1、异常库存管理流程 2010年 异常库存定义 负库存 非代销商品当前库存小于0的商品 高库存 非代销商品 按近45天计算 零售数 0 生鲜可销天数 20 食品可销天数 60 百货可销天数 90天的商品不动销 非代销商品 按近N天计算 销售数 0的商品 生鲜N 20 食品N 60 百货N 900缺品 非终止 非代销 近3个月平均销售 0 且当前库存数 0的商品 临界缺品 非终止 非代销 当前库存数 最小排面 或者按近14天零售计算得 0 当前库存可销天数 3的商品 自动补货管理终级目标 一 现状剖析 2009年退货业绩表现 2009年共实现退货额2 2亿 其中退统仓1 7亿 公司退货率4 29 门
2、店配退比5 33 同比增长46 按线性趋势预算 自然增长率至少30 预计2010年退货额会达2 9亿 其中退统仓额会达到2 2亿 一 现状剖析 2009年库存结构状况 A类品同比上升2个点 一 现状剖析 2010年退货管理标准 2010年退货率目标5 42 与2009年持平 案例一 1 4月份高退货额商品中仅一个单品为总部配货商品其他商品均为门店自主备货商品 备货失败 公司高退货额排名前20单品 案例二 37家门店 48个端架地堆 收费同比 7 销售同比 15 毛利同比 26 30家门店 41个端架地堆 2010 2009 PK 毛利率比 1 03 投入产出不成正比 销售同比上升 分析三 以四
3、月份退货额最高 且配退比在20以上的门店退货明细分析 对高退货单品分析 对象 D宁波中兴路店 D金华双龙店 D东阳人民路店 D象山丹南路店 D嘉善中山店D诸暨铭仕路店 D湖州苕溪店 D丽水解放路店 D武康中兴路店 D临海双鸽店 8 门店退货额占比 25 团购定货流程不严谨 一笔团购发生两起进货行为 让利跟价不建议投入过大 适度即可 商品 喆米长粒香米竞争店跟价 门店让利 1月份进货300件 4月份退出75件 此期间特价仅为4天 特价期间日均销售2件 定单修改不仔细 定货数量变成定货件数 参数设置过大 当令商品参数设置超出可销能力 娃哈哈HELLO C柚复合果汁饮料7 9月日均可售22瓶 门店最
4、高库存达450瓶 可销20天 商品补货参数设置不严谨 新品未动销 即设定过高参数 商品 澳宝喜羊羊3D呵护甜睡沐浴露首配12个 一周内上架 因给予端架陈列展示 所以扩大了参数 4月份退货60 高库存商品处理不及时 时机错失 仓储资源浪费 商品 惠尔康菊花茶饮料正常售价1 00元 7月份促销期一周 进货1128个 日均销38个 11月份促销 日均12瓶 2010年4月退货456个 二 异常库存管理 高库存 管理要求 了解高库存产生的原因并及时作出处理 管理目的 保持库存量合理 降低营运成本 管理范围 暂行 生鲜类别 即2部类 可销天数大于20天 食品类别 即1部类 可销天数大于60天 百货类别
5、即3部类 可销天数大于90天之商品 二 异常库存管理 高库存 查询报表 商品当月子类ABC查询查询范围 非代销 非新品 非刚上令商品 注 不要锁定自动补货范围 选择列增加新品试销结束期 商品季节标志 库存 核算售价金额 二 异常库存管理 高库存 高库存商品产生原因 下期邮报 计划特殊陈列 门店投资库存商品 原因代码 G01上期邮报促销商品 特殊陈列结束的商品 过量遗留库存未消化完 原因代码 G02总部配货量过大 消化不完 原因代码 G03自动补货参数不合理 来货量过大 原因代码 G04因团购进行大量定货后 团购行为未成功 导致库存量过大 原因代码 G05手工定货过程中 定货量出现差错 导致来货
