1、鸡粪有机肥对烤烟产量、质量的影响 福建烟草 2009.05 期 作者: 潘峰 1 王峰吉 2 高文霞 2 江豪 2 摘要：研究了不少形态、不同有机氮比例的鸡粪有机肥对烤烟产量、质量的影响，结果表明：当粒状鸡粪有机肥施用比例占总施氮量的 25%时，烟株生长健壮，烟叶产量和品质得到提高；上中等烟比例比对照提高 10.82 个百分点，产量比对照增加 10.99%，产值比对照增加 33.42%，各部位烟叶的烟碱、总糖、总氮和钾含量等各项化学成分指标均在较为合理的范围内。肥料是影响烤烟产量和品质的重要因素，烤烟种植中长期使用化肥，使土壤的有机质含量逐年下降，氮、磷、钾比例失调，部分微量元素不足，理化性状
2、变坏，土壤板结，透气性差。进而影响养分的均衡吸收和作物的生长发育，导致作物品质下降。有机肥可减少化肥对土壤的不良影响并改良土壤。合理施用有机肥，为生产优质烟叶创造良好的土壤条件，并实现烟叶质量的全面提高，是维持和提高地力的有效方式。不同种类有机肥对烟叶的烟碱含量、总糖、还原糖含量等化学成分影响不同，而有机肥的使用量和使用时期也影响烟叶的产量和品质。兼顾成本和使用效果，烤烟生产所用有机肥以菜籽饼居多。目前菜籽饼的价格不断上涨，尤其是福建烟区基本上靠从外省调运，而且供应量和价格均无法稳定，波动较大，这对于稳定福建的烤烟生产影响很大。南平市某集团所生产的鸡粪有机肥，产量、质量较为稳定，包装规范，使用
3、方便，如能将其替代菜籽饼应用于烤烟生产，将带来很好的社会效益和经济效益。为此，本试验将粉状和粒状鸡粪有机肥应用于烤烟生产，探讨其对烤烟产量、质量的影响，旨在为改良土壤、提高烟叶品质、促进烤烟生产的持续稳定发展提供科学依据。1 材料与方法1.1 试验材料 供试品种为云烟 85，试验地设在光泽县止马镇。试验地为冬闲田，前作为水稻。土壤为沙壤土，pH 值为 5.19，养分含量分别为 100.47mg/kg 速效氮，25.51 mg/kg 速效磷，102.41 mg/kg 速效钾，32.24 mg/kg 交换性镁，7.35 mg/kg 水溶性氯。1.2 试验设计 试验设鸡粪有机肥形态（ A） 和鸡粪有
4、机氮占总施氮量比例（ B）2 个因素，鸡粪有机肥形态（A）设粒状（A1），粉状（A2）2 个水平；鸡粪有机氮占总施氮占量比例（B ）设25%（B1），30%（B2），35%（B2）3 个水平；以菜籽饼有机氮占总施氮量 30%为 CK，共 7个处理。随机区组设计，重复 3 次；小区正方形，南北走向，每小区面积 24m2，试验田总面积为648 m2。处理间及外围均设保护行。1.3 栽培管理措施 地膜覆盖栽培，种植密度为 16665 株/hm2，行株距 1.2m0.5m,初花打顶，留叶数 20 片。各处理纯氮施用量均为 127.5kg /hm2，NP2O5：K2O1 1 2.7。移栽前 20d 将钙
5、镁磷肥与适量田土均匀混合，浇水堆沤，即为营养土；基肥中的氢氧化镁、烟草专用肥及鸡粪（菜籽饼）有机肥条施后整畦盖膜；移栽时用营养土填平移栽穴；移栽后 610d 将烟草专用肥溶于水浇施第一次追肥；第二次追肥于移栽后 25d 在烟株一侧距离 10cm 且深 10cm 处穴施；第三、四次追肥分别于移栽后 40-45d 和打顶前 3d 施用，方法同第二次追肥。不同处理的肥料配方及用量具体见表 1。1.4 试验观察项目 适时采收，常规烘烤，烤后统计各小区产量，并根据烤烟 42 级国家标准对烤后原烟进行分级，计算上、中等烟比例以及产值、均价等其他经济性状。取 X2F, C3F, B2F 等级烟叶，用近红外光
