1、河南省南阳农业学校畜牧兽医专业顶岗实习、工学结合人才培养方案（专业代码：510301）编 制 人： 李生涛审 核 人： 李进徳审 批 人： 马质璞修订日期： 2013年12月河南省南阳农业学校教务科 1目录 1第一部分 畜牧兽医专业建设指导委员会4第二部分 人才需求分析5一、产业背景5二、社会需求5三、专业定位5第三部分 人才培养计划6一、专业名称6二、招生对象与学制61招生对象62学制6三、培养目标与业务范围61.培养目标62.业务范围6四、知识结构、能力结构及要求61.知识结构与要求62.能力结构与要求63.素质结构与要求64.毕业成绩要求65.技能要求76.技能证书要求7五、职业领域7六
2、、课程设置与教学要求71公共基础平台课程72专业基础平台课程93专业技能平台课程114技能实训平台课程115专业拓展平台课程136顶岗实习（学时）13七、教育教学活动时间安排131教育教学活动时间分配表132教学学时比例13八、课程设置与教学安排14九、成绩考核161. 成绩考核162. 考核要求16十、说明171.制定依据172.简单说明17第四部分 主干专业课理论课程教学标准18畜禽解剖生理课程标准 18动物微生物与检验课程标准27畜禽营养与饲料生产技术课程标准37动物病理课程标准47动物药理课程标准52动物繁殖与改良课程标准58猪生产课程标准64禽生产课程标准67牛养生产课程标准71畜禽
3、环境卫生课程标准75疾病临床诊疗技术课程标准78猪病防治课程标准83禽病防治课程标准86牛羊病防治课程标准89动物防疫与检疫技术课程标准100第五部分 专业设置标准101一、师资队伍101二、教学文件101三、教学管理101四、教学条件101五、技能竞赛项目109第一部分 专业建设指导委员会加强专业与社会、教学与生产、教学与科研的紧密结合，更好地加强专业建设，促进畜牧兽医专业的教学改革和教学建设，构建以能力为本位的理论和实践教学体系，制定出满足岗位要求、体现地域特色的教学计划，正确考核和评价学生动手能力，更好地指导学生实习与就业，特成立系畜牧兽医专业建设指导委员会。组 长：李生涛（南阳农业学校
4、）副组长：秦英林（河南牧原食品股份有限公司） 李伟（南阳农业学校）成 员：郑英志（南阳黄牛科技中心）院国强（方城鸿旺牧业）张 飞（南阳正大饲料有限公司）李进德（南阳农业学校） 王立景（南阳农业学校）王国强（南阳农业学校）方世宇（南阳农业学校）袁 录（南阳农业学校） 郭海山（南阳农业学校） 第二部分 人才需求分析1产业背景河南省作为农业大省，发展畜牧业具有得天独厚的条件，2010年全省各类畜禽养殖场区达到备案标准的有8.5万个，全省畜产品加工企业总数711家，肉制品、乳制品加工能力分别达807万吨和370万吨；饲料生产企业达到949家，饲料总产量1180万吨。2010年全省畜牧业实现产值达180
5、0亿元，比上年增长8.8%，占全省GDP的8.2%。农民人均牧业现金收入突破1000元，比上年增长10%左右。畜牧业在调整优化农业和农村经济结构、增加农民收入、促进中原经济区发展中，发挥着越来越重要的作用。南阳市畜牧业以猪、牛、鸡为主体。南阳牛、南阳黑猪是我国著名的地方良种。2010年，全市畜牧业产值为197.5亿元，占全市农业总产值的30%。因此加强动物疫病防控体系和畜产品质量检验检测体系建设，扩大优质种畜、种禽的输出和推广，加强畜牧人员的专业培训，提高现代化畜牧生产经营者的技能就显得十分必要。2社会需求十二五”期间河南省养殖业需新增技术人员1.5万人，饲料、兽药和畜产品生产、加工和推销人员
6、需增加1.8万人，动物防疫员将新增5000人左右。畜牧兽医专业技能型人才社会总需求量在3.8万人以上，而河南省每年农牧院校畜牧兽医相关专业毕业生不足7 000人，需求缺口很大。目前，大多数广大农村养殖户，大多数没有接受过专业知识的培训，在规模较大的养殖场和公司，同样急需具有专业知识的应用型畜牧兽医人才。此外，河南省县、乡两级现有畜牧兽医专业技术人员2万多人，其中系统掌握养殖和疾病防治技术的应用型人才仅占30%左右，学历职称偏低，中专以上的比例不足10%，且年龄结构不合理，40岁以下的在编人员比例不足20%，有近1.5万人需接受培训。因此，加大建设力度，将我校畜牧兽医专业建成在全国同类中职学校中
