1、本 科 生 毕 业 设 计（论 文）论文题目 ：火焰原子吸收法测定葡萄干中微量元素姓名 ：学号 ： 09051213班级 ： 090512 班年级 ： 2009 级专业 ： 应用化学学院 ： 化学生物与材料科学学院指导教师 ： （副教授）完成时间 ： 2013 年 5 月 28 日东华理工大学毕业设计（论文） AbstractGraduation Project (Dissertation)English Title: Determination of Trace Elements in Raisins by Fire Atomic Absorption SpectrometryName Nu
2、mber 09051213 Tutor Position Associate ProfessorMajor Applied Chemistry June,2013东华理工大学毕业设计（论文） Abstract火焰原子吸收法测定葡萄干中微量元素摘 要葡萄干，作为我国传统食品，已经为人们所熟识，我们已经认识到葡萄干中含有多种无机元素，并且其中某些元素对人体具有非常显著的功效。本实验采用 HNO3-HClO4（5:1）混酸消化葡萄干，用火焰原子吸收法分析测定了Ca、Fe 、Zn 、 Cu 四种微量元素。实验表明葡萄干中的 Ca、Fe 含量较为丰富。本方法的相对标准偏差为 0.265%4.878%，加
3、标回收率为 98.65%102.00%。关键词：火焰原子吸收分光光度法； 微量元素；葡萄干东华理工大学毕业设计（论文） AbstractFAAS Determination of Trace Elements in raisinsAbstractRaisins have been acquainted as the traditional food. We have recognized that the raisins contains a variety of inorganic elements, and some of the elements have a great effect
4、on our body. This experiment uses HNO3-HClO4 (5: 1) mixed acid to digest raisins ，and trace amounts of Ca、Fe、Zn and Cu in it were determined by flame atomic absorption spetrometry. The result shows that Ca, Fe is more abundant in the raisins. the relative standard deviation of this method is 0.242%
5、5.05%, and recovery rate in the range is 98.25%102.00%。 Key words: Flame atomic absorption spectrophotometry; Trace elements; Raisins东华理工大学毕业设计（论文） 目录目 录1 前言 12 实验部分 42.1 实验仪器 42.2 实验材料 42.3 主要试剂 42.4 实验方法 42.4.1 标准溶液的配制 .42.4.2 样品的处理 52.4.3 分析方法 53 结果与讨论 63.1 仪器工作条件的选择 63.2 标准曲线 93.3 样品分析 123.4 方法准
6、确度试验 123.4.1 精密度 123.4.2 回收率 134 小结 14结束语 15致 谢 16参考文献 17东华理工大学毕业设计（论文） 前言01.前言1.1 葡萄干简介葡萄干是葡萄的果实经阳光晒干 1或阴影下晾干 2而成。其制作的原料必须是成熟的果实。葡萄干又名草龙珠和乌珠木。主要产地有新疆、甘肃等地。其中新疆葡萄甲天下，以吐鲁番葡萄尤为有名。每年的夏末秋初是葡萄采收的时节，择其皮薄肉厚者，经过剪串、浸碱等一系列工序，制作成美味的葡萄干。经过浓缩后的葡萄干中含 15%20% 3的水和 60%的果糖 4。随着储存时间的延长，其中所含的果糖可能会出现结晶现象，而这并不会影响它的食用。葡萄干
