1、垤玛乡（哈尼语称坝子的意思），位于红河县境西部，距县城 109 公里，地处红河、玉溪、思茅三地州市三县交界处。离国道 213 线 28 公里，东与车古乡接壤，南与架车、三村两乡相连，西与墨江县龙坝乡交界，北与元江县因远镇毗邻，是一个集“民族、边远、贫穷、山区”四位于一体的特困乡。 小耳猪场位于云南美丽富饶的红河县垤玛乡曼培村委会，距垤玛乡政府五公里，海拔 1150m，年均降雨量1628mm，年均气温 15.9，水热条件好，常年气候温和，冬无严寒。境内植被茂密，物产丰富，主要粮食作物有稻谷、包谷、小麦、荞子等经济作物，全乡辖 6 个村委会、73 个自然村、82 个村民小组，2954 户、1438
2、9 人主要畜牧养殖是小耳猪，滇南小耳猪是垤玛特产，是红河州滇南小耳猪（红河州内俗称江外小耳猪）自然保种区，当地哈尼族家家户户有饲养小耳猪习惯和基础；在红白喜事及节日期间有宰食小耳猪肉食习俗。小耳猪属圈养和放牧兼饲猪种，符合当地自然资源、社会经济条件、人文习俗。据 2012 年统计，全乡小耳猪存栏达 12000 头，平均每户养殖 3 头以上，是红河州最大的小耳猪天然保种地。红河县炆远牧业发展有限公司已自 2010 年 9 月在垤玛乡曼培村委会格波山投资 350 万元建立垤玛格波小耳朵猪养殖场以来，经过近 3 年的不断发展壮大，截止目前，能繁母猪存栏量达 300 头，年生产仔猪 4800 头，出栏
3、商品猪 3000头，出栏仔猪 1800 头。2.项目区选建理由2.1 项目投资的必要性随着社会经济发展的需要，畜牧业商品经济也得到了较快的发展，在长期的自然选择和培育过程中，形成了我省养猪业生产中具有代表性的地方优良猪种滇南小耳猪，滇南小耳猪主要分布在西双版纳、德宏、临沧、普洱、红河、文山和玉溪等州市，海拔 10001700 米、亚热带雨林地区。具有适应热带雨林区高温潮湿的生态环境，抗逆性强，边长边肥，皮薄骨细，肉质鲜嫩、细腻、营养丰富、风味口感好等优点。是我国为数不多的著名小型优良地方猪种之一。先后列入云南省家畜家禽品种志(1987 年) 和中国家禽品种志(1989 年)，1993 年农业部
4、第 29 号公告中将滇南小耳猪（版纳微型猪）列为国家二类保护品种，2000 年和 2006 年又分别被列入“国家级畜禽品种资源保护名录” 。滇南小耳猪体躯短、头小、背腰宽广、全身丰满、皮薄、骨细、 颈短肥厚、蹄小、耐高温潮湿、抗病力强、抗体外寄生虫、耐粗饲性好、风味品质佳，中低投入条件下的存活与产出能力高等众多优良特性。红河县炆远牧业发展有限公司承担着 “江外小耳猪”保种、技术推广、养殖服务、农户培训、种猪和仔猪销售、商品肉猪回收等工作；公司已在垤玛乡以“公司+基地+农户”的合作模式组织农户养殖生产“江外小耳猪” ，做到了“统一规划、统一品种、统一饲料、统一防疫、统一回收”的“五统一”服务工作
5、。2.1.1 具有得天独厚的饲养滇南小耳猪的条件滇南小耳猪就是在湿热环境条件下由当地少数民族经过长期选育形成的地方良种。 中国猪种一书，于 1976年正式将小耳猪定名为“滇南小耳猪” 。它具有适应高温高湿气候、耐粗饲、早熟易肥、抗逆性强、遗传稳定、边长边肥，是当地养猪当家品种。它皮薄骨细肉质细嫩，当地群众喜食程度胜过其他任何品种，甚至部分村镇群众还有非小耳猪肉不买的习惯。2.1.2 具备保护滇南小耳猪的种质资源滇南小耳猪分布于云南省德宏傣族自治区，临沧地区，西双版纳傣族自治州，思茅地区，红河哈尼族彝族自治区，文山壮族苗族自治州和玉溪地区。俗称：德宏小耳猪，景颇，傈匕猪，勐腊猪，爱尼猪，文山猪，
6、阿尼猪，江外小小耳朵猪。红河州分布在红河、元阳、绿春、屏边、河口、金平县境内。俗称：江外小小耳朵猪。当地少数民族在自然封闭的环境中，多为自繁自养，很少串换。山区以放养为主，坝区较少饲养。 红河县炆远牧业发展有限公司已在垤玛乡曼培村委会格波山建设垤玛格波小耳朵猪养殖场，确立了垤玛乡为保种乡，开展了滇南小耳猪“规模发展”与“散户养殖”相结合产业扶持项目。充足的滇南小耳猪种源，为进一步开展滇南小耳猪保种奠定了坚实的种源基础。2.1.3 具有开展滇南小耳猪保种的技术条件红河县炆远牧业发展有限公司已在垤玛乡曼培村委会格波山建设垤玛格波小耳朵猪养殖场，已有能繁母猪 300头，种公猪 15 头的繁育群。先后
7、与云南农业大学、云南省畜牧兽医科学院合作共同开展江外小耳猪猪群鉴定群、提纯复壮，饲料营养，饲养方式等方面的选题研究，在研究工作中，培养了一批成熟的技术人员和操作熟练的技术工人。垤玛格波小耳朵猪养殖场建成至今，配合政府扶持养殖示范户，培训养殖户，为进一步保种和开发滇南小耳猪品种培养了专业技术和现代企业管理人才。2.1.4 滇南小耳猪肉及其产品在市场上有极强的竞争力滇南小耳猪肉以肉质鲜嫩而闻名。随着人们生活水平的提高，对肉食品不仅注重在数量上，更加注重在质量上，而滇南小耳猪有放养习性和边长边肥特性，饲料中不需添加任何激素的添加剂物质，也可育肥屠宰，这正是人们追求的“无公害绿色食品” ，能形成优势产业。 2.1.5 发展滇南小耳猪养殖，有着优越的区域优势滇南小耳猪是垤玛特产，是红河州滇南小耳猪（红河州内俗称江外小耳猪）自然保种区，当地哈尼族家家户户有饲养小耳猪习惯和基础；在红白喜事及节日期间有宰食小耳猪肉食习俗。小耳猪属圈养和放牧兼饲猪种，符合当地自然资源、社会经济条件、人文习俗。红河哈尼梯田被列入世界遗产名录，随着红河哈尼梯田被国内外认知，必将成为国内外知名的旅游胜地，游客逐年增加，这为滇南小耳猪开发提供了广阔的食客市场，市场前景极为宽广。