7、起到示范、引领作用的重点专业，并承担培养大批畜牧兽医高素质技能型人才的重任，意义十分重大。3专业定位中职畜牧兽医专业主要培养面向生产一线，从事动物生产、饲料生产与加工和畜禽疾病防治的高素质技能型人才。具有较强的专业技术操作能力，能够独立完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作；具有一定的协调和管理能力；具有较强的学习能力、适应社会能力。第三部分 人才培养计划一、专业名称畜牧兽医二、招生对象与学制1招生对象本专业招收初中毕业生或具有同等学力者。2学制全日制学制3（2+1）年。三、培养目标与业务范围 (一) 培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德智体美等方面全面发展的、具
8、有综合职业能力、在动物生产、饲料生产与加工和畜禽疾病防治第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。 (二) 业务范围本专业毕业生主要面向牧业生产第一线，从事动物养殖、疾病防治、防疫检疫实验室检验工作及饲料、兽药、动物产品的售后服务工作。四、知识结构、能力结构及要求1. 知识结构及要求（1）政治、职业道德、法律、公共关系及美学等方面的基础文化、人文知识；（2）体育锻炼方面的基本知识；（3）数学运算的基本知识；（4）实用外语与专业外语的基本知识； （5）掌握动物解剖生理、动物微生物及饲料营养的基础知识。（6）掌握动物卫生防疫的知识。（7）具有动物常见疾病诊断和治疗的知识。（8）具有动物繁殖的基本知
9、识。2. 能力结构及要求（1）具备获取知识的能力：在教师指导下，具有较强的学习能力，并培养其自学能力和文献检索的能力；基础教学达到普通中等职业学校基本水平；计算机应用技能达到一级水平。 （2）具备应用知识的能力：具有畜禽养殖技术应用的能力；畜禽疫病防疫的能力；通过各方面的培养，学生毕业时在理论知识方面达到普通中等职业学校水平，在技能方面达到中级工水平。（3）具备知识创新的能力：在比较熟练处理现场所发生的技术问题和管理问题基础上，具有接受新知识、新技术、新技能的能力。3. 素质结构及要求（1）具有正确的世界观、人生观、价值观。（2）热爱本职工作，具有良好的职业道德。（3）具有开创精神，富有个性及
10、创造性。（4）具有良好的法律意识以及依法办事的自觉性。（5）具有健康的体魄和良好心理素质。（6）安全文明生产）环境保护的意识。4.毕业要求成绩要求公共基础课、专业基础课和专门化方向课全部考试及格或经过补考及格， 且七十分以上课程达到60%以上才能获得毕业证书。5.技能要求能够掌握能力结构要求中的基本技能。6.技能证书的要求能够取得下列证书中的1种以上证书：（1）动物疫病防治员（中级）。（2）动物检验员证（中级）（3）普通话等级证书（二级乙等以上）。（4）计算机等级证（一级）五、职业领域表1畜牧兽医专业职业领域序号专门化方向就业岗位职业资格证书1畜牧畜牧养殖工饲养工畜牧养殖技术员技术员疾病防治动
11、物疫病防治员2兽医疾病防治、防疫检疫实验室检验兽医、化验员3饲料兽药营销饲料兽药销售及管理营销员饲料兽药售后服务疾病防控技术员 注：本专业要求获得的职业资格证书及等级，为劳动和社会保障部门颁发的国家职业资格证书。六、课程设置与教学要求课程设置的基本原则是：基础理论教学做到以应用为目的，以必需、够用为度；专业课不单纯追求学科的系统性和完整性，而应加强针对性和实用性。强化实践教学，形成一个以能力培养为中心的教学体系。注重学生能力的培养，加强与学生生活、专业和社会实践的紧密联系。课程设置分为公共基础课程和专业技能课程两类。专业技能课程按照相应职业岗位（群）的能力要求，采用基础平台加专门化方向的课程结
12、构。1公共基础平台课程教学目标：以邓小平理论和“三个代表” 重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，通过教育教学活动，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养；为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，促进终身学习。教学要求：公共必修课教学应与专业技能课教学相结合，应加强能力的训练和培养，并与学生生活和社会实践紧密联系，要加强实践教学环节，各门课程教学之中都应重视融入德育内容。公共必修课程设置及学时分配见表2。表2公共必修课程设置及学时分配序号课程名称学时数1德育1702语文1143数学1104英语1145计算机应用
13、基础526体育与健康1147音乐/普通话28（1）德育模块职业道德与法律使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，了解与学生关系密切的有关法律基本知识，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质和自主择业、立业创业的自觉性。经济与社会根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经
