1、乡关于开展地沟油专项整治行动实施方案为有效解决地沟油回流餐桌问题，为切实保障食品安全和全市人民群众身体健康，根据省政府办公厅关于开展地沟油专项整治行动的紧急通知和 XX 政府办公厅关于印发保定市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知及学习XX 市人民政府办公室 关于印发 XX 市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知（定市府办72 号）要求，从即日起在全乡开展为期一个月的“地沟油 ”专项整治活动。特制定本案。一、加强领导，成立组织机构为加强“地沟油 ”专项 整治工作的领导和 协调工作，严格落实省、保定市有关要求，XX 乡成立 “地沟油”专项整治工作领导小组。由宣传委员 XX 任组长，XX、XX、X
2、X 为成员，统一领导、组织协调全乡“地沟油” 专项整治工作。二、工作任务及职责分工此次“地沟油 ”专项整治行 动要对全乡所有食用油加工企业、食品生产企业、食用油销售环节（特别是集贸市场、批发市场）、餐饮环节进行一次全面排查，确保不存死角、不落环节、不留盲点。各主要职能部门工作任务分工及职责分工如下：（一）食品生产加工环节（责任单位：乡食安办）1、督促企业落实食品质量安全主体责任。严格要求企业把好原材料进厂关、生产过程关和出厂检验关，禁止食品生产加工单位以“地沟油 ”为原料成产加工食品，依法 查处和严厉打击违法行为。2、集中排查全乡有没有提炼废弃食用油脂的加工点。发现违法违规行为立即依法查处并及
3、时上报。（二）食品流通环节（责任单位：乡工商所）1、对经营的食用油（特别是散装油）开展全面监督检查。督促经营者建立食用油购销台账，并以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重点，查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为，摸清其来源和销售渠道并追查到底，严厉打击销售“地沟油” 和利用其加工的食品的违法行 为。2、加强对食品经营单位废弃油脂回收的登记注册和监督检查。依法查处无照回收经营废弃油脂的行为，重点打击收购者将“ 地沟油” 销 售为无资质收集加工 单位和个人的违法行为。（三）废弃油脂收运处置环节（责任单位：乡派出所）严厉打击非法收运废弃油脂的行为。按照有关文件要求，进一步规范餐厨废弃物的处置渠道，
4、加快餐厨废弃物集中处理设施建设。禁止乱到乱堆废弃油脂，禁止将废弃油脂直接排入公共水域，或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施，或交给未经许可或备案的收运、处置单位或个人处理，对违者依法进行处罚。 （四）学校食堂（乡中心学校）1、督促学校落实食品安全措施，建立食品安全管理制度，加强学校食堂管理人员培训，普及食品安全健康教育知识，定期督导和检查学校食堂使用食用油情况。2、协助相关部门开展学校及周边食品安全监督执法工作，如发现有使用“ 地沟油” 的情况，积 极配合有关部门做好调查工作。（五）严查行政不作为（乡纪检委）进一步加大对食品安全监管部门履职情况进行监督检查，促进依法行政。对因工作不力、玩忽职守、措
5、施不到位，造成严重后果的，依法依纪严肃追究相关人员责任。（六）宣传报道（乡宣传干事）利用农村高音喇叭对开展“地沟油” 专项 整治行动进行广播。在坚持正面宣传的同时，对整治行动中发现的典型案例进行公开曝光，提高宣传，进一步提高广大消费者的防范意识，增强防范能力。三、工作要求（一）各部门要高度重视，周密部署，结合本系统实际制定方案，将目标、任务、责任逐级分解，做到目标明确、任务具体、责任到位、人员到位、措施到位；要严格落实属地管理责任，加强本辖区内违法收购、销售、使用“地沟油” 犯罪行为的排查、整治，配合相关部门严格执法。（二）向社会公布举报电话，鼓励群众举报。各村加强协调，密切配合，认真做好“ 地沟油” 专项治理工作。
