1、专题八 实用类文本阅读,说明文阅读（一）“绿色”浅层地温能你听说过“浅层地温能”吗？它是蕴藏在地表以下一定深度（一般小于200米）范围内岩土体、地下水和地表水中，一般低于25的热能。浅层地温能的来源以太阳辐射为主，还有一小部分来自地心热量。,我们的地球可以称得上是一个巨大的热库，它的资源量非常丰富，其内部的总热能约为地球储存的全部煤炭所蕴含能量的1.7亿倍，具有经济价值的浅层地温能大约是现在全球能源消耗总量的45万倍。据专家测算，我国地处北纬3042的许多城市，地下近百米深度内，土壤中每年可采集的浅层地温能能量是目前国内发电装机容量的3 750倍，地下水中每年可采集的浅层地温能能量也有2亿千瓦
2、。,浅层地温能是一种清洁无污染的能源。这种能源的开发利用只需消耗少量的电能，就可以提取大量的能量，也不向大气排放二氧化碳等气体，对外界环境影响极小。由于浅层地温能资源无处不在，人们可以就近利用，就地取（排）热，为建筑物供暖或制冷，而地下水的水质、水量不发生任何变化。与传统能源相比，可节省大量运输、传输和存放成本。,可见，浅层地温能具有众多的优点，开发利用浅层地温能已是社会发展的必然趋势。现在的问题是，我们该如何利用这种比人类体温还要低很多的能源呢？科技人员采用了“热泵”原理。“热泵”和“水泵”类似。大家熟悉“水泵”吧，它是一种利用管道将水从低位抽到高位的机械，只不过“热泵”传递的是热能。我们居
3、住的室内环境和地层土壤中的温度一般情况下具有一定的温差。冬季时，我们利用热泵可以把地下的热能“抽”出来，供给室内采暖；夏季时，再把室内的热能“取”出来，,排放到地下储存起来。这样，可以通过自然和人工等补给方式，保持地温能量的动态平衡，使浅层地温能得以长期循环利用。无论是冬季还是夏季，水都是传递热能的载体，被加热后以便用来储存热量。由于电流只是用来传热，而不是用来产生热，因此热泵只需消耗较少的能量便可以提供较多的能量，通常情况下热泵每消耗1 000瓦的能量，就可以得到4 000瓦以上的能量。,浅层地温能在过去一直被人们忽视，但随着地球能源的大量消耗，能源危机日渐凸现，浅层地温能的开发利用将会越来
4、越受到国际社会的重视。（根据百科知识等有关资料综合编写而成） 1. 下列说法中不符合文意的一项是（ ） A. 浅层地温能的主要来源是太阳辐射。 B. 地球内部的总热能约为地球储存的全部煤炭所蕴含能量的1.7亿倍。 C. 我们居住的室内环境和地层土壤中的温度通常情况下具有一定的温差。 D. 热泵每消耗1 000瓦的能量，就可以得到4 000瓦的能量。,D,2. 下列对文章的理解或分析有误的一项是（ ） A. 文章运用逻辑顺序依次介绍了什么是浅层地温能、浅层地温能的资源量、众多优点和如何开发利用的知识。 B. 文中第段主要运用了列数字的说明方法介绍了浅层地温能。 C. 文中第段介绍“热泵”时以人们
5、熟悉的事物“水泵”说起，通俗易懂地说明“热泵”的工作原理。 D. “浅层地温能”有资源量丰富；可就近利用，成本低；清洁无污染；可循环利用的优点。,B,3. 阅读下面材料，结合文章内容，解决问题。 材料：据报道，上海世博会的世博轴安装的空调系统与众不同，它在世博轴桩基下面埋藏了700千米长的塑料管道。这些管道是“热泵”的一部分。 问题：世博轴安装的空调系统是如何利用浅层地温能的？ _ _ _ _ _,世博轴桩基下面埋藏的管道是“热泵”的一部分；使用“热泵”传递浅层地温能，实现冬暖夏凉的效果；通过管道中的水传递热能，储存热量。,（二）“诸葛亮”借西风 王金宝诸葛亮真有呼风唤雨的神通吗？你看他在东吴
6、修道坛，择吉日上坛，手持宝剑，披头散发，口中念念有词，装神弄鬼，还真把东风给“借”来了。其实，正如小说所描述，诸葛亮只不过根据自己懂得的气象知识和看天经验，预计这日可能要刮东风，装神弄鬼，目的是麻痹周瑜，他好趁火烧曹操80万大军之机逃脱。,诸葛亮借东风的故事和现代气象科学相比，真是差得太远了。由于卫星云图、气象雷达、电子计算机、激光等先进技术在气象研究上的广泛应用，我国天气预报的准确率不断提高，特别是对台风、暴雨、寒潮等重大灾害性天气的预报准确率提高更快。当代的“诸葛亮”不仅能借东风，而且能借西风。1976年1月的一次核试验，地面要求必须有西风，而所在场区常年却盛行东北风，气象科技人员通过分析
