1、大数据在酒店经营管理中的运用 贺静 山西省财政税务专科学校 摘 要： 互联网迅速发展的时代背景下, 数据在各行业中的作用日益突显, 对于酒店行业而言, 既是机遇, 也是挑战。如何在酒店经营管理中更加有效地运用大数据, 已成为酒店经营者关注的重要课题。本文首先介绍了大数据的内涵及特征, 进而分析了大数据背景下酒店经营管理所面临的挑战, 最后提出大数据在酒店经营管理中运用的具体措施, 以期促进酒店经营管理模式的不断升级。关键词： 大数据; 酒店管理经营; 运用; 具体措施; 作者简介：贺静 (1981) , 女, 研究生, 山西省财政税务专科学校讲师, 研究方向:酒店管理。一、大数据的内涵和特征大
2、数据是指无法在一定时间范围内, 使用常规软件工具进行捕捉、管理和处理的数据集合, 这些数据集合存在相互关联性, 可以采用特定技术对其进行分析, 进而获取有用信息。大数据不仅包括传统数据库中的结构化数据, 还包括半结构化及非结构化数据。同时, 大数据的主要特征包括大量 (Volume) 、高速 (Velocity) 、多样 (Variety) 、价值 (Value) 和真实性 (Veracity) 五个方面。对于酒店行业来说, 在经营管理中运用大数据, 有利于帮助酒店准确掌握客户需求的变化趋势, 精准推测酒店行业的发展方向和前景, 从而更好地调整经营管理策略, 提升酒店的经济效益与服务质量。二、
3、大数据背景下酒店经营管理面临的挑战1. 在线业务量扩大, 安全性有待考验互联网时代背景下, 酒店在线业务量与交易额逐渐上升, 与此同时, 下载、存储、分析、传输的在线数据量也不断增加。在上述处理数据的过程中, 每个阶段均面临较大的安全性威胁, 比如, 遭受黑客入侵、出现病毒程序等, 一旦发生安全问题, 则会导致数据被篡改或窃取, 进而危及酒店经营。可见, 将大数据应用于酒店经营管理中, 必然面临着较大安全性考验。2. 数据量增加, 信息高速传输及处理的难度较大伴随信息技术的高速发展, 大数据的运用领域逐渐扩大。而且, 在数据存储、分析、传输等方面取得迅速发展的同时, 数据量不断增多, 大数据特
4、征也不断变化。在此背景下, 酒店若想提高经营管理的效率, 则必须具有高效传输信息、处理信息的技术和能力。由此可见, 数据量的不断增加, 使得酒店运用大数据进行经营管理时, 面临高速传输和处理信息的挑战。3.“云管端”装备方面的要求较高随着科学技术的不断革新和发展, 高技术含量的新型装备的运用日益广泛, 因此对“云管端”装备方面的要求逐渐提高。基于此, 如何根据大数据的实际应用情况, 合理配置和使用云管端装备资源, 以及制定有效的大数据应用策略, 已成为酒店经营管理面临的重要难题之一。4. 来自数据洪流与运营商带宽容量之间矛盾的挑战当今时代, 互联网迅速发展带来了巨大的数据洪流, 这为运营商流量
5、经营和传统的组网方案带来了严峻挑战。具体而言, 由于业务体验与带宽具有较强相关性, 所以热点区域容量的不断上升, 使得边缘用户的业务质量要求无法得到满足。因此, 酒店经营管理中想要充分应用大数据, 就不得不面临数据洪流和运营商带宽容量存在矛盾的挑战。三、大数据在酒店经营管理中运用的具体措施我国酒店信息化建设起步较晚, 多数酒店对大数据的利用仍停留在传统的数据“单纯”处理阶段。因此, 应从以下几方面出发, 将大数据充分运用于酒店市场拓展、顾客需求分析等方面, 提升酒店经营管理水平。1. 运用标准化酒店管理方式, 简化数据管理为了确保酒店管理更加科学化与自动化, 应采取良性循环发展的酒店管理方式。
6、酒店管理者应将适度处理庞大的酒店管理数据量, 简化酒店数据管理, 促使酒店行业内信息与数据更加标准化。与此同时, 酒店管理层方面应合理运用大数据, 精确市场定位, 创造新用户的价值与酒店管理的商业模式, 帮助酒店规定出符合酒店实际状况的经营管理模式。此外, 在面临技术和市场快速发生变化时, 应及时做出适当的反应与调整, 有效运用大数据技术, 推动酒店业的与时俱进。2. 确保大数据运用的安全性目前, 技术系统设计存在漏洞, 客户信息泄露等问题经常在酒店发生, 威胁着酒店经营管理与发展。因此, 中国酒店的大数据管理系统应及时更新, 设置出专门的技术部门, 专业负责酒店客户、运营相关信息安全, 提高
7、酒店相关信息安全的加密性能, 降低隐藏的信息安全风险。并且, 通过注重酒店数据的安全性, 保证酒店业信息的正常流动。相关技术部门应设计酒店数据管理的具体标准, 将酒店信誉降到最低, 提升消费者满意度, 提高酒店收益率与影响力。3. 建立智慧型酒店经营管理模式大数据环境下, 构建智慧型酒店经营管理模式是推动酒店业健康长远发展的主要力量。客房建设是酒店业的经营管理的主要组成部分。因此, 酒店业经营管理者应不断提升认识, 积极投入智慧型酒店客房的建设。首先, 应利用线上酒店预订平台, 开展相关合作, 搜集线上酒店信息, 实现网络共享的大数据库。具体而言, 整合酒店内部系统信息, 与酒店外部之间形成资
8、源共享, 进而构建智慧型酒店经营管理。其次, 酒店研究部门应积极开发酒店信息系统。充分借助现有在线交流平台, 构建一个独立型的信息收集平台, 并收集客户信息, 构建健全的客户信息数据库。4. 树立利用大数据技术的正确理念有效的酒店经营管理离不开大数据技术的支撑, 因此作为酒店经营管理者应不断加强运用大数据技术的理念。首先, 应培养将专业技术人才、酒店信息以及数据双向交流的理念。具体而言, 酒店应开展大型培训活动, 提供内部数据培训, 培育专门监管数据的专职人员, 让酒店人员学习到大数据技术知识。与此同时, 酒店方面应考虑设立大数据技术培训课程, 分别设立酒店信息相关数据收集、整理与分析部门。通
9、过分设部门, 将酒店数据细分, 方便酒店人员数据使用, 提高数据利用率。增强酒店各部门之间协作关系, 保证各部门之间有效管理与沟通, 进而提高酒店经营管理效率。参考文献1鲁珊, 张曼大.数据背景下酒店现状及经营管理模式创新研究以长沙市星级酒店为例J.技术与市场, 2016, (2) :95-95. 2杨慧慧, 邓薇, 陈冲.大数据在酒店管理系统中的应用J.科技广场, 2015, (12) :41-46. 3黄洁.大数据与智慧酒店管理的研究J.决策与信息旬刊, 2016, (3) :217-218. 4江雯.论数理统计方法在大数据时代下企业管理中的运用J.商场现代化, 2017, (8) :144-145. 5刘佳慧.大数据与智慧酒店管理J.西部皮革, 2016, 38 (24) :125. 6温年晶.大数据背景下度假型酒店现状及营销管理模式创新思考J.环球市场信息导报, 2016, (37) :54.