7、的食用方法并不单一，除了可以作为点心直接食用之外，还可以用作配料置于糕点之中，又可以煎汤或浸酒饮用，一些地方还将葡萄干加入烹饪作为调料使用。葡萄干食用方便，酸甜可口，是健康的休闲食品。葡萄干的制干方法有三种：一、在阳光下直接暴晒 5；二、在阴房中晾干 6；三、快速制干法 7。第二种制法所得葡萄干的质量最为上乘，吐鲁番采用的正是此方法。葡萄干的种类丰富，按原料的不同种类进行分类有香妃红、黑加仑 8、无核白等各种各样。而这其中又包括绿的 、红的 、金黄的等琳琅满目。此外，口味也有酸甜与香甜之分。葡萄干具有两大优点，一、经过脱水的过程将葡萄的成份浓缩后，可以帮助人体更高效地吸收其中的营养成分。二、相
8、较于葡萄而言，葡萄干更不容易腐烂变质，以便长期的保存。以往人们在制作葡萄干时，喜欢将葡萄连皮带籽的制干，以现代科学的眼光来看，葡萄皮中含有防止细菌的化学物质，使葡萄干不易变质。所谓“吃葡萄不吐葡萄皮” ，在科学上也是有依据的。每一粒葡萄干都是经过精挑细选的葡萄经历了一系列的工序历练而成，倘若只是将它作为美味零食偶尔品尝，那未免太可惜了。因为葡萄干不仅酸甜可口，还有很高的营养价值。葡萄干可以补血益气，疏通肠道，减肥美容。葡萄干中含有大量的葡萄糖，对冠心病患者的康复有良好的功效。多种矿物质和氨基酸含于其中，微量元素中铁(Fe)、钾(K)、钙 (Ca)、磷(P)、镁(Mg) 等营养成份含量较高，其中
9、以钙(Ca) 、铁(Fe) 含量尤为丰富，堪称儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干中的铁可补血、暖胃，还可治疗贫血，血小板减少等症状。经科学鉴定，葡萄干中还含有一种特殊的抗癌物质白藜芦醇 9，它能抑制致癌物活化和诱导解毒酶。由此可见，葡萄干真不愧是一种多功能的天然保健食品。众所周知，任何含糖且粘牙的食物都易导致龋齿的发生，而葡萄干中由于天然果糖含量丰富且口感又甜又粘，按理葡萄干应该会威胁口腔健康。令人不解的是葡萄干却能够抑制导致龋齿和牙龈疾病的细菌的滋生。研究结果表明，由于其中有可以抑制并消灭细菌的物质，因此葡萄干能够保护口腔的健康。女性对于葡萄干的钟爱与葡萄干的主要功效是密不可分的。女性
10、由于生理性失血，容易受贫血、气虚、手脚冰凉等问题的困扰，葡萄干正是补血益气的佳品。葡萄干不仅有消除疲劳，消除肥胖和消除便秘的功能，还可以除去血液中过盛的脂肪，使血液循环更畅通，调节血压使之趋于稳定。葡萄干有如此丰富而具针对性的功效，难怪女性朋友会对它钟爱有加了。1.2 微量元素人体是由90多种元素组成的有机整体。微量元素共占体重的0.05%左右，它是在人体内含量少于0.01% 10的化学元素的总称。根据各种微量元素的功能不同，将微量元素分为三类：一是必需微量元素，它们具有特殊生理功能，对维东华理工大学毕业设计（论文） 前言1持人体正常生命活动不可缺少，包括铁（Fe） 、铬（Cr） 、钴（Co）
11、 、锰（Mn） 、钼（Mo） 、镍（Ni） 、锌（Zn） 、钒（V） 、锡（Sn） 、铜（Cu） 、硅（Si） 、硒（Se） 、碘（I） 、氟（F） ，共14 种；二是非必需微量元素，此类元素既非身体所需，也对身体无害；三是毒性元素，存在微量 11就会引起毒性反应，如铅、汞有害于人体生命活动。在过去的很长一段时间里，人们将目光聚焦于含量上占优势的宏量元素，而疏于对微量元素的研究。孰不知元素在人体内的作用与其在体内的含量并不完全成正比的。微量元素在人体中的含量虽然相当之低，但其对人的身体和健康的重要作用不可小觑。微量元素摄入量不足或过量都会不同程度地导致人体生理的异常或疾病的发生。微量元素与生命