7、大量历史资料，寻找出现偏西风的规律，预计23日13时可出现偏西风，于是有关部门当机立断，决定在那天14时试验。结果，12点钟这个地方还在刮东风，一到13时果然转为西风。,1980年5月18日，我国向南太平洋海域试验发射运载火箭，需要良好的气象条件。可是5月17日，试验海域气象条件十分恶劣，时而乌云滚滚，时而大雨倾盆。18日的天气到底怎样？负责气象保障的气象工作者，在缺乏海域和广阔洋面天气预报资料的情况下，根据卫星云图分析，并结合他们多年的预报经验，慎重而果断地做出18日“气象良好，可以发射”的预报。结果第二天试验海域果然天气晴朗，他们为我国向南太平洋发射运载火箭获得成功作出了贡献。,气象学的最
8、终目的并非是天气预报，而是人工影响天气，使几千年来人们的呼风唤雨神话变成现实。目前，人工影响天气已经取得了可喜的成果。如人工降雨、人工消雹、人工消雾、人工防霜、人工消雷电，以及用人工办法在短时间内削弱台风中心的最大风速，等等。但以上这些人工影响天气的办法，目前还只能改变局部地区的天气。至于对大范围天气或气候的控制，只能提出一些设想。有人设想，在高纬度或,高山地区有冰雪覆盖的地方，撒播大量炭黑粉末，使冰雪融化；也有人设想，把大西洋的温暖海水用人工办法压进北冰洋中，使北极的冰层消失；还有人设想，在北半球北方的白令海峡筑一条大坝，阻止北方的冷海水进入北太平洋，由此改变北半球的气候。这样大范围的天气控
9、制和气候改造，牵涉到巨大的工程以及改造对全球气候效应的准确预测，因此估计要到下个世纪才有可能进行。,1. 下列对文章的理解或分析有误的一项是（ ） A. 本文是介绍气象学知识的，却从诸葛亮借东风谈起，这样写的目的是增强文章的趣味性，吸引读者。 B. 第2自然段画横线句子在文中的作用是承上启下。 C. 第3、4自然段举了两个例子，是为了说明当代的“诸葛亮”不仅能借东风，而且能借西风。 D. 本文层次清楚；材料准确丰富；语言生动准确；过渡自然，衔接紧密。,C,2. 下列对文章内容的理解分析最准确的一项是( ) A. “当代的诸葛亮不仅能借东风，而且能借西风”一句中，“当代的诸葛亮”指当代的气象科技
10、人员。 B. 现在，人工影响天气已取得可喜的成果，几千年来人们呼风唤雨的神话早已成为了现实。 C. 人们对改变大范围天气或气候的办法，提出了一些设想并开始付诸行动。 D. 到下世纪，我们人类一定可以改变大范围的天气或气候，进而改变整个地球的气候。,A,3. 全文主要说明研究气象学的两个目的是： （1）_；(2) _。 把这两部分内容连接起来的过渡句是_ _,天气预报,人工影响天气,“气象学的最终目的并非是天气预报变成现实。”,（三）寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾
11、，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚意。 一、论技法：食不厌精、脍不厌细说到怀旧粤菜，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，也是粤菜教人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，很多餐厅都不愿意再做。但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。,讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧
12、盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。如此，需耗费三至四个小时。试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这么多时间？,广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石碁人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。它是在霸王鸭的基础上改进，为了保持鸭的完整，石碁人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。,二、谈镬气：粗料精制、简中带繁镬气小炒，大概是最贴近