6、量过大 原因代码 G06账面库存信息差错 导致库存虚高 原因代码 G07因季节因素等 销售自然下降 导致现有库存出现高库存 原因代码 G08 高库存商品作业规范 二 异常库存管理 高库存 当前工作要求 背景 门店开始学习分析高库存 不动销产生的原因 并进行相应的处理 5月16日对内 门店提供库存结构分析报表 二 异常库存管理 高库存 当前工作要求 5月17 23日 综合 提供库存数量超出1件以上 非新品 非季节 高库存额排名最前面的100个单品 课长 分析高库存 不动销产生原因 并提报处理方案 处长以上管理人员 审批处理方案 课长 执行并反馈综合综合 将产生的原因及处理方案存档监控 二 异常库
7、存管理 高库存 当前工作要求 5月17 23日5月24 30日5月31 6月4日 综合 提供库存数量超出1件以上 非新品 非季节 且无原因 无处理方案的高库存商品清单中 额排名最前面的100个单品上述动作循环 次月5日 重新加工高库存分析报表 重新开展上述动作 6月5日门店 门店向营运部提供库存结构分析报表 门店向营运部提供高库存处理效果不佳的商品清单及原因记录及处理方案记录 6月5日至25日 门店向营运部提供不动销商品清单 食品60天 百货90天 生鲜30天无销售记录的商品清单 营运部协同商品部 配送中心启动 店间调拔 清仓 淘汰 退货 二 异常库存管理 不动销 管理要求 及时处理不动销商品
8、管理目的 激活每一个商品 以发挥坪效 管理范围 非代销商品 生鲜近20天销售数为0 食品近60天销售数为0 百货近90天销售数为0 二 异常库存管理 不动销 查询报表 当前库存可销天数选择列增加 商品 新品试销结束期 商品 季节标志 库存 核算售价金额 销售数等于 0 0 二 异常库存管理 不动销 滞销商品 确定电脑库存量正确 NO 调整库存数 OK检查是否陈列 NO 陈列 YES商品货架是否清洁 NO 清洁 YES检讨陈列方式及位置 不佳 调整 好的检查商品卖相与包装 不佳 改良或放弃 好的商品价格具竞争力否 不佳 协调采购调降价 好的同类型商品是否太多 太多 终止补货 着手清仓 不多保留商
9、品 积极销售机会 不动销商品作业规范 二 异常库存管理 负库存 管理要求 了解负库存产生的原因 及时处理 确保电脑库存的准确 管理目的 对负库存商品应当在日常经营管理中严加防范 防患于未然 管理范围 非代销商品 非纯生鲜 非散装 暂行 当前库存小于0的商品 二 异常库存管理 负库存 查询报表 查询 库存查询 当前库存查询 二 异常库存管理 负库存 产生原因归类 一 串码配送中心来货串 收货岗位收货 退货填单串码或出错 我方责任 收银岗位条码输入错误 或未按要求逐品扫描商品导致串码 我方责任 售后服务部退换货商品出错导致串码 我方责任 单证商品或单据录入差错导致串码 我方责任 商品包装条码粘连
10、或条码不规范 不清楚 或贴码错误 单包及组合包装商品售卖中出现串码 我方责任 盗窃行为导致后续商品出现串码 二 先付款后提货的以销待订与大宗团购商品 三 商品收货后未及时录入相应单据 我方责任 四 赠品收货后未及时录入相应单据 我方责任 五 搭赠捆绑类赠品被售卖 六 商品进入卖场未库 以借货形式销售 我方责任 七 上次盘点差错 我方责任 八 顾客遗漏商品未入帐 而直接转入卖场二次销售 负库存商品作业规范 三 门店作业要求 每天 开展负库存原因分析 并处理每周 开展高库存 不动销原因分析 并处理每月 上报门店无法处理的高库存 不动销商品清单 上报门店已查明原因的负库存 高库存 不动销商品清单及原因说明 跟踪 分析并上报异常库存结构状态
