位论文 ： 竞 II水茶 产业现状调杏分析丽水茶产业发展定位丽水茶产业发展目标i丽水茶产业发展措施结论和讨论丽水茶产业现状进行调查分析丽水市茶产业 发展现状及特 点丽水茶产业竞 争力分析（优 势、劣势、机 遇、威胁）丽水茶 产业存 在问题丽水茶产业区域布局中闽农业科学院硕十学位论文 ： 竞 II水茶 产业现状调杏分析第二章丽水茶产业现状调查分析2.1丽水市茶产业发展现状及特点丽水是传统的老茶区，区域内农民喜种茶叶。在计划经济时代，丽水茶叶产品的结构很单
39、一， 各县（市、区）以生产大宗绿茶为主，所产“遂炒青”品质优，与杭炒青、温炒青相比，有明显 的优势，是当时提供我省加工出口眉茶的主要原料，有着相当的知名度，P水也因此成为全省三 大炒青生产基地之一。改革开放以后，全省乃至全国茶叶产销情况逐步放开，各市地名优茶如雨后春梦，蓬勃发展， 特别是丽水市充分推广良种良法，利用良好的生态环境条件和早春回温早等优势，发展扁形和卷 曲形名优绿茶，同时对原来炒青的采制工艺技术进行了大胆的改进，形成了以细紧、香高、色润、 汤清、味浓为特点的炒青绿茶，也称为香茶。丽水名优茶产业的进步，推动了丽水茶叶产业的长足发展，特别是从香茶的制茶工艺技术而 言，可以说是丽水茶产业
40、史上一次重要的飞跃，对丽水茶产业的发展起到了积极的作用。因此形 成了具有丽水区域特色的生态名优茶和高档香茶产业，发展态势良好。经过多年的努力，丽水茶 产业面积不断扩大、产量稳步走高、产值I大幅增长、效益持续走髙、无性系良种迅速发展，丽水 茶叶产业取得了长足的发展。注：丽水市2001-2008年茶叶面积、产量、产值、效益、无性系良种面积及在全省的地位 分别见附表16 (数据均来源于丽水市农业局及浙江省农业厅)。2.1.1面积快速扩大。2001年丽水共有茶园面积13. 5万亩，到2008年底全市茶园面积扩大到31. 73万亩，面积增xff莲都 遂昌 松阳 景宁 绪云 龙泉 庆元 青田 云和 全市
41、合计 投产 面积“ 2001 1.13 4. 46 3.2 1.37 2.18 3.01 0.93 1.5 0.9 18. 68 13.52002 1.2 5. 55 4. 97 2.14 2.46 3.02 1.02 1.5 0.9 22. 76 15. 742003 1.23 6. 36 6.3 2.6 2.8 2.05 1.09 1 0.93 24. 36 16.082004 1.33 7. 23 7.1 3.12 3.16 2.08 1.09 1.1 1.11 27. 32 18.032005 1. 76 7.86 7.8 3.34 3.46 2.22 1.2 1.1 136 30.1
42、 21.522006 2. 14 8.51 8. 47 3.6 3.63 2.57 1. 32 1.1 1.6 32.94 24.862007 2.81 9.02 8.97 3.8 3. 79 2.82 1.37 1. 26 2.07 35.91 27. 382008 3.4 9.89 10.05 3.96 4. 26 3.16 1.52 1.32 2.27 39.83 31.73中闽农业科学院硕十学位论文 ： 竞 II水茶 产业现状调杏分析长18. 23亩，增幅135%。 附表1: 2008丽水市茶园面积及投产茶园增长情况表 万亩中闽农业科学院硕十学位论文 ： 竞 II水茶 产业现状调杏分析
43、中ff农业科学院硕十学位论文 第二皁Mi水茶产业现状调笠分析2.1.2产量稳步走高2001年全市茶叶产量0. 62万吨，到2008年总产量增加到1. 8万吨, 增幅190%。2001-2008丽水茶叶产量情况表全市 合计.1.3产值大幅增长2001年丽水茶叶总产值1. 76亿元，到2008年茶叶总产值达到9. 75亿元，总产值增加了 .99亿元，总产值增幅达到454%。-2008丽水茶叶产值情况表全市 合计61.18万吨,单位：万景宁 龙泉 庆元松阳 云和0. 06 0. 07 080. 23 0. 32 0. 37 0.41 0.44 0.48 0. 53 0. 570. 21 0.3 0.
