1、如何发挥荷斯坦牛的遗 传潜力提高其产奶量,我们的目标,利用科学的饲养管理和最经济的投入，获得奶牛的高产和优质的牛奶 奶牛的健康和 繁殖能力,如何判断奶牛正常的泌乳?,通过比较奶牛采食的饲料的营养成分与牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖的含量观察奶牛体况的变化和它对泌乳、繁殖和奶牛健康的影响,奶牛饲养的挑战,如何为瘤胃微生物和奶牛本身提供适量和平衡的营养物质,切记：我们在饲喂两种生物： 奶牛瘤胃微生物区系 奶牛本身：皱胃和小肠,影响产奶牛营养需要需要的因素:,泌乳阶段和怀孕决定着奶牛的营养需要和饲养管理,我们应从何入手饲养管理奶牛,我们需要手头现有的资料. 奶牛群改进登记报告（DHI） 奶牛干物质进食量情
2、况 奶牛体况评分,主要指标,. 泌乳曲线2. 乳脂率和乳蛋白率曲线3. 干物质进食量曲4. 体重损失和增加曲线,Key Factors,1. 泌乳曲线,泌乳促进奶牛对营养的需求 泌乳高峰期，40-60天，绘制泌乳曲线 与成母牛相比，头胎牛应达到成年牛产量的75%,1. 泌乳曲线,例如，如果牛群中成年牛的产奶量为30千克，那么青年牛平均为22.5千克如果比例低于75%，说明头胎牛没有达到产奶高峰,1. 泌乳曲线,如果比例高于75%，说明头胎牛达到了产奶高峰（由于品种、健康和青年牛培育的好）或成年牛没有达到应有的高峰,1. 泌乳曲线,泌乳的持续力基于每月牛奶产量的平均数，在饲养管理精心的条件下，高
3、峰期后，每月的持续力为90%-95%奶牛持续力的缺乏与能量摄入不足、营养缺乏和应激有关,2. Milk Fat & Protein Curve,2. 乳脂率和乳蛋白率曲线,定期的乳成分测定北美荷斯坦奶牛平均乳脂率和乳蛋白率分别为3.65%和3.15%。,2.乳脂率和乳蛋白率曲线,如果乳脂率低于乳蛋白率0.4个百分点或更多，（2.7%与3.1%），说明瘤胃酸中毒发生了泌乳早期的过高乳脂率意味着奶牛在高速动员体脂-应尽快检测酮病,2.乳脂率和乳蛋白率曲线,如果乳脂率的下降幅度快于乳蛋白率下降的幅度，说明瘤胃发酵（粗饲料）减少了低乳蛋白率而高乳脂率意味着较低的DMI和低的MCP合成量，可能预示着代谢
4、的紊乱低乳蛋白率而乳脂率正常意味着奶牛摄入的能量不足,乳脂率下降,无规律的饲喂每次饲喂的谷物量不超过4千克在饲喂精料和青贮前，饲喂长草1-2小时精料粉碎的过细缺少缓冲物质,乳脂率下降,日粮中至少28%NDF、18%ADF精粗比40:60 TMR中粗饲料片段太小10-15%的粗饲料长度应大于15厘米日粮干物质中粗饲料喂量的波动 每周测定粗饲料的含水量,如果乳蛋白率低于3.15%,日粮中可发酵碳水化合物（NSC 35%)量不足，降低了MCP的合成量日粮中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡,如果乳蛋白率低于3.15%,利用脂肪和油类作为能量来源热应急、牛舍通风换气不畅低的DMI,为何干物质采食量低？,低的DM
5、I.,日粮DMI 33%, ADF20%分析你的粗饲料!,低的DMI.,盐摄入量低喝水受到限制或水质差饲料发生霉变缺乏食槽管理措施 剩余的饲料没有清理饲料适口性差，或饲喂了大量的低质粗饲料,3. Dry Matter Intake Curve,3. DMI曲线,成年牛最大DMI为23.5 kg/h/d DMI的变化不应超过 1kg/h/d 最大的DMI能够：减少体重的损失改善繁殖机能减低代谢病的发病率,3. DMI曲线,1胎和2胎奶牛的DMI较低 增加日粮的容重能增加DMI如果DMI比预计的低，日粮的营养浓度应增加,Body condition score 体况评分,4. Body Condition Curve,4.体况变化曲线,定期检测体况变化曲线可以为我们提供奶牛的营养状况北美体况评分标准 1分 太瘦5分 太肥1 BCS = 55 kg of body weight,4.体况变化曲线,在泌乳早期使体重下降的幅度维持在1 kg/d 以下，可以避免：对繁殖机能的影响 代谢紊乱（脂肪肝、酮病和屡配不孕）在泌乳早期，奶牛BCS的损失应不超过1BCS,4.体况变化曲线,在干奶前奶牛应保持3.5-3.75分的理想体况奶牛的体况评分应每月进行一次,