6、谱分析法测定总糖、烟碱、总氮和钾含量。利用 Excel 2003 和 DPS 3.01 对试验数据进行统计分析。2 结果与分析2.1 各处理经济性状差异 表 2 可知，不同处理在产量、产值、均价与上中等烟比例间均存在极显著差异。利用新复极差测验对上述差异进行多重比较，结果见表 3 。表 3 可见，产量最高为处理A1B3 ，其次是处理 A1B1 上与 A2B3 ，这三个处理均高于 CK ；产值最高为处理 A1B1，其次是处理 A1B3, ，两者均高于 CK，处理 A2B3 与 CK 无差异；均价最高的是处理 A1B1 ，处理A1B1、A1B2 、A2B1 间无显著差异，但 A2B1、A1B1 显
7、著高于 CK ；上中等比例最高为处理A1B2，其次是处理 A1B1，处理 CK 最低。综合经济性状的整体表现，以粒状鸡粪有机肥，有机氮比例为 25 %的 A1B1 处理，在提高烤烟的整体经济性状方面的效果最佳，且比对照施用菜籽饼肥的效果要好。2.2 各处理烟叶化学成分的差异分析 烤烟烟叶的主要化学成分中，烟碱含量适宜范围是1.5%3.5% ，最适 2.5%左右；总糖含量 25%30%左右，还原糖含量适宜范围是 15%25% ；总氮适宜范围是 1.5%3.5% , 最适含量 2.5%左右；氯含量 0.5%以下，钾氯比一般越大越好；糖氮比 10，氮碱比 1 左右为最适 ll。从表 4 可见，各处理
8、 X2F 烟叶，烟碱含量以 CK 最高，其次是处理 A1B1，最接近 2.5% ；处理 A1B1 的总糖、还原糖含量最高；各处理总氮、氯含量均在适宜范围内；A1B3 钾含量最高，其次是A1B1。各处理 C3F 烟叶，烟碱含量以 CK 最接近 2.5 % ；处理 A1B1 、A1B2 的总糖含量最高，最接近 30 % ；处理 A1B1 的还原糖含量最高，各处理总氮、氯含量均在适宜范围内；A1B3 钾含量最高，其次是 A1B1。各处理 B2F 烟叶，烟碱含量以处理 A1B1 最接近 2.5% ；处理 A1B1 的总糖、还原糖含量最高，各处理总氮、氯含量均在适宜范围内；A1B2 钾含量最高，其次是
9、A2B1。各处理X2F、C3F、B2F 烟叶的氮碱比、糖氮比、钾氯比综合来看，以处理 A2B1 整体较为适宜，其次是处理 A1B1。综合来看，以处理 A1B1（粒状鸡粪有机肥，有机氮比例为 25% ）烟叶的总糖、总氮、烟碱含量以及糖氮比、氮碱比和钾氯比三个比例的含量总体较为适宜，化学成分协调性相对较好。3 结论与讨论3.1 结论 从各处理的经济性状和烟叶化学成分综合来看，纯氮施用量均为 127.5kg/hm2 水平下，粒状鸡粪有机肥、有机氮比例为 25%的处理，整体经济性状最佳，且超过对照施用菜籽饼肥的处理。这说明鸡粪有机肥完全可以替代菜籽饼肥应用于烤烟生产；施用适宜比例和形态的鸡粪有机肥（粒
10、状鸡粪有机肥，有机氮比例为 25%）种植烤烟，整体经济效益可以超过施用菜籽饼肥，烟叶化学成分含量更为适宜，化学成分协调性更好。3.2 讨论 本试验结果说明，粒状的鸡粪有机肥比粉状的有利于提高烤烟种植的经济效益和烟叶品质，其原因很可能是粒状的鸡粪有机肥的养分释放比较缓慢而均匀，养分释放与烟株对肥料的吸收时间和需求量更为吻合，从而有利于烟株的生长发育，改善烟叶品质并提高产量等经济性状。实际的烤烟生产中，在所施用的肥料种类等一致的前提下，烤烟烟株的生长还会受到很多外界条件的影响。例如，气候条件会影响烟株各生育期的进程，大田栽培管理措施会影响烟株生长发育状况，土壤状况影响肥效的释放和烟株的吸收，不同品种对养分的需求规律不同，等等。因此，本试验所得出的结论，在应用推广时，要根据不同的品种、气候条件、土壤状况等进行适当的调整。总之，鸡粪有机肥替代菜籽饼肥应用于烤烟生产，对于福建烤烟生产具有重要意义。今后，应进一步深入探讨鸡粪有机肥肥效的内在机理，为指导优质烟叶生产提供科学依据，不断促进烟草行业的持续稳定发展。（作者单位：1.福建武夷烟叶有限公司，2. 福建农林大学作物科学学院 参考文献略）