14、济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。哲学与人生使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象，初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础。现代社交礼仪推行现代礼仪思想和礼仪方式，推动社会主义精神文明的建设和发展，帮助中职生充满信心地树立起美好形象，在不同场合中散发出特有的魅力，并在分杂的环境中更好地处理各种交际难题，改善人际关系，赢得竞争优势，实现自身在社会中的存在价值，获得事业成功。心理健康帮助学生了
15、解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。职业生涯规划引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件。（2）语文通过本课程学习，在九年义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语
16、言文字的能力，提高科 学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识， 掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力）写作能力口语交际能力， 具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语 文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感 悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性） 健全的人格，促进职业生涯的发展。（3）数学通过课程学习，在九年义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗 位和生活中所必要的数学基础知识；培养学生的计算技能）计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力）空间想象能力）分析
17、与解决问题能力 和数学思维能力；引导学生逐步养成良好的学习习惯）实践意识）创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。（4）英语通过本课程学习，在九年义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础 知识，培养听）说）读）写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力。激发 和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策 略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力。引导学生了解）认识中西方文 化差异，培养正确的情感）态度和价值观。（5）计算机应用基础通过本课程学习，在九年义务教育的基础上，使学生进一步了解计算机基 本工作原理，能应用Internet获取信息，能使用计算机处理
18、信息，提高学生的计算机基本操作）网络应用）办公应用）多媒体技术应用等职业相关能力，初 步具有利用计算机解决学习）工作）生活中常见问题的能力；使学生能够根据 职业需求运用计算机，体验应用计算机技术获取信息）处理信息）分析信息）发布信息的过程；逐步养成在学习）工作）生活中利用计算机解决问题的习 惯，并能遵守社会公共道德规范和法律法规，自觉抵制不良信息；使学生树立 科学态度及知识产权意识，自觉依法进行信息技术活动。让学生进一步体验计算 机文化内涵，为今后的职业活动）继续学习和终身发展奠定信息技术应用基础。（6）体育通过本课程学习，使学生树立“健康第一”的指导思想，获得体育与健康的 基本文化知识）体育