13、民生的粤菜，吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带如顺德、番禺等地的小炒做得更是精益求精。,“炒牛奶”就是一道既有顺德特色，又表现了“粗料精制”的经典粤菜。以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油搪锅，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为“软炒”，这能令到炒牛奶在起镬后不仅洁白如初，还保持嫩滑口感。还
14、有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”，也是将糯米饭上升到一个层次。生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香，炒菜加炒饭，主食加主菜相辅相成。,这些随着年月买少见少的精工粤菜，除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感，所谓“趁热、起筷”，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。 三、道摆盘：精雕细琢、方显刀工精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的。器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“艺
15、术品”，与菜式配搭相得益彰，也展现了一席宴席的排场。对于当年的大户人家来说，粤菜不仅要做得精，更要做得有架势，而这些雕花，就是排场的展现。,尤记得曾在番禺宾馆，在一位餐饮界老前辈的安排下，吃了一顿非常隆重的“红云宴”，前前后后12道菜，无一不是用大碟上台，因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤，绝不欺场，每个都细致得栩栩如生，本应是菜肴的衬托，却大有喧宾夺主之势。当然，现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际，加之也增加了一道菜的制作时长，但这种形式感，是粤菜文化中不可缺少的一部分。,1. 下列的说法，不符合文意的一项是（ ） A. 随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏
16、于传承等因素，变得买少见少。 B. 由于手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，多数餐馆都很难烹调精细的，极花人工的菜式。 C. “趁热、起筷”，讲究的就是上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。 D. 这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工，已不切实际，反而增加了一道菜的制作时长，所以不是粤菜的精华，可以忽略。,D,2. 下列对文段的理解和分析，正确的一项是( ) A. 文章将广州酒家、南粤宫、番禺石碁八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较，是为了体现粤菜精益求精。 B. 文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法，向读者说明粤菜镬气足，用料精。 C. 文章
17、以番禺宾馆“红云宴”碟上的雕花摆盆为例，说明了粤菜雕工之精，搭配之巧。 D. 文章向读者诠释了怀旧粤菜的传承难的原因。,C,3. 你认为经典粤菜会因为时间推移而消失吗？联系全文，谈谈你的理解。 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,能够结合文章内容，说明自己的观点和理由即可。 示例一：不会。因为“我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚意。”现在还有不少有心人去追寻这种味道，还有不少人对粤菜烹饪有浓厚的兴趣。 示例二：会。因为“随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。”经典粤菜