12、活动的健康息息相关，仅仅是小如火柴头或更小的量就能产生巨大的能量。而应该引起注意的是这些微量元素通常必须直接或间接地由土壤供给，因此人们往往需要通过饮食补充微量元素，而这也容易造成微量元素的摄入不足。目前已确定的与人体生命活动密切相关的 14 种必需微量元素中的每种元素都在生命体中扮演着不可或缺的功能角色。它们的存在是人体进行新陈代谢的必要条件。倘若一旦缺乏某种必要的微量元素，人体就会以疾病的形式发出警告，重则还会危及生命。无论是抗病防癌还是延年益寿微量元素都功不可没。微量元素是人体生长发育所必须的 12六大必要元素（蛋白、脂肪、淀粉、维生素、微量元素、膳食纤维）之一。其中，微量元素便是核心。
13、微量元素作为贯穿六大营养元素的经纬线，因其具重要作用而又难以得到满足，而使合理补充微量元素显得尤为重要。钙在机体中微乎其微的含量丝毫没有影响它发挥那不可替代的作用。缺钙会导致多种疾病，钙元素在机体中的重要性可见一斑。最直观的作用当属钙能构成骨骼 13支撑人类的血肉之躯。作为构成酶的必要成分，钙元素参与调节机体内的生理生化反应。铁是人体所必需的 14 种必要微量元素中含量最多的，它主要存在于血液和肌肉中，与氨基酸、钴、铜一起合成血红蛋白，具有输送氧气的重要功能。铁在体内含量有很大的个体差异，与人的性别、年龄、生活习惯等因素都有关系。如果铁的摄入量不足，血红蛋白的量也会随之减少，组织就容易缺氧，进
14、而引起组织器官的生理功能异常，如果长此以往地缺铁还将引发胃癌。但是补充铁元素也不宜盲目求多，如果摄入铁元素过多 14，容易患帕金森病。锌也是机体内数十种酶的主要成分，锌元素影响着大脑发育和智力。它能促进淋巴细胞增殖，增强免疫力，还能有效防御细菌和病毒的入侵。缺锌会导致溃疡的复发，还会伴有 15磨牙和食欲下降等症状。铜广泛地分布在各个组织器官中，组成人体内多种酶，是抗坏血酸氧化酶、单胺氧化酶等十多种霉的重要组成成份。铜元素对于几乎人体的每个部位都有重要作用。如果一旦缺乏铜元素，胆固醇升高、血液凝结等症状将易发生，并引发心脏病。东华理工大学毕业设计（论文） 前言2适量的微量元素与平衡对于机体的重要
15、性已经愈发显著。随着科学研究的逐渐深入，对于生命科学的研究也有了新的进展，曾是不治之症也将渐渐找到病理病因。微量元素在维持人体的正常生理机能与抗病防癌 16方面的作用可谓举足轻重、至关重要。而微量元素无论是缺乏还是过量都将同样对人体造成伤害。因此，研究测定微量元素的方法，提供更多的科学数据，为微量元素的病理研究提供充实依据。1.3本课题的研究现状目前，张奇、于凉云用高效液相色谱法对葡萄干中白藜芦醇的含量 17进行了测定，而对金属元素的含量研究较少，微量元素对于葡萄干的质量影响甚大，所以对于微量元素含量的测定也颇具意义。本实验采用 HNO3-HClO4（5:1）混酸消化葡萄干，用火焰原子吸收法分
16、析测定了 Ca、Fe、Zn 、Cu 四种微量元素。实验表明葡萄干中的 Ca、Fe 含量较为丰富。本方法的相对标准偏差为0.265%4.878%，加标回收率为 98.65%102.00%。东华理工大学毕业设计（论文） 实验部分02 实验部分2.1 实验仪器原子吸收分光光度计 TAS-990 北京普析通用仪器有限责任公司电热干燥箱 上海博迅实业有限公司医疗设备厂分析天平 BS124S 北京赛多利斯仪器系统有限公司 电热板 DB-3 型 江苏金坛市荣华仪器制造有限公司Ca、Fe、Zn 、Cu 空心阴极灯2.2 实验材料新疆葡萄干、陕西葡萄干、山东葡萄干2.3 主要试剂HNO3(分析纯） HClO4（