19、技能和方法；通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学 生的健康人格）增强体能素质）提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的 意识）能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康）心理健康和社 会适应能力服务。（7）普通话学习普通话发音方法与技巧，能用普通话进行正常的交流。达到二级乙等水平。（8）音乐掌握一定的乐理知识及音乐欣赏能力。2专业基础平台课程教学目标：通过传授从事专业工作所必需的基础知识和基本技能，为学生学习专业知识和技能奠定基础。教学要求：向学生传授本专业所必需的专业基础知识，课程内容应对各专业课程具有针对性和连贯性。专业基础平台课程设置及学时(含实验、实习时数)分配见表3。表3专业
20、基础平台课程设置及学时分配序号课程名称学时数1畜禽解剖生理802动物微生物及检验643动物营养与饲料684动物繁殖与改良515养殖场环境卫生与控制516动物病理727动物药理721.畜禽解剖生理 (80学时)通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的节本结构；掌握畜禽提交主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，
21、会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统的基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。2.动物微生物及检验(64学时)本课程是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。其任务是使学生掌握微生物的基本知识及检验方法。能采集细菌病料，熟练地进行涂片染色镜检；会进行细菌的分离培养、药敏试验；初步具备细菌检验操作
22、技能；会采集病毒病料，初步具备病毒鸡胚接种技术；能熟练地操作血清学试验，为学习其他专业基础课程和临床实践奠定基础。 3.动物营养与饲料 (68学时)本课程是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。其任务是让学生了解畜禽营养需要的基本原理；掌握饲料的常用加工、调制技术；掌握配合畜禽日粮的基本技能，具备使用电脑配方软件选择畜禽最低成本日粮配方的能力；学会使用常用分析仪器，具备饲料概略养分常规分析的能力。4.动物繁殖与改良 (51学时)使学生了解生物遗传的基本规律，掌握畜禽繁殖与改良的理论知识，掌握人工授精技术。5.养殖场环境卫生与控制 (51学时)主要内容为养殖场空气、土壤、饲料、水环境中
23、的诸因子与畜禽的关系，养殖场的设置，畜舍环境的控制及其检验技术，养殖场环境保护技术。6.动物病理(72学时)通过本课程的学习，掌握疾病发生发展的基本规律；熟悉疾病过程中动物机体代谢、组织细胞形态结构改变的一般特点；识记动物器官病变，对常见病理现象能进行辩证分析；掌握动物尸体剖检及病料采集、保存与送检技术；7. 动物药理(72学时)掌握药物的保管与贮存方法，能判断伪劣兽药；掌握特效解毒药的作用、应用及注意事项；掌握利用药敏试验来合理选择抗微生物药物。3专业技能平台课程教学目标：通过传授从业所必需的专业知识和技能，使学生掌握必要的专业知识和比较熟练的职业技能，提高学生就业创业能力和适应职业变化的能
24、力。教学要求：各专业技能课程的内容要紧紧围绕培养目标，以畜牧兽医行业对人才的需求来确定教学内容。要紧密联系生产劳动实际和社会实践，传授新知识、新技术、新方法，突出应用性和实践性，并有一定的超前性，并注意与相关职业资格考核要求相结合。课程教学应根据培养目标、教学内容和学生的学习特点，采取灵活多样的教学方法。要增加课程内容的科技含量，使学生真正具备致富和创业本领。表4专业技能平台课程设置及学时分配序号课程名称学时数1临床诊疗技术722禽生产与疫病防治1803猪生产与疫病防治1764牛、羊生产与疫病防治123（1）临床诊疗技术技术通过本课程的学习，使学生了解动物的一般检查、病史调查、系统检查方法；掌
25、握常用的实验室检查方法和特殊检查方法、建立诊断的方法及程序。掌握药物治疗及外科治疗技术。（2）禽生产与疫病防治通过本课程学习，使学生掌握了解禽的饲养管理和繁殖的基本知识，掌握其生产常用的基本技术；理解禽的常见传染病、寄生虫病和普通病的病因、诊断和防治知识，掌握其诊断和防治技术。（3）猪生产与疫病防治通过本课程的学习，使学生了解猪的饲养管理和繁殖的基本知识，掌握其生产常用的基本技术；理解猪的常见传染病、寄生虫病和普通病的病因、诊断和防治知识，掌握其诊断和防治技术。初步形成解决猪生产实际问题的职业能力，具备良好的劳动观念和职业道德观念。（4）牛羊生产与疫病防治通过本课程的学习，使学生了解牛、羊的饲
