1、1城东区农产品质量安全知识试题单位： 姓名： 得分： 1、填空题（每题2分,共30分）：1、农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的 、 的要求。2、出口食品农产品质量安全区域化建设，组织领导是保证，标准化基地建设是基础， 是关键，质量安全检测监控是保障，提高农民素质是根本。3、出口产品的生产经营者逃避产品检验或者弄虚作假的，由出入境检验检疫机构和 依据各自职责，没收违法所得和产品，并处货值金额3倍的罚款。4、国家质检总局在出口蔬莱种植基地实施检验检疫备案管理中规定，被取消备案资格的出口蔬菜种植基地， 年后方可重新提出备案申请。5、国务院 行政主管部门负责全国的农药登记和农药监督管理工作。6、
2、任何单位和个人不得生产、经营和 国家明令禁止生产或者撤销登记的农药7、目前影响农产品质量的主要因素有三个：一是过量依赖化肥，忽视或减少了有机肥的应用；二是 投入量较大，造成农产品药残超标；三是工业三废和城市生活垃圾对生产环境的2污染。8、绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态; 颜色为绿色,象征着生命,农业、环保; 图形为 ,意为保护。9、隶属农业部的中国绿色食品发展中心规定，绿色食品分为两级，A 级绿色食品和 级绿色食品。10、苹果通过套袋，能抑制 的形成，使果点减少、变小、色浅，防止果绣和裂果的产生，降低果树的病虫害和污染，明显提高外观品质。11、五种
3、国家明令禁止销售使用的高毒、剧毒农药有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 和磷胺12、 农产品质量安全法由十届全国人大常委会第二十一次会议于2006年 月 日通过,2006年11月1日起施行。13、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的 14、 地方农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。15、 是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的优质农产品及初加工品。二、选择题(每题 2 分，共 24 分) ：16、下列哪项不属农产品质量安全法调整范围。 （ ）3A. 蘑菇 B. 葡萄 C. 面粉17、生产绿色食品提倡使用 肥
4、料。A、有机肥 B、化肥C、有机肥和化肥配合使用18、畜禽出栏时应进行 检疫A、集市 B、运输C、产地 D、宰前19、由国家建立健全的农产品质量安全标准是 的技术规范。A、强制性 B、自愿性C、科学性 D、民主性20、农产品生产记录应当保存的期限正确的是 A、至少一年 B、至少二年 C、至少三年21、农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起 内申请复检A、五日 B、十日 C、十五日22、农产品销售者对监督抽查检测结果有异议的，可向 申请复检A、向组织实施农产品质量安全监督抽查的有关行政主管部门或者其上级行政主管部门申请复检。B、向农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门
5、申请复检。4C、向工商行政主管部门或者其上级工商行政主管部门申请复检。23、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打 全国消费者申诉举报统一电话。A、315 B、12348 C、12315 D、9914824、为从根本上解决农产品质量安全问题，国家 2001 年 4 月启动实施了 ，对食用农产品实施从“ 农田到餐桌”全过程的监管。A、绿卡计划 B、无公害食品行动计划C、绿色食品计划25、农产品质量安全检验检测机构，除农业环境质量检测机构外，还有 A、土地检测机构 B、农业投入品质量检测机构C、农产品质量检测机构26、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全 制度A、农业投入品准入 B、农业投入品的安全使用 C、农业投入品规范使用27、2002 年 6 月 5 日，农业部发布公告，命令禁止使用 18 种农药，不包括 A、六六六 B、敌敌畏 C、滴滴涕 D、毒鼠强53、简答题(共46分) ：28、减少蔬菜农药残留的方法有哪些？（15分） 29、农业化学投入品包括哪些？（15分）30、我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有哪些？（16 分）
