1、水能不能往高处流？,植物对水分的吸收和利用,光合作用：,想一想： 在自然界中植物是如何获得水的？,一、植物吸收水的部位（器官）,藻类和高等的水生植物,体表或组织细胞,根尖根毛区,陆生高等植物,陆生高等植物吸水的部位：,1.未成熟的植物细胞,没有形成中央液泡，细胞内有较多的蛋白质、淀粉和纤维素等亲水性物质。,通过吸胀作用吸水,中央液泡,2.成熟的植物细胞,渗透作用吸收水分,细胞质基质中有一个大型的液泡，叫做 。,【演示实验】,渗透作用发生的条件：,有半透膜（半透膜：水分子能自由通过，而溶质大分子不能通过的一种薄膜）,膜两侧溶液有浓度差（清水、30%蔗糖溶液）,二、水分的吸收渗透作用,link,观
2、察植物细胞的渗透吸水探究植物细胞中渗透作用发生的条件,【学生实验】,【实验材料】,【实验结果预测一】,将一片紫色的洋葱鳞叶表皮放入30%的蔗糖溶液中，细胞会发生怎样的变化呢？,【实验结果预测二】,将一片已经发生了质壁分离的紫色洋葱鳞叶表皮放入蒸馏水中，又会发生怎样的变化呢？,细胞的渗透吸水,1、外因：细胞和外界溶液浓度共同构成一个渗透系统，即两种溶液存在浓度差。,2、内因：细胞膜、细胞质基质、液泡膜均为选择透过性膜（相当于半透膜）。,3、内因：原生质和细胞壁的收缩率不同。,水势：每摩尔水分子所具有的可用于作功的能量,在恒温、恒压下，纯水的水势最高，其他任何水溶液的水势均小于纯水。浓度越大，水势
3、越低。,渗透作用的原理,水势高,水势低,水分子总是从,流向,外界溶液浓度细胞液浓度,外界溶液的水势细胞液的水势,外界溶液浓度细胞液浓度,外界溶液的水势细胞液的水势,植物对水分的吸收和利用,小结,小练习,三、水分的利用,植物根从土壤中吸收的水分，通过茎叶的输送，1%左右的水参与细胞的组成和各种代谢活动，而99%是通过蒸腾作用散失到大气中。,作业：,完成练习册相关内容；完成植物细胞质壁分离和质壁分离复原实验的实验报告；尝试制作植物细胞质壁分离和质壁分离复原实验的动画课件。,1、田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”其原因是（ ）。 A.细胞从土壤中吸收养分过多； B.根细胞不能从土
4、壤中吸水； C.根系加速了呼吸作用，释放的能量过多； D.根系不能将水向上运输。,B,2、下列现象中属于渗透作用的是（ ）。 A蔗糖分子通过细胞壁； B水分子通过原生质层；C蛋白质分子通过核膜； DCa离子通过细胞膜。,B,练一练,3、北方果树由根系吸收的水分主要用于（ ）。A光合作用； B蒸腾作用； C植物生长； D果实的形成。,4.新鲜的鱼、肉用盐渍不变质，其原因是（ ） A.食盐水中的氯离子有杀菌作用 B.浓盐水中含氧气少，细菌无法生存 C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致,B,C,练一练,5.甜菜块根细胞的液泡中有花青素，故块根显红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理块根后，则能使溶液变红。这是因为（ ） A.细胞壁被盐酸破坏 B.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 C.盐酸破坏了原生质层的选择透过性 D.花青素不溶于水而溶于盐酸,C,练一练,