44、 33 0. 38 0. 44 0.5 0. 59 0. 710.03. 0.03 0.05 0(08 0.09 0.1 0.1204 .2 .37 .57 .804 0404 04 0406 082008亿元庆元松阳 景宁 云和0.18 0. 230. 12 0.19 0.21 0. 28 0.33 0.43 0.50.08 0.15 0.18 0.2 0.230.47 0.6 0.73 0.88 0.9606 06 06 08 089200620072008 46 512中国农业科学院顿十学位论文 第二章丽水茶产业现状调査分析效益持续走高C丽水市2008年投产茶园平均亩产值为3071元，比
45、2001年平均亩产值1282元增长了 1789 元，增幅达139%。2008年茶叶平均价为每公斤53. 93元，比2001年平均价 27. 51元高出26. 42中ff农业科学院硕十学位论文 第二皁Mi水茶产业现状调笠分析元/公斤，增幅达96%。丽水茶产业的高效益主要得益于无性系良种的快速发展和名优茶的大量生 产.2.1.5无性系良种明显提高。十五期间丽水市无性系良种面积推广名列全省第一，是浙江最具无性系良种面积增长最快的 市。据统计，全市2001-2008年8年间 新发展了无性系茶园28. 37万亩，无性系良种率达89. 5%。 遂昌、松阳、绪云等8个县被评为全省茶树良种化先进县。-2008
46、丽水市无性系良种茶园面积增长情况表全市 合计-2008丽水茶园平均收购价、平均亩产值情况表m 全市平均收购价 全市平均亩产值(投产） 形亩2001 2002 27.51 33.96 . 1282 17792003 onriA 38.55 n 2226 ncAQ2005 48.61 27362006 52.13 28582007 52.11 29782008 53.93 3071万亩松阳 条宁 龙泉 庆元绪云 云和0.1 0. 35 0.352.1 3. 87 5.2 6. 07 6.87 7.6 8.2 9. 350. 58 0.9 1.24 1.6 1.9 2.07 2.235. 02 8.
47、31 12.65 15.1917 0. 016 0. 012 0.0255 34 21 83 4996 08 11 14 2815.57855.1 91.185.2 85 2.60.67 0. 74 0. 77 0.9386 .2.252008中国农业科学院顿十学位论文 第二章丽水茶产业现状调査分析2.1.6丽水茶产业在全省的地位据2007年浙江省农业厅的统计数据表明，丽水茶叶无论是面积、无性系良种、产量还是产值 都排在全省的前列，其中面积占全省总面积的13. 1%，位于全省第三；无性系良种面积占全省总 无性系良种总面积的19.2%,位于全省第二；产量点全省总产量的10.9%,位于全省第五；产
48、值中ff农业科学院硕十学位论文 第二皁Mi水茶产业现状调笠分析占全省总产值的12. 7%,位于全省第:2.2丽水市茶产业竞争力分析2.2.1 优势(Strengths)分析2.2.1.1自然环境好，茶叶品质优，是茶叶理想适生区。生态环境好。丽水市地处浙西南，是国家级生态建设示范试点地区。八百里gE江贯穿全境。 境内资源丰富、生态优良、山青水秀、风光优美，森林、水能、绿色产品、矿产、野生动植物等 占全省首位。全市森林覆盖率79.1%,被誉为“浙南林海”和“华东天然氧吧”。境内还有国家 级风景名胜区仙都、国家级自然保护区风阳山百山祖、九龙山等景点。气候适宜。丽水气候属亚热带湿润季风气候，温暖湿润，
49、雨量充沛，四季分明，无霜期长， 具有明显的山地立体气候。全市年平均气温18.311.5C，平均年日照17121825小时。无霜期 180280天。年均降水14002275毫米，非常适合茶叶生长。冬季温和，春季回暖早，温度曰 差较大，光、热、水组合良好。丽水境内的重点产茶县松阳县常年平均气温为17.7C，1月份为最冷月份，平均温度6.3C， 绝对最低气温-9.7C，海拔每上升100米气温下降0.52C; 7月份为最热月份，平均气温28.41, 绝对最高气温40.rC。该县全年大于等于lOC的活动积温为44535586C,稳定通过10C的日 平均气温初日是3月19日4月4日、终日是11月12日11月25日，期间持续的天数为223 253天。全年无霜期为206236天。年平均日照时数为16001848小时，年太阳辖射总量为85 105千卡/平方厘米。松阳县还有着相当丰富的水资源，全县总水量可达14.4亿立方米，其中地表 水12.7亿立方,亩均和人均占有水量分别达到8282和7008立方米，高于全国和全省的平均水平。 松阳县年平均降水量15121844毫米，其中降水量超过100毫米的月份有月，34月份则 有绵绵春雨，对春茶的茶芽萌发十分有利。梅雨季节的月份，月降水量也达到242毫米以上，
