1、英國地球化學家簡普蘭特（ Jane Plant ）教授五十歲的時候被診斷出得了乳腺癌，十年間，經歷了多次的手術治療，幾十次的放療和化療，可癌細胞還是不斷地回來。當它第五次出現，一個半個雞蛋大小的硬塊長在她的脖子上時，醫生說她只有幾個月的生命了，在絕望中，她決定不再相信醫生，她要自己拯救自己 ，他們夫婦倆在八十年代初曾為環境保護問題到中國工作過。在中國的時候，有位當地的同事和她講起過，中國農村婦女乳腺癌的發病率是十萬分之一，這個數字相對於西方女性得病率的十分之一 。又發現生活在北美和歐洲的東方女性，她們乳腺癌的發病率和西方婦女一樣高。為什麼中國女人不得乳腺癌?很快得出結論這一定和飲食有關。,我為
2、什麼在美國也不給孩子喝牛奶？,皮特想起他在中國的同事曾將奶粉倒到杯子裡沖給他喝，但是那人自己喝白水。因為當時當地根本沒有奶製品工業，奶粉是高級東西，款待貴賓之物。答案呼之欲出那就是中國偏遠地區的婦女不吃奶制品，而在西方奶製品是主要的食物。 普蘭特教授這時就想，自己戒掉每天必吃的兩盒酸奶不會損失什麼，何不試試。 出乎她自己的意料也讓所有的人大跌眼鏡她脖子上的腫瘤在六個星期之後消失了！ 她在這之前已經開始素食，這六周內期間依舊吃素，唯一的飲食改變就是戒掉了奶製品 。,讓專門供應牛乳的母牛不斷地受孕小牛被帶走，原本要給小牛喝的牛奶卻供人類飲用她們每天有好幾次被接上擠奶器，經由基因控制法、強效賀爾蒙及
3、密集擠奶，被迫生產比自然產量還多十倍的牛奶引發令她們極度痛苦的乳腺炎，有高達50%的乳牛深受其苦,他們這樣對待母牛：,普蘭特教授一直是英國地質調查局的首席科學家，同事們都目睹了她反復患病到痊愈的曲折過程。為什麼素食和戒掉奶製品能夠治愈癌症？結論是牛奶中的 IGF-1 （類胰島素一號增長因子）導致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。 IGF-1 本是牛奶中本身含有的成分，但是在以前自然產出的牛奶中含量很低。自從 FDA （美國食品藥品管理局）批准牧場可以使用一種促進牛奶分泌的激素 rBGH 以後，牛奶中的 IGF1 的含量就增加了數倍，喝這種牛奶的婦女患乳腺癌的比例也增加了數倍。,美國每年有70%
4、的抗生素都用在了農場動物身上。在養牛場裏，為了講究規模和效率，許多牛被關在狹窄陰暗的空間裏，在它們所吃的飼料裏，被添加了各種各樣的抗生素和激素，以促進生長 。這些牛被送到屠宰場，迅速宰殺、磨碎成漢堡專用的肉餅。這些肉餅大多用氨水清洗，以起到消毒防腐的作用。,羅伯特肯納導演的紀錄片Food, Inc.,1998年美國目前還未有任何確認的狂牛症病例，但是每年都會有數十萬頭牛死於一種神秘的疾病唐納牛隻症候群，這些牛都和馬西作實驗的小牛一樣，前一天看起來還好好的，第二天卻突然倒地死亡。 這些牛大都被磨成粉末，然後再餵給其他的牛。這其中只要有一隻是狂牛症患畜，就可能傳染給數以千計的其他牛隻。紅色牧人的綠
5、色旅程（Mad Cowboy ),在養雞場裏，由於大部分美國人認為雞胸肉更健康、脂肪含量更低，它的價格也比雞腿肉更高，所以飼養員的主要工作就是給雞“隆胸”在雞飼料裏添加高果糖的玉米糖漿和各種激素。羅伯特肯納導演的紀錄片食品公司,照片取自 Food Inc,在1958年前，美國農場中一隻雞的生長週期是70天，到了2008年，就變成了48天。,所有的飼料都是賣給農民養殖戶 ,以前農民都是用餿水餵豬,以前要一年才養肥的豬,而現在只有4個多月就可以長到200多斤。 在農民心裡，什麼樣的飼料才是好飼料呢？答案是：1 ：豬吃了長得快的飼料2 ：豬吃了長得皮紅毛亮的飼料3 ：豬吃了馬上就睡的飼料4 ：豬吃了
6、能黑色糞便的飼料,1.在飼料中添加激素能刺激豬的生長速度，這種低劣的激素，使不到年齡的女孩子提早來月經， 使老年人誘發疾病等等。2.在飼料中添加砷制劑來使豬的皮紅毛亮，砷是劇毒品，皮紅毛亮其實是豬輕微的中毒，不是營養。砷易引起烏腳病，因此，砷也是一致癌物質 3.在飼料中添加 鎮靜劑:本巴比妥等等能夠使豬睡覺，有的人吃了豬肉有昏昏欲睡的感覺就是這個原因，長期吃這種豬肉使人的頭腦遲鈍。,4.飼料廠家就拚命的添加 高銅飼料廠家就拚命的添加 高銅，能使大便變黑。 過多的食用鎮定劑對智商和健康有巨大的影響 ，飼料相關的生產廠家和銷售人員基本上是不吃肉的。 異戊巴比妥（Amobarbital）主要的功能是用於作為中效鎮靜劑，以治療如失眠之類的症狀，被作為迷幻藥使用 。青發與被稱為 紅中的西可巴比妥（secobarbital）及被稱為白板的甲喹酮（methaqualone），都是常被濫用的巴比妥鹽酸類藥物。目前異戊巴比妥是被中華民國官方列為第三級管制藥品（毒品）的等級。,George Bernard Shaw (1856-1950)蕭伯納,
