1、ktv服务推销技巧服务推销技巧在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Oreder者，同时也是一名兼职 的推销员。推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很 大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些 不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消 费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人 的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所 点的食品、饮品表示不满。（一）介绍：1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。（二）、语言技
2、巧1 初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上 好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？ ”（假设客人选择洋酒，那么）您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：观察客 人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮 客人拿主意，主动引导客人；不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主 动介绍；重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有XXX,对吗？请稍等，我很快送到，酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？ ” “XX味道不错的，是我们 公司的特色小食，想不想试试？ ”2、中途推销
3、注意细节a及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支XX酒或 拿多半打（一打）XX啤酒？”b留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；c对于特殊客人进行特殊介绍，例如：朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等；2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶；3）患感冒的客人；可乐煲姜。（三）身体语言的配合：与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪 式上身微倾，尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点 头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？1、熟
4、记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信 心。2熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。4、不断为客人斟酒。5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。6男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。7、根据客人喜好进行推销。8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：a家庭型；b朋友聚会；c庆贺生日；d业务招待，请客；e公司聚会；f情人约会。9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食； 10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。
