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家庭豆浆制作方法.doc

1、豆浆的制作方法(参考):原味豆浆60g 黄豆、35g 冰糖、500cc 热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。2.将蒸熟的豆子、冰糖一起放入杯中,再加入500cc 的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:大豆含有丰富的植物蛋白,维生素 B1、B2 ,烟酸;除钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。建议:加3-5粒杏仁于用料中,口感更鲜、更浓。黑豆豆浆黄豆30g、黑豆30g、35g 冰糖、500cc 热水制法:1.将黄豆、黑豆分开用水浸泡4-6

2、小时,蒸熟待用。2.将蒸熟的豆子、冰糖一起放入杯中,再加入500cc 的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1、B2 、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王” 的美誉。芝麻黑豆豆浆黑豆60g、芝麻1-2g、冰糖35g、500cc 热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。2.将芝麻炒熟待用。3.将蒸熟的豆子、炒熟的芝麻还有冰糖一起放入杯中,再加入500cc 的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:芝麻

3、含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素 A、维生素 E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。建议:可加2-3粒炒熟的花生于用料中,口感更鲜,香味更浓。枸杞豆浆黄豆60g、枸杞5-10g、冰糖35g 、500cc 热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。2.将枸杞洗净待用。3.将蒸熟的豆子、洗净的枸杞还有冰糖一起放入杯中,再加入500cc 的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E 、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌

4、、硒等。红豆豆浆红豆50g、黄豆5-10g、冰糖35g 、500cc 热水制法:1.将豆子用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。2.红豆用水煮到破皮捞出备用。3.蒸熟的豆子、煮好的红豆还有冰糖一起放入杯中,再加入500cc 的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。五谷豆浆黄豆40g、黑豆10g、碗豆5g 、花生5g、核桃2-3g、冰糖35g、500cc 热水制法:1.黄豆、黑豆、豌豆、花生分开用水浸泡4-6小时,蒸熟待用。2.核桃净待用。3.将蒸熟的黄豆、黑豆、豌豆、花生还有洗净的核桃、冰糖一起放入杯中,再加入500cc的热开水,盖好杯盖,开启启动开关,约105s 即可直接饮用。营养价值:五谷豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和食物纤维,营养均衡全面,更利于人体吸收。

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