18、工序复杂，传承的人越来越少，而且现在社会节奏较快，慢工细火的粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。,（四）用大脑控制电脑当计算机和网络技术发展到一定阶段，科学家们就希望人脑和计算机更紧密地联接起来，为人类更好地服务。在这种情况下，脑机接口技术诞生了。它的诞生就像人工智能、基因科技和外太空旅行探索等一样，成为全球科技产业发展的趋势以及最值得期待的前沿创新项目，成为了科学家下一步的研究对象。,听起来脑机接口技术这个名字很陌生，实际上从字面上看很好理解，就是一种将脑和机器设备连在一起的技术。“脑”是指有机生命形式的脑，“机”是指任何处理或计算的设备，其形式可以从简单电路到硅芯片。具体来说，脑机接口技术是人
19、脑与计算机或其他电子设备之间建立的直接交流和控制的通道。利用这个通道，人就可以直接通过脑来表达想法或操作其他设备，而不需要通过语言或肢体的动作，这是一种全新的通信和控制方式。,脑机接口有有创和无创两种形式，有创形式即在大脑中植入脑活动捕捉器，无创即在大脑外部设置捕捉器。目前，脑机接口技术面临两个技术难题。第一个难题是通过什么样的方式从人的大脑中获得信息，并对信息进行有效解读;第二个难题是如何把设备植入大脑，并且保证这个设备能够在使用者几十年生活中正常运转。要突破这两个难题，研究界还需要花上很多年时间。科学家研究的目标，是使未来脑机接口技术成为人脑的一部分，就像是计算机的内存一样，可以随时调出来
20、，为人所用。,脑机接口的研究是近年来康复医学研究的一个热点。在这一技术的帮助下，未来有一天，坐在轮椅上的人可以通过脑机接口技术做更多事情。一些科学家采用脑机接口技术推出了一系列的医疗设备。比如丰田公司的智能轮椅，它可以仅凭人的思维驾驭。轮椅上安装有一个小桌板，上面可以放置笔记本电脑，坐轮椅的人戴上一个电极帽，脑电图感应装置把大脑发出的信号传输给笔记本电脑，后者又将它们变成轮椅操作指令。用思维操作的轮椅已经不是什么新鲜玩意，但丰田公司的轮椅大大缩短了发出指令和执行指令之间的时间。过去这个过程需要好几秒钟，现在只需要千分之一秒。,从现在脑机接口的研究来看，用脑机接口技术来“窥测”人的内心活动也是有
21、可能的。科学家们基于人们在重复思考时大脑会重复放电的认识，已经找到一种方法来“重塑梦境”，甚至可以在人们观看图像时实时地将他们观看的图像“重塑”出来。这一技术有潜在的应用，例如，能够用于获知自闭症孩子在看到面孔时如何反应，了解这些孩子的思想活动。在更广泛的应用层面，“窥探”人的思想也许能够帮助揭示陷入重度昏迷的病人正在“想”什么，揭示老年痴呆症患者的大脑活动。,1. 下列对于“脑机接口技术”的理解不正确的一项是（ ） A. “脑机接口技术”是最值得期待的前沿创新项目，成为科学家下一步的研究对象。 B. “脑机接口技术”是人脑与计算机或其他电子设备之间建立的直接交流和控制的通道。 C. 脑机接口
22、有有创和无创两种形式，有创形式即在大脑中植入脑活动捕捉器，无创即在大脑外部设置捕捉器。 D. “脑机接口技术”已经可以清晰地“窥测”人的内心活动。,D,2. 下列对本文的理解不正确的一项是（ ） A. 本文采用的是逻辑顺序，先说明什么是“脑机接口技术”，接着说明“脑机接口技术的形式”，最后说明脑机接口技术的应用。 B. 本文开头先提出脑机接口技术的诞生背景，再详细介绍脑机接口技术，最后总结，采用了总分总结构。 C. 本文运用了多种说明方法，例如第2自然段运用了下定义、作诠释，第3自然段运用了分类别，第4自然段运用了举例子等说明方法。 D. 本文语言准确，例如“过去这个过程需要好几秒钟，现在只需
23、要千分之一秒。”把几秒与千分之一秒作对比，准确地说明了运用脑机接口技术后丰田公司的轮椅大大缩短了发出指令和执行指令之间的时间。,B,3. 你认为“脑机接口技术”会不会给人类生活带来负面影响？ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,(1)将机器装置安装在人脑中，如果机器出现故障，会危害人体健康。(2)犯罪分子可能利用“脑机接口技术”窥测别人的内心，进行犯罪活动。(3)健康的人利用“脑机接口技术”，会越来越懒惰，使人体机能退化，人类健康堪忧。(4)谍报人员利用“脑机接口技术”窥探国家机密，危害他国国家安全。,（五）早撒谎的孩子可能更聪明孩子从两岁起就开始尝试骗人，直到七八岁才能成功编出完美谎言。