26、养管理和繁殖的基本知识，掌握其生产常用的基本技术；理解牛和羊的常见传染病、寄生虫病和普通病的病因、诊断和防治知识，掌握其诊断和防治技术。初步形成解决猪生产实际问题的职业能力，具备良好的劳动观念和职业道德观念。4技能实训平台课程教学目标：围绕专业基础平台课和专门化方向课的教学目标，着重培养学生的实践动手能力，强化学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的全面素质和综合职业能力，增强学生毕业后的就业竞争力和创业能力。教学要求：通过技能实训、职业技能培训、鉴定以及各类岗前培训等，使学生基本具备职业岗位(岗位群)所要求的应职岗位能力。技能实训分两部分安排，一部分开设教学实践课，主要训练学生的专业基本技能
27、，安排在第1-4学期进行，根据教学进程组织安排；另一部分为顶岗实习，主要训练学生的综合技能，在第5-6学期共安排43周。技能实训课项目安排及学时分配见表5。表5专业技能实训平台课程设置及学时分配序号课程名称学时数1解剖技术242繁育技术243诊断治疗技术244病理剖检技术245牛生产技术246猪生产技术247禽生产技术248动物防疫技术249牛病防治技术2410猪病防治技术2411禽病防治技术241、解剖技术主要讲授畜禽机体各器官系统的形态、位置、构造及生理功能，重点讲授牛、猪和鸡等动物的解剖构造特征。学生必须掌握畜禽运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、循环系统、神经系统、内分泌
28、系统的相关知识和动物解剖操作的基本技能，熟悉各个系统的生理功能2、繁育技术掌握遗传的物质基础；理解遗传变异规律，掌握其应用；掌握伴性遗传及其应用；掌握畜禽品种概念和种类；掌握畜禽选种选配的方法；理解本品种选育和品系繁育；会进行杂交改良与杂种优势的利用；会制定杂交改良方案；理解生殖激素的功能及应用；掌握发情鉴定技术；掌握母畜发情控制技术；掌握家畜人工授精技术；掌握家畜妊娠诊断技术；会家畜的助产技术；掌握家禽人工授精技术；理解繁殖力和繁殖障碍；掌握提高家畜繁殖力的配套技术。3、诊断治疗技术掌握常用的实验室检查方法和特殊检查方法、建立诊断的方法及程序。掌握药物治疗及外科治疗技术。4、病理剖检技术通过
29、本课程的学习，掌握疾病发生发展的基本规律；熟悉疾病过程中动物机体代谢、组织细胞形态结构改变的一般特点；识记动物器官病变，对常见病理现象能进行辩证分析；掌握动物尸体剖检及病料采集、保存与送检技术；5、牛羊生产技术主要掌握牛、羊的品种类型及品种识别技术，掌握牛、羊的饲养管理技术，能独立完成其生产任务；掌握牛、羊常见病的诊断、预防、治疗知识与技能。6、猪生产技术主要掌握猪的品种类型及品种识别技术，掌握猪的饲养管理技术，能独立完成其生产任务；掌握猪常见病的诊断、预防、治疗知识与技能。7、禽生产技术主要掌握禽的品种类型及品种识别技术，掌握禽的饲养管理技术，能独立完成其生产任务；掌握禽常见病的诊断、预防、
30、治疗知识与技能。8、动物防疫技术主要掌握动物疫病的发生和流行过程，掌握流行病学调查的方法和内容，会对调查取得的数据进行分析统计报告；掌握防疫的方针和防疫法，能够针对某一地区某一养殖场制订一个详细的防疫计划；会选择适合的消毒方法，消毒药品，能操作各种消毒方法；熟悉免疫接种的目的意义，掌握免疫接种的具体操作，能根据具体情况选择合适的疫苗进行免疫接种操作；熟悉药物预防的作用并会操作；掌握动物产地检疫、屠宰检疫、运输检疫和市场检疫监督的程序和内容。9、禽病防治主要掌握禽常见传染病的病原特征、流行特点、临床症状、病变、诊断及防制要点；掌握常见寄生虫病的病原特征和生活史、流行病学、临床症状、病理变化、诊断
31、方法、防治措施；掌握常见内科病的发生规律、发病原因、临床症状、诊断方法及防治措施。10、猪病防治主要掌握猪常见传染病的病原特征、流行特点、临床症状、病变、诊断及防制要点；掌握常见寄生虫病的病原特征和生活史、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法、防治措施；掌握常见内科病的发生规律、发病原因、临床症状、诊断方法及防治措施。10、牛病防治技术主要掌握牛、羊常见传染病的病原特征、流行特点、临床症状、病变、诊断及防制要点；掌握常见寄生虫病的病原特征和生活史、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法、防治措施；掌握常见内科病的发生规律、发病原因、临床症状、诊断方法及防治措施。5专业拓展平台课程教学目标：本