17、分析纯） HCL（分析纯）：（1+1）的溶液Ca 标准储备液 1.0mg/mL Fe2O3 标准储备液 1.0mg/mLZn 标准储备液 1.0mg/mL Cu 标准储备液 1.0mg/mL2.4 实验方法2.4.1 标准溶液的配制Ca 标准溶液（100gml -1): 取 10mL1.0mg/mL 的标准储备液于 100mL 容量瓶中,加 1.8mL1+1HCL,定容。Fe2O3 标准溶液(10gml -1):取 1mL1.0mg/mL 的标准储备液于 100mL 容量中,加0.5mL1+1 王水,定容。Zn 标准溶液(10gml -1): 取 1mL1.0mg/mL 的标准储备液于 100
18、mL 容量瓶中,加 0.3mL1+1HNO3,定容。Cu 标准溶液(50gml -1): 取 5mL1.0mg/mL 的标准储备液于 100mL 容量瓶，加 4.75mL1+1HNO3,定容。实验用水均为二次去离子水。标准系列的配制：Ca 标准系列：移取 Ca2 + （100gmL -1）标准溶液0.0，1.0，2.0，3.0，4.0， 5.0mL 于 6 个 100mL 容量瓶中，用 0.5%（v/v ）HNO3 定容，即得含 Ca2 + 0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0gmL -1 的标准系列。Fe 标准系列：移取 Fe2O3 （10gmL -1）标准溶液0.0，2.0，4.
19、0，6.0，8.0mL 于 5 个 100mL 容量瓶中，用 0.5%（v/v ）HNO 3 定容， 即得 Fe2O3 0.0、0.2、0.4、0.6、0.8gmL -1 的标准系列。Zn 标准系列：移取 Zn2 +（10gml -1）标准溶液0.0，2.0，4.0，6.0，8.0，10.0mL 于 6 个 100mL 容量瓶中，用 0.5%（v/v ）HNO3 定容，即得含 Zn2 +0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0gml -1 的标准系列。东华理工大学毕业设计（论文） 实验部分1Cu 标准系列：移取 Cu2 + （50gmL -1）标准溶液0.0，1.0，2.0，3.0，4.
20、0mL 于 5 个 100mL 容量瓶中，用 0.5%（v/v ）HNO 3 定容，即得含 Cu2 + 0.0、0.5 、1.0、1.5、2.0gmL -1 的标准系列。2.4.2 样品的处理将葡萄干用自来水快速冲洗干净，然后用二次蒸馏水漂洗，置于电热干燥箱中（70）烘干，冷却后用研钵研碎，并保存于干燥器中备用。分别准确称取0.4000g不同品种的葡萄干粉末于3个100mL锥形瓶中并贴好标签，加入3mL浓硝酸，放置过夜后，向溶液中加入一定量硝酸高氯酸（5+1）混合溶液，放到电热板上加热，控制温度在200，待剧烈反应后，加热使试剂沸腾，直到有棕色NO 2产生，稍冷却，逐滴加入12mL浓硝酸，再煮
21、沸，颜色突变为红棕色并大量冒烟，间隔一定时间加入浓硝酸，重复以上操作，直至冒白烟，并持续数分钟，溶液澄清，颜色接近无色、体积为1mL左右，如不澄清则将样品取下稍冷后补加5:1 混酸（HNO 3:HClO4） ，继续加热至澄清，取下冷却，待析出晶体后过滤，用2%的HNO 3稍定容至100mL容量瓶中，待测。同样条件下做空白一份。2.4.3 分析方法取制备好的溶液，按照选定的工作条件，用火焰原子吸收法进行测定（必要时进行适当稀释） 。东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论23 结果与讨论3.1 仪器工作条件的选择提高灵敏度必须基于仪器适当条件的选择。这其中包含了分析线、灯电流、光谱通带、乙炔流量
22、、燃烧器高度等条件的选择。（1）分析线的选择恰当地选择分析线可以提高灵敏度，减少干扰，使线性更好。应综合考虑实验侧重点，干扰情况和光电倍增管的光谱特性等。所选分析线见表1。表1 各元素分析线元素 Ca Fe Zn Cu分析线/nm 423.06 247.98 213.87 325.23（2）灯电流的选择光源发射的共振线与灯电流有直接关系，选择合适的灯电流可提高灵敏度，增强稳定性。在其他条件一致时，灯电流越小，灵敏度越高。而在灯电流较低的情况下，需要增大负高压，但随之而来的是精密度的降低。灯电流越大，稳定性越好。当灯电流太大时，所需负高压降低，精密度也随之提高。由此看来，灯电流选用较大为宜兼顾双
