1、青海莴笋丰产栽培技术 摘 要 莴笋性喜冷凉湿润，忌高温。具有较强的耐寒力与抗病性，比较适合冬季较冷的青海栽培，了解青海莴笋栽培技术，对实际生产有重要意义。 关键词 青海莴笋；特性；栽培技术 湟中县位于青海省东部农业区，属典型的高原大陆性气候，日照时间长，太阳辐射量大，冬季长寒冷，夏季短暂凉爽，平均气温在49之间，无霜期短，海拔在22253500m之间，由于其独特的地理环境，生产的莴笋产量高、品质好，深受广大消费者的欢迎，种植莴笋具有较高的经济价值。莴笋在青海比较适合春、秋两季在保护地栽培。 一、品种特性 青海莴笋属中早熟茎用莴笋，是青海省主栽品种。植株高度5060cm，开展度5565cm，具叶
2、片70片左右，生长期130d左右，定植后6070d后开始采收，生长势较强，成笋率高，采收期集中，整齐度好，抗寒，抗逆性较强，喜肥水，适宜春、秋和保护地栽培，亩产3500kg。 二、对环境条件的要求 莴笋幼苗能够忍耐短时间零下56的低温，种子发芽的最低温度为4，1520为发芽适温，30以上对发芽不利，幼苗生长适温是1220，茎叶生长适温1118。日均温在24以上，或夜间温度较长时间在19以上时易引起未熟抽薹，茎部在0以下低温易受冻。对土壤酸碱度要求不严。 三、栽培技术要点 1.选地和整地 选择土壤肥沃，物理性良好的土壤亩施有机肥5000kg、50%多菌灵10kg、硫酸二铵25kg、尿素15kg起
3、垄，垄距40cm、垄宽20cm、垄高15cm。 2.育苗 每亩需苗床1020，每播种量为810g。在准备好的苗床上按土粪2：1比例配制床土，并撒施50%多菌灵每8g，深翻耙平磨细，播前12d浇足底水。种子多进行浸种催芽，先用2530水浸种10h，捞出沥去水分，用纱布包好置于1620处催芽，多数露白即可播种。用条播方式播种，行距为3cm，播后覆盖湿润细土0.5cm，并加小拱棚，出苗后拆除。 种子多进行浸种催芽，先用2530的温水浸种1520h，捞出沥去水分，用纱布包好置于1620处催芽24h左右，多数露白即可播种。在畦温2025的情况下，幼苗很快出土，这时要适当降温，白天1220，晚上58，延长
4、光照时间。苗出土后及时去掉过密的苗子。3片真叶时，苗距保持45cm即可，在底肥底水充足时一般不浇水和施肥，但若到了中后期，土地干旱时，也可适当浇水，也可随水追施12次尿素，每667510kg。 播种后3040d，幼苗长到45片真叶时，进行分苗，将株行距扩大到89cm。分苗前先按89cm行距开沟浇水，然后栽苗覆土，并提高室温，以利缓苗。缓苗后可降低温度，保持白天20，夜间56，直到定植前一周大通风降温，浇水起苗，囤苗待植。 3.定植 定植时的苗子应有56片叶，且较粗壮，苗龄是6070d。定植田应施足肥料，翻地做畦，畦宽11.5m均可。起苗前也是先浇水，再起苗，囤苗。栽苗时不宜过深，将土埋至第一片
5、真叶叶柄基部为宜，过深时浇水易淹没菜心。一般行距3540cm，株距3335cm，亩保苗4500株。 4.田间管理 （1）水肥 定植后浇12次缓苗水，待苗长出新叶时结合浇水每667追肥施尿素20kg，以后适当减少浇水，加强中耕，适时蹲苗，在进入茎部肥大期以前为使莲座叶发育充实，要适当控制浇水，以防徒长。茎部肥大期要加大水肥供应，每间隔10d小水勤灌，隔一水追一肥，每667追肥施配方肥1520kg，并增加磷酸二氢钾、化肥精等叶面肥的施用，隔15d喷施一次。但到后期水分不能太大，以免发生裂茎。 （2）温度管理 定植在大棚内的莴笋，可在4月中下旬上市，但应在定植前半个月盖棚增温，定植时应设法保持棚温，
6、白天要求2025，夜晚1520。缓苗后适当降温，但夜间最低也不能低于10。 （3）病虫害防治 莴笋常见病害有两种：霜霉病和灰霉病。霜霉病主要危害叶片，在发现中心病株时，用65%代森锌可湿性粉剂0.5kg加水250kg或50%代森铵水剂0.5kg加水500kg 喷雾防治，每710d喷一次，连喷34次；灰霉病主要危害茎基部，病初用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂10001500倍液喷雾，隔710d喷1次，连喷23次。常见虫害有蚜虫和菜青虫，可用2.5%的溴氰菊酯2500倍液防治或20%的速灭杀丁乳油20003000倍液防治。 四、收获 主茎顶端中心叶片与四周叶片平齐，这时证明嫩茎已达到收获期，是产量最高、品质最好的时期，应适时采收。采收过早产量低，晚了易空心，且茎皮增厚，品质下降，很易出现伸长的花茎。上市是切除根部，去除基部老黄叶。第 4 页 共 4 页
