1、原料：高粉 250 克、奶粉 15 克、水 120 克、黄油 30 克、糖 40 克、盐 4.5 克、酵母 5 克、全蛋液30 克、盐 1/2 小勺、干酵母 1.5 小勺。（另取黑芝麻适量，蛋清少许装饰用）。做法：1、主原料备用。2、依次往面包机桶内添加，水、食盐、白糖、蛋液、奶粉、高粉，最后放入酵母粉。3、选择“和面”功能。（面包机“和面”自动设置的时间是 15 分钟。）4、一个和面程序结束后，用手测试面团，面团还比较粗糙，而且很容易破裂。5、加入切碎的黄油，然后再选择“和面”功能，让黄油慢慢的吸收。6、两个“和面”程序，大概 30 分钟结束后，面团可以拉出比较细腻的薄膜。7、收圆后，放在桶
2、内，进行基础发酵。8、选择“发酵”功能。（面包机“发酵”自动设置的时间是 2 小时。）9、发酵到到 2-2.5 倍大。10、取出分成三个相同大小面团。11、搓成长条，然后编成辫子状（忽略我编辫子的功底，嘻嘻！）。放入桶内，再选择“发酵”功能。12、进行二次发酵到两到两点五倍大左右。13、均匀的刷上一层蛋清。14、然后均匀的撒上适量的黑芝麻。15、菜单选择“烘烤”，烧色选择“低”。（面包机自动设置的时间是 1 小时，一般手动的话，烘烤时间设置为 35 分钟左右即可）16、烤好后，取出晾凉即可。这款吐司，也是用来做早餐三明治的好材料，和大家分享我做的一款鸡蛋沙拉三明治。做法：鸡蛋煮熟后，用勺子把其按成小丁。玉米嫩粒和豌豆嫩粒，焯熟备用。然后将所有玉米，豌豆和鸡蛋丁混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉搅拌均匀。最后 均匀的抹在吐司片上，盖上另外一片吐司。面包片切去四边，然后切成自己喜欢的形状即可。