24、撒谎用不用打草稿，反映了儿童认知发育过程中的一个重要部分：管控系统的功能。这个系统跟成年后的自我决策和计划性息息相关。正如世间万物皆有高下，谎言也分三等：三等谎言指鹿为马，混淆黑白；二等谎言蓄意欺人，隐瞒事实；一等谎言合情合理，首尾呼应。,能把一个谎话编圆其难度绝对不亚于即兴创作一部小说。做一个诚实的人固然需要勇气，但不需要想太多。因为事实就摆在那里，不弃不离。而要做一个高水平的说谎者，你不仅需要压抑自己想说真话的冲动，还得费神构思好让谎言前后一致。这就涉及到管控系统两个最基本的功能：抑制控制和工作记忆。如果把大脑比作一间公司，那么管控系统就是CEO。它从小掌权，在7到12个月的小婴儿身上就能
25、观察到一些基本功能。随着年龄增长，它的能力和影响力也越来越大。,脑科学研究者们猜测，它的核心办公场所大概位于额叶，负责制定计划、监督工作、达成目标、解决问题、制止开小差、打击拖延症。一旦这个系统出了问题，就会出现如下症状：缺乏计划性、东西乱放、日程混乱、工作和娱乐时间无法区分、很难集中注意力、定了计划也不能很好执行、无法决定从哪里开始入手工作、犹豫拖沓而且由于他们往往无法正确估计完成一件事情所需要的时间，所以总是直到截止期前才猛然醒悟，不得不熬夜干活。,管控系统就是内心挥舞的小皮鞭，它绝对不是一个让人轻松偷懒的功能。对它的测量也由一系列相当拧巴的实验组成。首先是对抑制控制能力的测量，孩子们需要
26、把大木块放到小桶里，小木块放到大桶里。这种不走寻常路的归类方法就好像老板灵机一动要求大家每周一在微博上分享正能量，都得是咬碎后槽牙才能憋住一肚子吐槽完成的任务。别的不提，单说这一项，能做到的就足以看得出前程远大。,其次测量的是抑制控制和工作记忆的复合能力。大部分人也许都被这种测试坑过：面对红笔写出的“绿”字，不由自主地回答这是个绿色的字。对还不太认得字的幼儿当然不适合直接套用这个经典实验，但改良成同样原理的水果图片，就可以看儿童是不是能有选择地调整注意力，说出正确答案。再然后是关于偷看和撒谎的实验。第一次，研究者交给孩子一份礼物告诉他们不要偷看，然后暂时离开。房间里隐藏的摄像机会记录孩子是否有
27、偷看,的行为。第二次，研究者让孩子根据叫声猜测背后的动物，创造条件引诱他们转身偷看，然后询问他们有没有作弊，那个动物是什么。同样，孩子的行为会被摄像机记录下来。对照来看就知道孩子有没有撒谎，以及说了谎之后，能不能保持镇定不露马脚。通过这些测试，两位加拿大学者发现，儿童随着年龄增长越来越爱撒谎，撒谎水平也越来越高。正所谓天才是1%的灵感加上99%的汗水，骗人也是需要勤加练习才能熟练掌握的技术活。而更重要的是，爱说谎话的孩子在管控系统的功能测试中表现得都相当好。,说谎说得好，说明孩子发育正常聪明伶俐，日后无论学习工作都能按时完成，游刃有余。那些发现自家孩子说谎而担心愤怒的父母可以长出一口气了，倒是
28、孩子从来都表现得老实乖巧才需要紧张。诚实的人不一定都是因为为人正直道德完美，也有可能是心有余而力不足。(摘自读者，有删改),12. 下列选项中不符合文意的一项是( ) A. 管控系统两个最基本的功能是抑制控制和工作记忆。 B. 研究发现，儿童随着年龄增长越来越爱撒谎，撒谎水平也越来越高。 C. 爱说谎话的孩子在管控系统的功能测试中表现得都相当好。 D. 诚实的人不是因为为人正直道德完美，而是心有余力不足。,D,13. 下列选项中分析不正确的一项是( ) A. 本文主要说明说谎能力与管控系统之间的关系。 B. 本文列举多个实验，使文章内容更可信，更有说服力。 C. 文章告诉我们，小孩子要多说谎，这样才能锻炼管控系统。 D. 文中画线句运用打比方的说明方法，生动形象地说明了管控系统的重要性。,C,14. 假如你邻居阿姨的孩子爱撒谎，邻居阿姨深感头痛，结合本文知识，说说你将如何帮助她？ _ _ _ _ _ _ _ _,首先帮她分析小孩是哪等撒谎：三等谎言指鹿为马，混淆黑白；二等谎言蓄意欺人，隐瞒事实；这两类谎言都应该通过教育手段帮助孩子改正。如果是一等谎言合情合理，首尾呼应，则劝慰她这是孩子管控系统功能表现良好，日后学习工作能力强。,
