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一年级上册美术教案-8快餐美食店|岭南版.docx

1、快餐美食店教案教学目的 :1、让学生掌握橡皮泥的搓 、捏、压等基本制作技法;能根据 自 已的想象大胆制作出各种各样的食物, 并借助语言表达自己的想法; 在制作过程中与同学互相合作;初步了解我国的饮食文化2、培养学生动手能力,进一步激发学力、创造能力、感知能力充分发挥出来。生的兴趣和需要。使学生 来源 : 学科网 ZXXK的实践能教学重点、难点:重点:了解食品的种类,橡皮泥的基本制作技法。难点:启发学生丰富的想象思维,使学生制作出丰富多样的食物。教学进程:(一)引入新课:提问学生:同学们,你们平时喜欢吃什么样的食品?鼓励学生说出自 已曾吃过的各种各样的食品。(学生回答:蛋糕 、鸡腿、汉堡包 ,

2、)教师总结:食品的种类是丰富多样的,今天我们 自已来当回小厨师, 做几款自已喜爱的美食。(二)讲授新课:1、介绍地方饮食文化:教师一边播放录像一边讲解, 在我国、国外,不同的地方有不同风味的食品,它们的特色风格都各不相同,如天津狗不理包子、北京灌汤小笼包 、烧卖、东北水饺、国外的汉堡包、蛋糕、薯条 , 各种不同风格的食品。A:西餐类B:中餐类分析中西餐的区别2、总结食品的几种类型:中餐类:面食、粥米、凉拌类、清炒烹炸,西餐类:蛋糕、西饼 ,3、提问学生:怎样制作这些精美的食品?让学生积极开动脑筋,思考怎样制作。并让个别学生上讲台示范制作过程,其他的学生指出要修改的地方。4、教师示范制作橡 皮泥

3、食品的基本技法:搓长条:把小团橡皮泥在手心来回搓,把它搓成长条状。搓圆球:把小团橡皮泥放在手心,两个手掌夹住不停转动。压圆饼:把搓好的圆球 的从中间对压,再在四周用力均匀地捏好, 直至成饼状。同时简单的制作一个汉堡做示范: 来源 : 学. 科. 网 Z.X.X.K5、让学生说说自已想做些什么样的食品,一起交流各自的想法,对有独到见解的构思给予一定 的鼓励。出示以前学生的优秀作品,启发学生的创新能力。(三)、布置学生作业,教师辅导:制作 2、3 种自已较喜爱的快餐美食, 和其他同学的美食组合成美味的快餐,并摆放在不同的碟子里(四)、讲评:把各种不同风格的学生作业摆在一起,大家互评互议, 再一起“品尝”美食。(五)、开拓思维:橡皮泥不但可以做出丰富的美食,也可以制作其他有趣的东西。 来源 :Zxxk.Com(六)、教学后记:通过本课的学习,让学生掌握泥塑的基本技能,并从学 生生活经验出发,通过美食欣赏和造型活动, 了解一些中外美食文化, 探究喜欢吃的食物, 知道美食与健康成长的关系,感受父母的爱。 来源 :Z&xx&k.Com 来源 : 学科网 ZXXK

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