23、方影响，选择的灯电流需使得灵敏度、精密度及稳定性同时处于较理想状态。分析微量元素应首要考虑灵敏度而使用较小灯电流，而分析高含量元素则应选用较大灯电流以保证精密度。固定其它条件不变，改变灯电流，实验结果见表 2。东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论3表 2 灯电流对吸光度的影响灯电流/mA 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0ACa 0.329 0.368 0.338 0.346AFe 0.254 0.279 0.302 0.318 0.332 0.301AZn 0.302 0.346 0.343 0.321ACu 0.209 0.347 0.418 0.405 0.334图 1
24、灯电流对吸光度的影响由表 2、图 1 可知：Ca、Fe、Zn、Cu 各元素的最佳灯电流分别为3.0、6.0、3.0、4.0mA。（3）光谱通带的选择光谱通带的变化随狭缝宽度而变化。应以保证有且仅有分析线通过为前提，选择尽可能宽的光谱通带以提高稳定性。固定其它条件不变，改变灯电流，实验结果见表 3。表 3 光谱通带对吸光度的影响光谱通带/nm 0.1 0.2 0.4 1.0 2.0ACa 0.183 0.192 0.205 0.196AFe 0.176 0.197 0.184 0.178AZn 0.342 0.487 0.335 0.247ACu 0.326 0.431 0.262 0.228东
25、华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论4图 2 光谱通带对吸光度的影响由表 3、图 2 可知：Ca、Fe、Zn、Cu 各元素的最佳光谱带宽分别为0.4、0.4、0.4、0.2nm。（4）燃气流量的选择选择合适的燃气流量，就是选择了恰当的火焰条件，也即提高了原子化效率。结果见表 4。表 4 燃气流量对吸光度的影响燃气流量/mLmin-11000 1500 2000 2500ACa 0.059 0.311 0.148AFe 0.065 0.233 0.225 0.152AZn 0.653 0.681 0.662ACu 0.405 0.389 0.367图 3 燃气流量对吸光度的影响由表 4、图 3
26、 可知：Ca、Fe、Zn、Cu 各元素的最佳燃气流量分别为1500、2000、1500、1000mL/min。(5) 燃烧器高度的选择合适的燃烧器高度，可以更好地避免干扰，尽可能地保证光束通过原子密度最大处，提高更高灵敏度。固定其他条件不变，改变燃烧器高度，可得如下东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论5结果，见表5。表5 燃烧器高度对吸光度的影响燃烧器高度/mm2.0 4.0 6.0 8.0 10.0ACa 0.258 0.349 0.299 0.221AFe 0.124 0.231 0.252 0.228AZn 0.487 0.688 0.656ACu 0.305 0.394 0.323
27、图4 燃烧器高度对吸光度的影响由表 5、图 4 可知：Ca、Fe、Zn、Cu 各元素的最佳燃烧器高度分别为4.0、8.0、6.0、6.0mm。经过选择，仪器的最佳工作条件见表6。表6 仪器工作条件元素 波长/nm灯电流/mA光谱通带/nm 燃气流量/mLmin-1燃烧器高度/mmCa 423.06 3.0 0.4 1500 4.0Fe 247.98 6.0 0.4 2000 8.0Zn 213.87 3.0 0.4 1500 6.0Cu 325.23 4.0 0.2 1000 6.03.2 标准曲线将 4 种元素的储备液稀释成浓度适宜的标准系列，按表 6 所列仪器条件进行测定。所得结果见表 7