32、模块是专业课模块的拓展、补充和完善。主要是向学生提供专业课模块有关课程，培养学生一专多能，使其成为复合型人才，增强学生毕业后的适应能力和就业竞争力以及自立创业能力。教学要求：学生应根据专业特色、自己的爱好和发展方向等在备选课中选择课程，为发展其个性特点提供条件。五、专业拓展平台课程选修课课程设置及学时分配见表6。表6选修课课程设置及学时分配序号项目学时数1畜牧业经营管理542牧医讲坛363市场营销36（1）畜牧业经营管理通过本课程的学习，使学生掌握畜牧业经营管理的基本知识，具有了独立开展岗位工作、解决实际问题和继续学习的能力，具有了一定的科学探究和科学分析、解决问题的能力。（2）牧医讲坛主要邀
33、请学校往届成绩突出毕业生做有关畜牧兽医行业形势和技术的报告。激发学生的学习热情，提高学生的学习兴趣。（3）市场营销通过本课程的学习，使学生掌握营销的基本知识和营销技巧，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质。6顶岗实习（学时）学生顶岗实习安排在第5、6学期，共计45周，1350学时。七、教育教学活动时间安排1教育教学活动时间分配表表7 教学时间安排表（周）学期教 学（理论及实践）考试入学毕业教育机动军训假期公益劳动（值周）总计社会实践备注一160.51124125.5利用假期3周二170.516125.5三180.514124.5四180.516126.5五顶岗实习 25周25六顶岗实习20
34、周0.52124合计692.535220415132教学学时比例表8教学学时比例项目学时数百分比（%）公共基础平台课程70219.8专业基础平台课程3329.4专业技能平台课程56416.0技能实训平台课程36010专业拓展平台课程2366.7顶岗实习135038.1总计3544100八、课程设置与教学安排 表9 畜牧兽医专业教学进程表顺序教学模块学时总数第一学年第二学年第三学年成绩考核合计其中1234一级二级三级理论实验专用周16周17周18周18周47周1文化基础模块英语138138222212语文138138222213音乐/普通话3333114数学138128222225职业生涯规划3
35、23226职业道德与法律3423227经济与社会363228哲学与人生363229心理健康教育3232210现代礼仪规范3632211体育138138222212计算机应用基础6464413化学（含生化）132924044114专业模块专业基础模块畜禽解剖生理8050305115动 物 微 生 物及检验6440244实训3232216动物营养与饲料6848204217动物繁殖与改良513516318养殖场环境卫生与控制5135163219动物药理7248244320动物病理7244284321临床诊疗技术724032422专业模块猪生产6846224223禽类生产7252204324牛羊生产5
36、13318325动物防疫技术5436183326畜牧业经营管理5454327猪病防治10878306428禽病防治10878306429牛羊病防治7240324430牧医讲坛3636231市场营销363621实训模块解剖技术24420112繁育技术24618113诊断治疗技术2461810.54病理剖检技术2461810.55牛生产技术2461810.56猪生产技术2461810.57禽生产技术2461810.5动物防疫技术2461810.58910牛病防治技术2461811猪病防治技术246181111禽病防治技术2442011顶岗实习45毕业设计2合 计247217007721132323
37、232说明:（1）根据实际情况，参照本方案制定相应的教学实施方案。（2）本方案设立了一定的选修课程，以拓展其发展空间。九、成绩考核1. 成绩考核对本课程设置所确定的必修课和选修课，应进行理论知识或职业技能考核。理论成绩考核采取考试、考查两种方式，每学期考试课程一般为3-4门，其余均为考查课程。考试成绩采用百分制评定，考查成绩与实训技能成绩可按优、良、及格、不及格4级标准评定。（1）考核评价形式出勤；阶段测试；期中测试、期末测试；实践教学测试；平时作业；以证代考；口头答辩；报告、论文、大作业。（2）基础课模块评分结构表10 基础模块评分结构测试成绩（%）平时成绩比例（%）期末测试出勤、作业、课堂检测和阶段测试实践教学100302050（3）专业模块评分结构表