28、-10 及图 5-8。表7 Ca标准溶液的吸光度东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论6Ca标准 浓度g/ml 吸光度1 0.00 0.0012 1.00 0.0873 2.00 0.1764 3.00 0.2715 4.00 0.3516 5.00 0.435图5 Ca标准曲线表8 Fe标准溶液的吸光度Fe标准 浓度g/ml 吸光度1 0.00 0.0022 0.20 0.0693 0.40 0.1334 0.60 0.2215 0.80 0.258图 6 Fe 标准曲线表9 Zn标准溶液的吸光度Zn标准 浓度g/ml 吸光度东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论71 0.00 0.00
29、62 0.20 0.1523 0.40 0.3014 0.60 0.4255 0.80 0.5556 1.00 0.667图7 Zn标准曲线表10 Cu标准溶液的吸光度Cu标准 浓度g/ml 吸光度1 0.00 0.0012 0.50 0.0963 1.00 0.1874 1.50 0.2915 2.00 0.355图8 Cu标准曲线从结果中可以看出，工作曲线均为相关系数0.99的直线，说明工作曲线具有良好的线性关系。东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论83.3 样品分析分别称取新疆葡萄干、陕西葡萄干、山东葡萄干 0.4000g，按所选样品处理方法处理样品。在选定的仪器最佳工作条件下对样品
30、溶液进行测定。结果见下表 11。表11 样品测定结果（g/ml）蜜饯种类 新疆葡萄干 陕西葡萄干 山东葡萄干Ca 1.728 1.692 1.523Fe 0.323 0.285 0.312Zn 0.008 0.012 0.015Cu 0.041 0.038 0.033根据表11计算出葡萄干中微量元素的含量，结果见表12：表12 样品结果（g/g）蜜饯种类 新疆葡萄干 陕西葡萄干 山东葡萄干Ca 432.00 423.00 380.75Fe 80.75 71.25 78Zn 2.00 3.00 3.75Cu 10.25 9.5 8.253.4 方法准确度试验3.4.1 精密度为了考察仪器的精密度
31、, 将葡萄干样品重复测定 5 次,得到相对标准偏差，结果如表 13 所示。表 13 葡萄干精密度实验结果（n=3）由表 13 可知，RSD 值为 0.265%4.878%，说明仪器精密度良好。元素 样品含量1（g/ml）样品含量2（g/ml）样品含量3（g/ml）样品含量4（g/ml）样品含量5（g/ml）平均 相对标准偏差/%Ca 1.728 1.722 1.731 7.733 1.721 1.727 0.265%Fe 0.323 0.326 0.321 0.325 0.320 0.323 0.778%Zn 0.008 0.0075 0.0082 0.0076 0.0082 0.0079 4
32、.564%Cu 0.041 0.043 0.039 0.0420 0.040 0.041 4.878%东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论93.4.2 回收率为了考察样品测定结果的准确性，移取处理好的样品溶液 10ml 于 50ml 容量瓶中，并相继加入一定量的 4 种金属离子标准溶液（Ca 10gmL-1 、Fe 2gmL-1 、 Zn 1gmL-1 、Cu1gmL -1） ，分别加入 23 滴 1：1 王水，定容至刻度，摇匀。在各离子的最佳工件条件下进行回收率测定，测得结果列于表14。表 14 葡萄干中各元素回收率元素 样品含量/gmL -1加入量/gmL -1测得总量/gmL -1回
33、收率/%Ca 1.728 2.000 3.768 102.00%Fe 0.323 0.400 0.718 98.65%Zn 0.008 0.200 0.208 99.78%Cu 0.041 0.200 0.244 101.34%从表 14 可知，样品回收率为 98.65%102.00%之间，符合要求，证明样品的测定方法准确，可以采用。东华理工大学毕业设计（论文） 结束语104 小结原子吸收法测定微量元素应用广泛, 本实验通过选择最佳测定条件，对新疆葡萄干、陕西葡萄干、山东葡萄干中 4 种微量元素进行了测定。不同种类的微量元素各司其职帮助人体实现正常代谢，使机体保持健康，焕发活力。微量元素在细胞
34、的酶系统中主要起催化剂的作用。它们的足迹几乎遍布了人体调解活动的每个过程，主要以构成酶或作激活剂的形式参与机体的平衡调节。从三种葡萄干的测定结果可以看出，对人体有益的微量元素 Ca 和 Fe 的含量较为丰富。 它们都是机体的必需微量元素，对于调节生命活动具有重要意义。合理地补充该类微量元素并使之在体内的含量保持平衡，可以有效地降低患病的风险。总之，微量元素对人体及环境都有巨大的作用。因此分析测定葡萄干中微量元素的含量很有意义。东华理工大学毕业设计（论文） 结束语11结束语本实验采用 HNO3-HClO4（5:1）混酸消化葡萄干，用火焰原子吸收法分析测定了Ca、Fe 、Zn 、 Cu 四种微量元
35、素。实验表明不同产地的葡萄干中微量元素含量差别不大，其中 Ca、Fe 含量较为丰富。本方法的相对标准偏差为 0.265%4.878%，加标回收率为98.65%102.00%，精密度和准确度均达到要求。该法测定样品具有准确度高、灵敏性好等特点，可推广使用。饮食与健康一直是人们关注的热门话题，而微量元素更是健康之本，虽然在我国微量元素的临床应用已取得了可喜的成果，但还有大量的工作有待于更深入的研究，葡萄干作为我国的传统食品，其营养价值也是不可估量的，有待于更多的研究。东华理工大学毕业设计（论文） 结果与讨论12致 谢首先感谢导师老师在我论文的选题、开题到成文全过程对我的悉心指导及整个实验过程中对我
36、的支持，在此，谨向导师表示崇高的敬意和衷心的感谢！同时也非常感谢东华理工大学化生材学院提供给我这次实验的所有药品及仪器，本次论文的顺利完成，离不开各位老师的热情帮助，在此向各位老师表示最深的敬意和最真的感谢。另外，也要感谢一起合作的同学，谢谢你们的帮忙！谢谢大家！东华理工大学毕业设计（论文） 致谢13参考文献1马建强 陆来仙 谢跃生.火焰原子吸收法测定山楂叶中钙、锰、铁、锌、镁、铜、铅、铬的含量J.广东微量元素科学,2004,11(5):51-53.2张玉芝.微量元素与人体健康J.西南科技大学校医院,2004,21(3):56-57.3游富英, 胡俊平, 刘 妍. 非完全消化- 火焰原子吸收法
37、测定枸杞子中的微量元素 J. 江苏农业科学, 2010 ( 3) : 374 - 375.4李峰,王黎,刘彦明,李炳诗,李照山 .火焰原子吸收光谱法测定中成药中微量元素J.微量元素与健康研究,2006,19(4):463.5李桂华,刘军深,吕菊波,徐强.原子吸收法测定荠菜和苦菜中微量元素J.高师理科学刊,2005,25(4):32-33.6李景岩,张爱君.微量元素与健康J.中国地方病防治杂志.2003,18(02):3033. 7范锡林,张金莲,孙丽莉.漏卢中的微量元素含量分析J.微量元素与健康研究 ,2006,23(2):2526.8黄丽华.火焰原子吸收法测定樱桃番茄中的微量元素J.广东微量
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